Pizza Express 將推出 Mac & Wings 品牌進軍雞肉市場

亨利·薩克-克拉克，新聞協會副商業編輯

2026年2月26日星期四，上午9:01 GMT+9 2分鐘閱讀

Pizza Express 將在英國擴展銷售雞翅和奶酪通心粉，作為一項新概念，旨在推動這家比薩連鎖店的增長野心。

這家英國餐廳連鎖的負責人表示，他們繼續“專注”於其核心比薩品牌，但已認識到客戶對雞肉的“巨大需求”。

它將於3月3日推出新的 Mac & Wings 外送品牌，覆蓋英國300多個地點。

Pizza Express 將在300多個地點推出新品牌（多米尼克·利平斯基/PA） · 多米尼克·利平斯基

此次推出正值餐廳和快餐行業雞肉需求顯著增長之際。

競爭對手如 Domino’s 最近幾個月推出了自己的雞肉概念，而一系列美國創立的雞肉品牌，如 Wingstop、Popeyes 和 Raising Cane’s，已在英國開設了門店。

Pizza Express 表示，其雞翅產品將採用烘焙而非油炸的方式，這與大多數競爭對手不同，它相信英國市場仍然有足夠的空間實現強勁增長。

Pizza Express 首席執行官保拉·麥肯齊告訴新聞協會，該業務在認識到顧客需求後，“已經在這個概念上工作了幾個月”。

她說：“在競爭背景下，我們推出這個概念是因為我們相信可以做一些令人興奮和不同的事情。

“這是我們可以在廚房中與比薩一起做的事情，但重要的是這個品牌確實感覺到它有自己的身份。”

Mac & Wings 產品將以自己的品牌通過 Deliveroo 在全英國銷售，但將由 Pizza Express 廚師在連鎖餐廳的廚房內製作。

Mac & Wings 產品將在 Pizza Express 餐廳廚房製作並配送（Pizza Express/PA）

其菜單將包括各種烘焙雞翅，口味如辣蜜、酪乳雞柳，並配有選擇的調味醬，包括辛辣番茄和辣椒、大蒜黃油和“比薩醬”。

麥肯齊女士表示，該業務將最初僅提供外送，因為外送平台如 Deliveroo 上對外賣雞肉的需求強勁。

但她表示，該集團將“保持開放的心態”，考慮將品牌擴展到實體餐廳。

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