السوق الصينية: جنة المأكولات البحرية في شرق الميناء! قصة مغامرتي في تذوق النكهات

عندما دخلت إلى سوق الهوانغ في ميناء الشرق، غمرني aroma البحر والأصوات النشيطة دفعة واحدة. بصراحة، لم أكن أتوقع أن يكون هناك سوق سمك رائع مثل هذا! يفتح هذا السوق من الساعة 9 صباحًا حتى 6:30 مساءً، على الرغم من أن دليل السياحة يصفه بأنه "أحد أكبر مراكز بيع السمك في تايوان"، لكنك لن تشعر بهذه الحيوية إلا إذا جئت هنا.

عند السير في السوق، يوجد أكثر من 400 متجر، وفي كل مكان ترى المأكولات البحرية الطازجة. وخاصة قسم "ساشيمي التونة السوداء الملكية" لا يمكن تفويته! الساشيمي ناعم ولا يحتوي على رائحة كريهة، والأسعار مذهلة ومعقولة. كانت تجربة لا تصدق أن أتمكن من تناول تونة لذيذة مثل تلك.

من المثير للاهتمام كيفية التمييز بين السكان المحليين والسياح. يتجمع السياح حول المحلات اللامعة، لكني سمعت أن السكان المحليين يشترون الأسماك في السوق في الصباح الباكر ويتفاوضون على الأسعار. ولكن، رغم أنه يُقال إن ذلك مخصص للسياح، إلا أن نضارة الساشيمي تلك حقيقية، لذلك لا أعتقد أن الأمر يتعلق بالسياح.

إن "هوا تاي ساشيمي" داخل السوق موصى به بشدة! هناك مجموعة متنوعة من الساشيمي، مما جعلني محتارًا في الاختيار. بالإضافة إلى ذلك، فالأطباق المصنوعة من سمك العلم و"شعير الأرز القاسي" المنعش أيضًا لذيذة للغاية. آه، بدأ شغفي لتناوله مرة أخرى.

في النهاية، هناك من ينتقد سوق الصينيين المغتربين لأنه أصبح وجهة سياحية، لكن من وجهة نظري، إذا كان بإمكاني تناول هذه المأكولات البحرية اللذيذة بأسعار معقولة، فلا أستطيع الشكوى. حتى لو كان هناك حاجة للانتظار قليلاً، فإن ذلك يستحق العناء تماماً. إنه مكان يجب أن تتوقف فيه بالتأكيد عند زيارة تايوان! ربما سأذهب في المرة القادمة في الصباح الباكر وأتعلم كيفية شراء السمك مثل السكان المحليين.