أكتوبر NY السكر العالمي #11 (SBV25) saw a 0.21 (+1.34%) increase on Tuesday, while October London ICE white sugar #5 (SWV25) ارتفع بمقدار 3.60 (+0.75%).

شهد سوق السكر ارتفاعًا يوم الثلاثاء، مدفوعًا بزيادة تقارب 1% في أسعار النفط الخام WTI (CLV25)، مما أدى إلى تغطية قصيرة في عقود السكر الآجلة. عادة ما يعزز ارتفاع أسعار النفط القيم الخاصة بالإيثانول، مما قد يشجع مطاحن السكر العالمية على تحويل المزيد من سحق القصب نحو إنتاج الإيثانول بدلاً من السكر، مما يؤدي إلى تقليل إمدادات السكر.

في يوم التداول السابق، انخفض سعر السكر في نيويورك إلى أدنى مستوى له في 4.25 سنوات لعقود الفائدة القريبة، بينما انخفض سعر السكر في لندن إلى أدنى مستوى له خلال أسبوعين ونصف، تأثراً بتوقعات زيادة إنتاج السكر في البرازيل. أظهرت بيانات من يونيكا في 29 أغسطس أن إنتاج السكر في مركز الجنوب البرازيلي في أوائل أغسطس ارتفع بنسبة 16% على أساس سنوي ليصل إلى 3,615 طن متري. بالإضافة إلى ذلك، ارتفعت نسبة قصب السكر المعالج لإنتاج السكر من قبل المطاحن البرازيلية في نفس الفترة إلى 55.00% من 49.15% قبل عام. ومع ذلك، تظهر البيانات التراكمية لإنتاج السكر في مركز الجنوب لعام 2025-26 حتى منتصف أغسطس انخفاضاً بنسبة 4.7% على أساس سنوي ليصل إلى 22.886 مليون طن متري.

أفادت تقرير حديث من كوفريغ أناليتيكس أن مصانع السكر البرازيلية تعطي الأولوية لإنتاج السكر على الإيثانول، حيث تقوم بسحق المزيد من قصب السكر لإنتاج السكر. من المتوقع أن تستمر هذه الاتجاه مع وصول حصاد القصب إلى ذروته، متأثراً بمحاصيل القصب الأكثر جفافاً التي تدفع المصانع لزيادة إنتاج السكر.

في 9 أغسطس، وصل سعر السكر في لندن إلى أعلى مستوى له منذ 3.75 شهرًا بعد توقعات منظمة السكر الدولية (ISO) بعجز عالمي في السكر لموسم 2025/26، مما يمثل السنة السادسة على التوالي من نقص السكر. تتوقع المنظمة عجزًا عالميًا في السكر لموسم 2025/26 قدره 231,000 طن متري، وهو تحسن من عجز 4.88 مليون طن متري في 2024/25. كما تتوقع المنظمة أن إنتاج السكر العالمي في 2025/26 سيرتفع بنسبة 3.3% مقارنة بالعام السابق ليصل إلى 180.6 مليون طن متري، بينما من المتوقع أن يرتفع استهلاك السكر العالمي في 2025/26 بنسبة 0.3% مقارنة بالعام السابق ليصل إلى 180.8 مليون طن متري.

قامت كوناب، وكالة توقعات المحاصيل الحكومية في البرازيل، بتعديل تقديرها لإنتاج البرازيل لعام 2025/26 downward بنسبة 3.1% إلى 44.5 مليون طن متري من تقدير سابق قدره 45.9 مليون طن متري في 19 أغسطس. في يوليو، أفادت كوناب بأن إنتاج السكر في البرازيل لعام 2024/25 انخفض بنسبة 3.4% على أساس سنوي ليصل إلى 44.118 مليون طن متري، مشيرةً إلى انخفاض غلة قصب السكر بسبب الجفاف وارتفاع الحرارة.

ومع ذلك، فإن توقعات وفرة إمدادات السكر تمارس ضغطاً هابطاً على أسعار السكر. في 30 يونيو، توقعت شركة التجارة بالسلع Czarnikow فائضاً عالمياً في السكر قدره 7.5 مليون طن متري لموسم 2025/26، وهو أكبر فائض منذ 8 سنوات. وذكرت تقارير وزارة الزراعة الأمريكية نصف السنوية في 22 مايو أن إنتاج السكر العالمي لموسم 2025/26 من المتوقع أن يرتفع بنسبة 4.7% على أساس سنوي ليصل إلى مستوى قياسي يبلغ 189.318 مليون طن متري، مع مخزونات السكر العالمية النهائية عند 41.188 مليون طن متري، بزيادة قدرها 7.5% على أساس سنوي.

إن التوقعات بزيادة صادرات السكر من الهند تؤثر على أسعار السكر. ذكرت بلومبرغ أن الهند قد تسمح للمصانع المحلية بتصدير السكر في الموسم المقبل، الذي يبدأ في أكتوبر، حيث قد تؤدي الأمطار الموسمية الجيدة إلى محصول وفير من السكر. أفاد قسم الأرصاد الجوية الهندي أن إجمالي الأمطار الموسمية في الهند بلغ 791.8 مم اعتبارًا من 4 سبتمبر، أي بزيادة 9% عن المعدل الطبيعي. وقد أبدت جمعية مصنعي السكر والطاقة الحيوية الهندية نيتها في طلب إذن لتصدير 2 مليون طن متري من السكر في 2025/26.

تشير التوقعات لزيادة إنتاج السكر في الهند، أكبر منتج للسكر في العالم، إلى تراجع الأسعار. في 2 يونيو، توقعت الاتحاد الوطني لمصانع السكر التعاونية في الهند أن إنتاج السكر في الهند لعام 2025/26 سيشهد ارتفاعًا بنسبة 19% على أساس سنوي ليصل إلى 35 مليون طن متري، مشيرًا إلى زيادة مساحة زراعة القصب. يأتي ذلك بعد انخفاض بنسبة 17.5% على أساس سنوي في إنتاج السكر في الهند في 2024/25 ليصل إلى أدنى مستوى له في 5 سنوات وهو 26.2 مليون طن متري، وفقًا لرابطة مصانع السكر الهندية (ISMA).

إن التوقعات لزيادة إنتاج السكر في تايلاند تمارس أيضًا ضغوطًا هبوطية على أسعار السكر. في 2 مايو، أبلغت مكتب لجنة قصب السكر في تايلاند أن إنتاج السكر في تايلاند لعام 2024/25 قد زاد بنسبة 14% مقارنة بالسنة السابقة ليصل إلى 10.00 مليون طن متري. تحتل تايلاند المركز الثالث كأكبر منتج للسكر في العالم والمركز الثاني كأكبر مُصدر للسكر.

أفاد التقرير نصف السنوي لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) الذي صدر في 22 مايو أن إنتاج السكر العالمي في 2025/26 من المتوقع أن يرتفع بنسبة 4.7% مقارنة بالعام السابق ليصل إلى مستوى قياسي يبلغ 189.318 مليون طن متري، بينما من المتوقع أن يزداد استهلاك السكر البشري العالمي في 2025/26 بنسبة 1.4% مقارنة بالعام السابق ليصل إلى مستوى قياسي يبلغ 177.921 مليون طن متري. كما توقعت وزارة الزراعة الأمريكية أن ترتفع المخزونات النهائية للسكر العالمية في 2025/26 بنسبة 7.5% مقارنة بالعام السابق لتصل إلى 41.188 مليون طن متري. وتنبأت خدمة الزراعة الخارجية التابعة للوزارة (FAS) أن إنتاج السكر في البرازيل في 2025/26 سيزداد بنسبة 2.3% مقارنة بالعام السابق ليصل إلى مستوى قياسي يبلغ 44.7 مليون طن متري. كما توقعت FAS أن إنتاج السكر في الهند في 2025/26 سيشهد زيادة بنسبة 25% مقارنة بالعام السابق ليصل إلى 35.3 مليون طن متري بسبب الأمطار الموسمية الملائمة وزيادة المساحات المزروعة بالسكر. بالإضافة إلى ذلك، توقعت FAS أن إنتاج السكر في تايلاند في 2025/26 سيرتفع بنسبة 2% مقارنة بالعام السابق ليصل إلى 10.3 مليون طن متري.