Прибыль за пять лет выросла на 200 %, а люцзю вышла на передовые позиции: продукт за 18 юаней занимает центральное место на выставке сахара и вина, а также фармацевтические компании выходят на рынок с продажей алкоголя

本文来源：时代周报 作者：幸雯雯

28 марта Кантонский весенний сахарный и винный фестиваль в Чэнду официально завершился.

В отличие от золотых выставочных мест, где в прошлые годы было много вина от известных производителей и витрин с разливным/дешёвым алкоголем, на фоне того, что винодельная отрасль из байцзю вошла в период корректировки, напитки из мисочного вина (луцзю) и оздоровительные вина вышли с периферии в число главных героев этой выставки.

Стоит обратить внимание, что на этой ярмарке впервые была учреждена «специализированная зона для хуанцзю и оздоровительных вин». Помимо таких винных компаний, как Gujing Gongjiu (000596.SZ) и Gu Yue Long Shan (600059.SH), такие фармацевтические компании, как Beijing Tongrentang, Dong’e E’jiao и KuiHua Pharmaceutical, активно подключились к горячему направлению «луцзю»; а специально оформленные стойки для специальных купажей и небольшие бары для ледяных напитков стали стандартной комплектацией представленных брендов.

Согласно данным, за последние пять лет лусзю-направление в условиях встречного ветра добилось роста прибыли почти на 200%. За этим стоят изменения в потребительском спросе в сторону здорового и в сторону напитков с пониженной крепостью.

Уходит с рынка «девелоп-ликёр», на пьедестал поднимается «луцзю»

Весенняя выставка сахарного и винного фестиваля (Чуньцзэн) традиционно воспринимается как наиболее прямой индикатор тенденций в алкогольной отрасли. На этой ярмарке впервые была создана «специализированная зона для хуанцзю и оздоровительных вин», и популярность оздоровительных вин заметно выросла.

На выставочных площадках в павильонах, таких как Jinpgai и Hainan Yedao, консультанты и представители торговых компаний приходили один за другим. Jinpgai продолжил прежние схемы: прямо на месте организованы зоны для смешанных напитков и дегустаций вроде «вино Jinpgai + сок» и «вино Jinpgai + молоко».

Помимо постоянных клиентов оздоровительных вин, даже Gu Yue Long Shan, который в прошлом году «вышел в круг» благодаря пузырьковому хуанцзю, привёз на кросс-границу четыре новых продукта травяного лусзю, включая «Травяной №1» (цитрусовый лусзю), «Травяной №2» (цедра бергамота лусзю) и т.п., тем самым ещё больше усилив состав участников направления.

А ещё на предыдущих выставках в отельных экспозициях репортёр издания «Шидай Чжоу Бао» обнаружил: в прошлые годы заполненные «ноунейм»-винами и напитками с маркировкой «разработка» заметно ушли с рынка, а новые продукты из лусзю стали «главными».

На ключевых выставочных площадках, включая отель Jinjiang и отель Dasheng, одновременно «вышли на сцену» самые разные лусзю-продукты — например, травяные вина, женьшеневое вино и «вино с тремя плетьми» (саньбянь). Крепость у большинства — 35° и 53°, и в основном они выходили на рынок в конце прошлого года — в начале этого.

Среди прочего, компания Guojiaojiu в районе Маотай-Чжэнь потратила десятки сотен тысяч юаней, чтобы получить выставочный стенд справа от главного входа у Jinjiang Hotel, где основной упор сделан на «Guexuan травяное соевое вино» (草本酱酒).

Травяное соевое вино Guojiaojiu. Фото репортёра «Шидай Чжоу Бао»

В 2016 году Guojiaojiu и компания Jinpgai достигли стратегического сотрудничества. Представители по закупкам говорят, что этот травяной соевый напиток использует в качестве базового сырья соевое вино их собственного завода, выдержанное 5 лет и 7 лет и более; технологию разработки предоставляет компания Jinpgai; разработка заняла 5 лет, а в прошлом сентябре продукт был запущен на рынок. Розничная цена на конечной точке составляет 199 юаней за бутылку и 399 юаней за бутылку.

Эти же представители сообщили, что в этом году, вероятно, будет выпущено в небольших форматах (50 мл и 100 мл) «травяное вино в чистом виде без этикетки» (光瓶酒), чтобы удовлетворить спрос на напитки для большего числа молодых потребителей.

Опираясь на индустриальные преимущества «китайского фармацевтического города» — Бо-Чжоу, компания Gujing Gongjiu также специально выделила место для нового продукта из лусзю «Shenli Wine» и заявила лозунг: «Фармацевтический город дарит хорошее вино, хорошее вино — это Shenli Wine». Крепость продукта — 35°. Он представлен в трёх вариантах объёма: 125 мл, 260 мл и 520 мл. Розничные цены соответственно — 18 юаней, 35 юаней и 60 юаней; они близки по цене к продуктам Jinpgai той же комплектации.

Gujing Gongjiu «Shenli Wine». Фото репортёра «Шидай Чжоу Бао»

На фоне глубокой ценовой и ассортиментной конкуренции в отрасли байцзю дистрибьюторы пробуют использовать лусзю и оздоровительные вина как новую точку роста выручки.

Один дистрибьютор из Цзинин города провинции Шаньдун, который пришёл проконсультироваться по «Shenli Wine», сказал репортёру: «В последние два года давление на продажи байцзю заметно усилилось. В магазинах нужно вводить новые продукты. Такие продукты с концепцией оздоровления и при этом с невысокой ценой позволяют совершать ошибки с меньшими издержками».

Специалисты в отрасли, работающие уже почти 30 лет, также отмечают похожую тенденцию. Они считают, что по мере того, как ажиотаж вокруг соевого вина (цзянцзю) снижается, меняется потребительский спрос: оздоровительные вина и лусзю постепенно становятся новым объектом внимания. «Сейчас молодые потребители больше ценят продукты с ощущением меньшей нагрузки — их легче принять».

Несколько дистрибьюторов всецело заявили, что по мере спада ажиотажа вокруг соевого вина, а также роста осведомлённости потребителей о здоровье, конечная воспринимаемость оздоровительных вин и лусзю постоянно увеличивается; это окно возможностей для отрасли на ближайшие 3–5 лет. Именно поэтому лусзю стало самой горячей для инвестиций и закупок площадкой этой весенней выставки.

Согласно определению Китайской ассоциации винной промышленности, лусзю — это напиток, приготовленный на основе хуанцзю или байцзю, с добавлением фарм- и пищевых ингредиентов «из общего источника для медицины и пищи» либо определённых сырьевых вспомогательных материалов; изготавливается посредством процессов экстракции, повторной дистилляции и т.п. Без добавления пищевых добавок. По сравнению с традиционным крепким алкоголем, он имеет больше пространства для вариативности во вкусе и способах употребления и легче принимается в сценариях купажирования и употребления со льдом.

Репортёр обратил внимание, что на многих стендах заранее предусмотрены простые стойки для смешанных напитков: продукты комбинируют с соком и газированной водой, создавая более лёгкие ощущения от употребления, что привлекает представителей брендов задерживаться, общаться и обмениваться идеями.

Jinpgai прочно удерживает первое место, а листинговые фармкомпании тоже выходят продавать вино

Помимо компаний-производителей известных вин, даже фармкомпании присоединились к состязанию на одной площадке.

Репортёр заметил: такие листинговые фармацевтические компании, как Tongrentang (600085.SH), Dong’e E’jiao (000423.SZ) и KuiHua Pharmaceutical (002737.SZ), воспользовавшись собственными преимуществами в «фармацевтических и пищевых ингредиентах общего происхождения», начали кросс-отраслевой запуск лусзю.

Впервые Beijing Tongrentang привёз на выставку в Jinjiang Hotel полный ассортимент продуктов с лусзю — и основной упор сделал на «Holi-энергии вино» (活力酒), вышедшее в прошлом июне. Этот продукт использует в качестве базового сырья байцзю с ароматом чистого вкуса, добавляет такие ингредиенты «из общего источника для медицины и пищи», как сушёная апельсиновая кожура (чэньпи), женьшень и хуанцзин (полигонат/похуангцзин).

Согласно данным, производитель «Holi-энергии вино» — контролируемая дочерняя компания Tongrentang Beijing Tongrentang (Hubei) Biotechnology Co., Ltd. В настоящее время у этой компании есть три линии производства лусзю, и она также планирует инвестировать 120M юаней в строительство двух линий производства «лекарственных вин» (药酒) и таких сопутствующих объектов, как цеха для варки и экстракции сырья для лекарственных напитков. После завершения проекта компания сможет ежегодно производить 6000 тонн лекарственного вина и 1000 тонн лусзю.

Представители торговых компаний, которые приходили с запросами по «Holi-энергии вино», говорят, что они надеются: компания усилит продвижение и расширит покрытие через больше каналов — такие как сети удобных магазинов, супермаркеты, точки общепита и т.д.

А компания Shanxi Zhendong Wuhou? (партнёрство) и Health and Wellness, с названием Wuhou Health and Wellness Co., Ltd. (далее — «Wuhe Health and Wellness»), привезла на выставку несколько оздоровительных вин. На входе на стенд организовали зону для трендовых напитков; такие продукты, как «Любовники из шаньчжи» («山楂恋人»), «Пьяная мечта звездного ландшафта» («醉梦星河») и другие оздоровительные трендовые напитки, привлекали множество торговых представителей, которые задерживались у стенда.

Зона трендовых напитков оздоровительных вин Wuhou. Фото репортёра «Шидай Чжоу Бао»

Представители отдела закупок Wuhou Health and Wellness откровенно заявили репортёру: компания основана 30 лет назад. У неё много продуктов — включая пищевые добавки для здоровья и травяные чаи; также есть бестселлеры вроде «усяхонгтан» (五红汤). Но в целом продажи шли не слишком тепло. А в последние годы, когда выросла популярность сегмента оздоровительных вин, многие винные компании начали кросс-отраслевое производство оздоровительных вин. Причина также в том, что в прошлом году Jinpgai «вышел за пределы ниши», и за счёт этого узнаваемость оздоровительных вин компании значительно повысилась; в таких регионах, как Шаньси, Хэнань и даже Хэнань, продажи идут хорошо.

Многие участники выставки также согласились с тем, что яркие рыночные показатели Jinpgai подогрели этот виток интереса к лусзю.

Данные показывают, что в 2025 году общая выручка компании Jinpgai выросла на 10,8%, а темпы роста основного бренда Jinpgai Wine составили около 25%. За последние два года компания также привлекла примерно на 9 млн новых пользователей из числа молодых — рост, подтверждённый результатами.

Одновременно данные Китайской ассоциации винной промышленности подтверждают рост этого направления. В 2020–2024 годах прибыль в отрасли лусзю выросла почти на 200%; в 2025 году объём продаж сохранил рост в условиях встречного ветра. На фоне общей корректировки в отрасли байцзю лусзю стало одним из немногих направлений роста в алкогольной индустрии.

«В настоящее время Jinpgai уже закрепился на первом месте, но второе место ещё не определилось», — считают отраслевые специалисты. По их мнению, сегмент лусзю всё ещё находится на этапе формирования структуры; вход кросс-отраслевых игроков ускоряет «перестройку» и чистку отрасли.