Танбинсень погружается в глубокие воды, Yuanqi Forest активно «совершает ошибки»

问AI · 唐彬森如何通过试错机制提升产品创新成功率？

如何让好产品有机会出现

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通过“创造营2044”等公开测评机制，元气森林将产品决策从私密的会议室推向开放的草地，让产品在成为结果之前，接受即时反馈。

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元气森林咸宁创新院的落地，元气森林建立起“小试-中试-量产”的分层研发结构。通过迷你工厂和中试产线，搭建了一个覆盖“创意到量产”的中间层，在降低试错成本的同时，缩短从概念验证到小规模生产的路径。

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面对严峻的市场环境，唐彬森在成立九周年之际提出“不折腾”与“抵制诱惑”，强调在构建基础抗风险能力后，公司需抵制空泛理论与盲目扩张，聚焦主航道以应对2026年的不确定性。

作者 | 苏以南

编辑 | 黄运涛

▌****凌晨四点的桃子

3月30日下午，湖北咸宁下着小雨，元气森林把舞台搭在了实验室外的一块草地上。一位年轻的产品经理站在台上，讲了一个凌晨四点在果园吃桃子的故事。

她叫许荟，初夏时节去探访一个桃园，看到满山遍野的桃子，刚想摘一个尝尝，就被果农拦住了。“这个时间点儿的桃子，味道不是最正的，要等到凌晨四点，露水还在的时候。”

她真的等到了那个时间。天刚亮，桃子有点青、有点粉，还有点邦邦硬。但咬下去的时候，她记住了那股“鲜灵”的味道。

这个故事，后来变成了元气森林气泡水“爆汁白桃”的起点。

凌晨四点这个时间，本身就带着一种不稳定的质地：它既不属于夜晚，也还没有完全交给白天。很多味道，只在这个时间点才有。

某种意义上，许荟想抓住的，并不是一种“更好吃的味道”，而是一个稍纵即逝的时间切片。

她后来试着把那种那股鲜灵的真实感拆成三个维度：颜色是日晒出来的微微粉色，香气是带一点青涩的果香，口感不是单一的甜，而是甜得“有起伏”。

最后，她总结自己的产品理念，“不是让水果更像饮料，而是把饮料还原得更像水果”。

台下有几百名脖子上挂着“领喝员”胸牌的观众，他们一边听，一边摆弄着手里的电子投票器。每一次按键，都像是把一个刚刚成型的想法推向某种命运：被热棒、被保留、被修改，或者被悄无声息地放弃。

这是第二届“元气森林创造营2044”的现场，一场融合了产品首秀、口味测评与跨界对话的饮品尝鲜活动。之所以锚定“2044”，是希望这个活动能持续至少20年。

许荟在台上演讲

没有红毯，没有冗长的流程，只有一群平均年龄不到30岁的产品经理，站在台上讲自己的故事。但这种“去舞台化”的呈现，本身又构成了一种新的舞台。

大多数消费公司习惯在聚光灯下展示结果，元气森林却选择把过程也公开出来。在传统消费公司，这种判断往往发生在会议室里。现在，它被摊开在草地上，变成一种带着些许随机性的公共行为。

按照公司创始人唐彬森的说法，它更像一场“记录会”——记录那些还没有被证明的想法，记录产品在成为产品之前的样子。

▌****足够多的试错样本

唐彬森不太喜欢把这件事讲得复杂。一位产品经理说，唐彬森的飞书签名是，“把简单的事情做到极致，就是一种创新”。

这个活动的初衷很简单。唐彬森在开场时说，“很多人喜欢在产品成功之后总结方法论，但一开始它并没有外界想象得那么伟大，其实就是一些简单粗糙的想法。”

他反对过度包装，没有“超级单品方法论”，没有“消费升级曲线”，甚至不太强调“战略”。在他的描述里，元气森林这家公司更像是一个“烧饭做菜的”：从一个念头开始，不断试，不断改。

在厨房里，很少有人一开始就精准地知道成品会是什么样，更多时候是边做边尝。味道偏了就再加一点什么，火候不对就重新来过。这种过程天然是低效率的，但也因此保留了某种弹性——允许错误，也允许意外。

多年以来，饮料行业的主流逻辑简单粗暴：找到一个确定性需求，通过渠道铺开和营销放大，快速做大单品。产品本身当然重要，但更多时候，它是一个需要被包装、被规模化的结果。

但在咸宁这块草地上，产品还不是“结果”。它们更像是一些尚未完全定型的想法，被一群产品经理反复讲述、修正，被饮者质疑或赞美。

另一个产品经理讲的是“朋克养生”。

他之前做保健品，后来转到饮料行业，观察到一个现象：很多人买了保健品，但吃不下，也记不住，最后就丢在那里，放到过期。“很多营养补剂都讲究饭后吃、按时吃。但现实是，光想想外卖吃什么，就已经选择困难了，谁还记得再去吞一粒药？”于是，他尝试把补充维生素这件事，融入到日常饮水里。

他主导的这款VC水的逻辑听起来也很简单：多一点VC和锌，少一点糖分负担；多一点轻松补给，少一点坚持门槛。他说，这不是一个更复杂的产品，而是希望它能让营养补充这件事，不再只是嘴上说说，而是变得更顺手一点、轻松一点，也更容易坚持一点。

还有一位产品经理讲的是登山。

她描述的场景是：人在高海拔地区徒步，身体很累，但情绪很兴奋。停下来休息时，很多人会想喝一口汽水。

她把这种需求剥离成三层：第一层是爽感，第二层是补给，第三层是情绪奖励。传统汽水只能提供第一层，功能饮料偏重第二层，而她想做的是把三者合在一起。于是有了一款“含气的电解质饮料”：既有气泡带来的即时刺激，也有电解质和维生素的补充，还能在爆汗的瞬间给自己一口冰爽、带劲的奖赏。这是一个典型的“场景反推产品”的过程。

两个多小时里，十几位产品经理带来了多款新品：既有气泡水、外星人电解质水、冰茶、好自在等元气森林成熟产品线的迭代；也有清凉茶这种试图在传统饮品赛道做出一点改变的新尝试；可乐啤、益生元气泡饮、山楂三君子、淡真糙米乳等首次面市的新面孔，则瞄准了聚会、早餐、团圆等不同场景。

这些微小的创新，不是创造一个全新品类，而是在成熟结构里做精细调整。这些故事拼在一起，也很难形成一个统一的方法论。

如果说有什么共通点，那就是他们都试图不断从个人经验、具体场景和细微感受出发，把“模糊的喜欢”转化为“可以被制造和量化的产品”。

在这个过程中，产品经理既是观察者，也是实验者，投票机制则让这些尝试获得了一个即时的反馈系统。每一次分享结束，票数当场锁定。没有复杂的决策流程，结果直接暴露在现场。

唐彬森全程坐在台下，很少对台上产品经理的分享作出即时评价。

他最关心的不是哪一款产品能赢，更重要的部分可能在别处——如何让更多人提出想法，如何让这些想法被快速验证，以及如何在失败之后继续保留其中的某些部分。归纳起来就是一句话：如何让好产品有机会出现。

元气森林每年都会研发大量新产品，但最终推向市场的并不多。

唐彬森的态度是：“创新只有通过足够的试错样本，才能总结出成体系的方法论，并依托公司现有体系和人才做出创新型产品。”

当试错变成一种被鼓励、甚至被制度化的行为时，一家公司真正积累的，就不再只是产品，而是一套关于“如何生成产品”的能力。

这种能力很难被讲清楚，但会在时间里慢慢显形。

▌****咸宁工厂

距离“创造营2044”舞台大约100多米的地方，是新落成不久的元气森林咸宁创新院，它是唐彬森此次湖北之行的另一个主要原因。

2025年底投入使用的咸宁创新院，一期总投资200M元，由咸宁市政府与元气森林共同出资打造，定位于一站式研发创新测试基地，专门服务创新品类的孵化与新工艺的落地转化。元气森林对此寄予厚望，称它是公司研发投入“向深水区迈进的重要平台”。

唐彬森说，做饮料这么多年来，元气森林一直想探索很多工艺，想做很多尝试。“咸宁创新院的落地，是按照我们理想、按照我们未来的规划建设的实验线。”

这不是一个传统意义上的实验室，而是一个覆盖“从创意到量产”的中间层。

咸宁创新院配备了中试产线、迷你工厂等设备，打通了从概念验证到小规模生产的多个关键环节。迷你工厂能以极低成本生产小批量产品；再往上，是更接近量产的中试工厂，具备更完整的工艺能力。

从一个天马行空的创意开始，一个产品在这里能够完成从试验到生产的整个闭环。既降低了试错成本，也缩短了从想法到产品的路径。

把这些线索放在一起看，会发现元气森林在做的，更像是在搭建一套新的生产机制。

第一层，是产品的“生成”方式被重构。产品不再是少数人决策的结果，而是在更开放的环境中被提出、讨论和筛选。第二层，是研发能力的工业化。通过小试、中试到量产的分层结构，加快产品落地路径。第三层，是组织结构的变化。产品经理被推到台前，每个人都有机会提出自己的产品，而不是围绕一个既定的大单品运转。

这些叠加在一起，形成了一种介于互联网产品迭代和传统消费品制造之间的模式。

元气森林并不讳言自己正在变得越来越“重”。算上正在筹备的第七座自建工厂，它在工厂上累计总投资已近8B元，线下终端数量则突破了1M个，覆盖全国800多个城市。

高筑墙，广积粮。但这也并不意味着高枕无忧。

今年2月，唐彬森在元气森林成立九周年之际发布的一封内部信里写到，“我们距离成为一家真正优秀的饮料企业，还有很长的路要走……市场环境依然严峻，我们构建的抗风险能力只是基础，远未到乐观之时。”

他在信中分享了唐僧和乌龟的故事。前者看似最弱，却因心怀坚定使命，而拥有了最不可动摇的力量；龟兔赛跑中的乌龟也是一个心无旁骛的典型，每一步都扎实有效。

如何面对2026？唐彬森告诉全员：没有所谓全新的宏伟规划，要抵制诱惑，抵制各种盲目行动与空泛理论，不折腾，聚焦主航道，坚守做好产品的初心。

▌****尾声

雨没有下大，只是一直在落，像一种不太坚定的背景音。草地裹着一层湿意，鞋底踩上去，会有轻微的陷落感。

傍晚时分，这一届创造营的投票活动全部结束了。

有的产品拿到了高分，有的则相对平淡。这意味着一些产品可能在未来被大规模量产，另一些产品则面临重新调整，也可能被完全推翻。

很难说这些产品里，哪一款一定会成为下一个爆品。但在这个过程中，被留下来的不只是几款饮料，更重要的是那些带着“鲜灵劲儿”的想法——凌晨四点的桃子、登山时的一口汽水，或者一杯带着金银花和雪梨味道的家常饮料。

它们在这里被讲述、被挑战，也被记录下来。

封面来源：雪豹财经社拍摄