Tim Ho Wan получает свою 17-ю подряд награду 17Th Consecutive Michelin Recognition в группе Jollibee

(MENAFN- Информационная лента Media OutReach) СПЕЦИАЛЬНЫЙ АДМИНИСТРАТИВНЫЙ РАЙОН ГОНКОНГ - Media OutReach Newswire - 1 апреля 2026 г. — Тим Хо Ван, бренд дим-сам, родом из Гонконга под ** Jollibee Group

Признание отмечает 17-й подряд год, когда тот же самый магазин включают в Michelin Guide — веху, достигнутую в первый полный год Тим Хо Ван в Jollibee Group после приобретения в январе 2025 года. За прошедший год бренд сосредоточился на укреплении систем, обучении шеф-поваров и качестве еды, усиливая стабильность, которая долгое время определяла Tim Ho Wan на его домашнем рынке.

«Признание Тим Хо Ван в Michelin Guide — это отражение заботы и дисциплины, стоящих за брендом», — сказал ** Эрнесто Танмантоньонг, Global President and CEO Jollibee Group**. «В Jollibee Group мы обязуемся развивать такие бренды, как этот, таким образом, чтобы сохранять верность их истокам, при этом позволяя большему числу людей по всему миру испытать то, что делает их особенными».

Основанный в Гонконге в 2009 году шеф-поварами Мак Квай Пуй и Леунг Фай Кеунг, Тим Хо Ван быстро приобрел известность после того, как получил звезду Michelin в первый же год. Его филиал в Шам Шуй По, открытый в 2010 году, с тех пор остается неизменно представленным в Michelin Guide, подчеркивая непреходящие кулинарные стандарты бренда.

** Масштабирование бренда с наследием через операционную дисциплину**

Под управлением Jollibee Group Tim Ho Wan укрепил свою операционную модель, чтобы обеспечивать стабильное выполнение и долгосрочный рост на рынках.

Продолжающиеся инвестиции в кухонные системы, обучение шеф-поваров, разработку меню и операционную деятельность магазинов повысили стабильность во всех локациях, при этом сохранив мастерство, укорененное в его гонконгских истоках. Продолжающееся признание в Гонконге укрепляет роль рынка как кулинарного и операционного ориентира для бренда.

«Эти возможности позволяют нам оставаться верными тому, что делает Tim Ho Wan особенным, и при этом гарантировать, что мы сможем обеспечивать тот же самый опыт стабильно по мере роста», — сказал ** Шэн Ли, Chief Executive Officer Тим Хо Ван**.

«Это признание отражает дисциплину наших команд в обеспечении стабильного качества изо дня в день. Мы остаемся сосредоточенными на повышении уровня нашего мастерства за счет строгого обучения, ответственного подбора поставщиков и продуманного сервиса, чтобы блюда высокого качества оставались радушными для гостей по всему миру», — добавил Ли.

** Отличная концепция для глобального расширения**

Сочетание качества и ценности у Tim Ho Wan делает его отличительной концепцией в глобальном ресторанном ландшафте.

Опираясь на укрепленные системы и операционную дисциплину, бренд предлагает убедительную платформу для роста на международных рынках — с опорой на стабильность на своем домашнем рынке и возможностями, обеспеченными воспроизводимыми операционными стандартами.

** Глобальный бренд, укорененный в Гонконге**

От дим-сам заведения на 20 мест в Гонконге до глобально признанного бренда Tim Ho Wan продолжает демонстрировать, как кулинарное наследие и операционная дисциплина могут объединиться, чтобы создать сильный и масштабируемый бизнес.

Последнее признание Bib Gourmand укрепляет позицию Tim Ho Wan как глобально релевантного бренда дим-сам — укорененного в Гонконге и поддерживаемого платформой Jollibee Group для устойчивого и дисциплинированного роста.

** Дисциплинированный рост, поддерживаемый Jollibee Group**

Продолжающееся признание также отражает подход Jollibee Group к масштабированию брендов с наследием за счет операционного совершенства и долгосрочного попечительства.

«Устойчивое признание Tim Ho Wan отражает силу его наследия и дисциплину, стоящую за его выполнением», — сказал ** Ричард Шин, CEO JFC International и Global Chief Financial and Risk Officer Jollibee Group**. «В Jollibee Group мы уделяем внимание укреплению систем и платформ, которые позволяют брендам вроде Tim Ho Wan расти, сохраняя при этом подлинность и мастерство, благодаря которым они добились успеха».

Общие продажи по всей системе (SWS) значительно выросли с Php1.3 млрд в 2024 году до Php8.1 млрд в 2025 году, подчеркивая ускоряющийся масштаб бренда и растущий вклад в глобальные операции Группы.

На домашнем рынке Tim Ho Wan укрепил свою основную гонконгскую базу, удвоив сеть магазинов до 10 локаций примерно за один год. Недавние открытия магазинов обеспечили привлекательные сроки окупаемости (около 1,5 лет) и прибыльность, укрепляя уверенность в бренде с точки зрения юнит-экономики и подхода к дисциплинированному росту.

Рост был широкомасштабным как на рынках, управляемых компанией, так и на франчайзинговых рынках. Показатели продаж усилились на таких рынках, как Гонконг, Сингапур и Китай, в то время как франчайзинговые рынки, включая Филиппины, Вьетнам и Японию, продолжают набирать обороты, дополнительно подтверждая сильный международный резонанс бренда и его масштабируемость.

Бренд также достиг важной вехи в своем глобальном расширении, открыв первый магазин, находящийся в прямом управлении компании, в Северной Америке в Ирвайне, штат Калифорния, что стало значительным шагом в установлении прямого присутствия на одном из крупнейших в мире рынков потребителей. Это повторное возвращение в Северную Америку отражает переносимость операционной модели бренда и позиционирует Тим Хо Ван для нового этапа долгосрочного роста и дальнейшего развития глобального бренда.

**

MENAFN01042026003551001712ID1110931389