Цены на свиней продолжают снижаться, запуск централизованных закупок замороженного свиного мяса скоро начнется

Согласно сообщению, опубликованному в четверг на сайте Министерства коммерции, в целях поддержания стабильного функционирования рынка свинины и более эффективного использования механизма регулирования из централизованных государственных резервов в настоящее время Министерство коммерции, Государственный комитет по развитию и реформам и Министерство финансов приступают к проведению закупок и хранения охлажденной свинины из центральных резервов. На следующем этапе Министерство коммерции продолжит внимательно следить за конъюнктурой рынка свинины, усилит оценку тенденций, в сотрудничестве с соответствующими ведомствами обеспечит проведение резервного регулирования и гарантирует стабильную работу рынка.

За запуском совместных закупок и хранения со стороны нескольких ведомств стоит то, что в последние несколько периодов цены на свинину демонстрируют устойчивое «сползание» вниз.

Данные мониторинга Министерства сельского хозяйства и по сельским делам показывают: в 4-й неделе марта средняя по стране цена живых свиней уже упала до 10,68 юаня за килограмм, что на 3,3% меньше в месячном выражении и на 29,8% ниже в годовом выражении, установив минимум за последние почти 8 лет.

В течение долгого времени коэффициент «свиньи/зерно» (отношение отпускной цены свиней к цене оптовых поставок кукурузы) является «барометром» прибыли и убытков отрасли; согласно данным Центра мониторинга цен при Национальной комиссии по развитию и реформам, в 3-й неделе марта по стране коэффициент «свиньи/зерно» снизился до 4,40∶1, установив новый минимум с 2019 года и значительно ниже уровня раннего предупреждения 5∶1 первого класса.

Ключевое противоречие, из-за которого цены на свиней продолжают снижаться, — несоответствие спроса и предложения, вызванное избытком мощностей.

По состоянию на конец 2025 года в стране насчитывалось 39,61 млн голов племенных маток, способных к размножению; к январю 2026 года показатель снизился до 39,58 млн. Хотя цифры в этом году и уменьшились, они по-прежнему выше верхнего предела нормального содержания в 39 млн голов, установленного Министерством сельского хозяйства и по сельским делам.

Со стороны спроса доля потребления свинины стабильно снижается: доля свинины в потреблении мяса сократилась с 62,1% в 2018 году до 57,9% в 2025 году.

В последнее время соответствующие управления при Национальной комиссии по развитию и реформам и Министерстве сельского хозяйства и по сельским делам организовали совещание с компаниями — производителями свиней, на котором проанализировали и оценили ситуацию с ценами и договорились о том, как обеспечить работу по регулированию рынка. На совещании было поручено, что все предприятия по выращиванию свиней должны строго внедрять меры по регулированию мощностей, научно планировать производственно-хозяйственную деятельность, упорядоченно сокращать поголовье маток, способных к размножению, разумно контролировать объем откорма свиней на продажу, а также добиваться более подходящего соответствия спроса и предложения. Национальная комиссия по развитию и реформам и Министерство сельского хозяйства и по сельским делам будут внимательно следить за соотношением спроса и предложения на рынке свиней и ценовой ситуацией, своевременно проводить резервное регулирование, продолжать усиливать комплексное регулирование мощностей по выращиванию свиней и способствовать стабильной работе рынка свиней.

Главное управление финансового надзора, Министерство финансов и Министерство сельского хозяйства и по сельским делам в последнее время опубликовали «Уведомление о необходимости усиления взаимодействия для содействия высококачественному развитию страхования свиноводства», чтобы в дальнейшем способствовать стабильному производству и гарантированному обеспечению свиноводческой продукции, защищать законные интересы хозяйств по выращиванию и продвигать высококачественное развитие страхования свиноводства.

Смотря на дальнейшую динамику цен на свиней, в исследовательском отчете компании Dongxing Securities отмечается: тенденция краткосрочного избытка предложения над спросом в отрасли выращивания свиней сохраняется; ожидается, что в первой половине 2026 года цены на свиней по-прежнему будут испытывать давление, но по мере постепенного проявления эффекта от вывода мощностей давление со стороны предложения во второй половине 2026 года будет ослабевать.

В исследовательском отчете HuLian Futures также говорится: в настоящее время отрасль находится в ключевом периоде конкурентной борьбы — при краткосрочном давлении на цены и долгосрочной необходимости вывода мощностей (очистки рынка мощностей). Хотя политика и направляющие меры, а также сложившаяся в отрасли картина существенных глубоких убытков совместно продвигают вывод мощностей, на данный момент темпы вывода мощностей остаются относительно медленными; поголовье маток, способных к размножению, и базовая численность поставок поросят по-прежнему находятся на относительно высоком уровне. Ожидается, что тенденция продолжающегося роста поставок товарных свиней сохранится до первой половины 2026 года, а принципиального ослабления долгосрочного давления со стороны предложения не удастся добиться.

HuLian Futures также отметила: под влиянием множества факторов, включая слабую экономическую конъюнктуру, изменение традиционных привычек потребления и давление со стороны заменителей, таких как мясо птицы, общий объем потребления свинины в стране демонстрирует устойчивую нисходящую тенденцию; сложившаяся в настоящее время ситуация, когда предложение свиней растет, а спрос слабый, в краткосрочной перспективе вряд ли изменится.

Аналитик по пищевой промышленности Китая Чжу Данпэн, как сообщается, заявил в интервью изданию Jiemian News: в прошлом году цены на свиней в целом держались на низком уровне и сохранялись в таком состоянии длительное время. С одной стороны, это связано с ростом поголовья свиней по всей стране; с другой — на это повлило снижение объемов утилизации со стороны спроса и сферы общепита.

Чжу Данпэн отметил: начиная с 2026 года, как ожидается, отрасль усилит регулирование объемов поголовья на макроуровне. На этом фоне низкопроцессный ценовой цикл на свинину имеет шанс сужаться постепенно во 2-м и 3-м кварталах. Во 3-м квартале цены на свиней по всей стране могут немного вырасти, однако общие темпы роста, как ожидается, будут ограниченными.