Спрос на Eid вызывает рост бронирований в ресторанах

(MENAFN - The Peninsula) Джоэл Джонсон | The Peninsula

Доха, Катар: Рестораны по всему Дохе испытывают огромный рост спроса во время продленных праздников Ид, рестораны работают на максимальной загрузке с полудня и до позднего вечера.

На фоне продолжающихся региональных вызовов праздничный период вызвал в городе повышенный аппетит к посещению ресторанов, когда семьи, друзья и гости собираются вместе, чтобы отпраздновать с изысканными блюдами и социальными мероприятиями.

От элитных ресторанов в Вест-Бей до неформальных заведений в Аль-Садде и Старом Аэропорту очереди и полностью забронированные столики стали обычным явлением.

В разговоре с The Peninsula представители ресторанов отмечают, что в пиковые часы ожидание может достигать часа и более, особенно после захода солнца, когда посетители устремляются в популярные места, чтобы отметить праздник.

«Этот Ид превзошел наши ожидания по количеству посетителей», — сказал Динеш Кумар, менеджер ресторана в Вест-Бей. «Мы работаем на высокой мощности каждый день, бронирования сделаны заранее, а посетители без предварительной записи стоят в очереди. Это приятно, но и сложно, потому что нам пришлось увеличить объем работы, чтобы сохранить качество обслуживания.»

Эксперты отрасли отмечают, что рост отражает более широкую тенденцию в развивающейся культуре питания в Катаре, где посещение ресторанов стало неотъемлемой частью праздничных торжеств.

«Ид всегда был пиковым сезоном для сферы гостеприимства, но в этом году он кажется особенно сильным», — говорит эксперт по еде и напиткам (F&B) Стивен Джой.

Он объясняет, что «потребители все больше ищут впечатлений, а не просто еды, в то время как рестораны с уникальными меню, атмосферой или тематическими специальными предложениями к Ид показывают наибольший интерес. Это также свидетельство устойчивости и роста местной индустрии питания и напитков.»

Кроме того, платформы доставки еды сообщают о росте заказов, поскольку те, кто хочет избежать очередей, предпочитают отмечать праздник дома.

Хотя рост спроса — положительный знак для бизнеса, профессионалы в сфере гостеприимства подчеркивают важность планирования заранее. «Бронирования — ключ к успеху во время Ид, так как клиенты, планирующие заранее, получают более гладкий опыт, а рестораны лучше управляют потоками посетителей», — добавил Джой.

Несколько ресторанов в Катаре ввели специальные меню к Ид, расширили часы работы и предложили развлекательные программы, чтобы привлечь гостей.

Шведские столы, в частности, пользуются популярностью, предлагая кухни на любой вкус. Однако высокий спрос создает давление на кухни и обслуживающий персонал, чтобы справляться с потоком клиентов.

Несмотря на толпу, многие посетители рассказали газете, что оживленная атмосфера — часть привлекательности праздника. «Мы ожидали, что будет много людей, но не настолько», — сказал Дензил Д’Соуза, ожидавший с семьей за столиком в ресторане Старого Аэропорта. «Мы ждали около 40 минут, чтобы сесть, но я думаю, что все в праздничном настроении, а скидки побудили нас прийти.»

Несмотря на обострение напряженности на Ближнем Востоке, граждане и жители продолжают сохранять праздничный дух, отправляясь в рестораны и общественные места по всему Дохе.

«Я выбираю выводить свою семью на Ид, потому что жизнь здесь кажется безопасной и стабильной», — сказал Салим Мустафа, житель Матар-Кадима. «Мы полностью доверяем властям, ведь Катар эффективно перехватывает все ракеты, и правительство отлично справляется с обеспечением безопасности, так что нам действительно нечего бояться во время праздника.»

Пока праздничные дни Ид продолжаются еще один день, ожидается, что рестораны по всему городу останутся почти полностью заполненными.

Аналитики рынка также отметили, что рост активности в ресторанах свидетельствует о сильных потребительских расходах и подчеркивает роль питания как важного фактора социального и культурного взаимодействия во время государственных праздников.