3·15 вечер | Разоблачение нечестных "отбеленных куриных лап"! Производственный цех вызывает отвращение. Ядовитая перекись водорода используется беспорядочно

На рынке продается множество куриных лапок, большинство из них имеют чистый белый цвет и сочное мясо, вызывая аппетит. Но один нюанс привлек особое внимание журналистов — цена на куриные лапки. За 500 граммов часто просят всего 15 юаней. Можно ли доверять этим популярным продуктам, действительно ли они такие чистые и безопасные, как выглядят?

С вопросом в голове, журналисты программы «315» отправились в регион Чунцин-Чуньду, где продажи куриных лапок идут на пике. В условиях отсутствия санитарных сертификатов, медицинских осмотров и санитарной обработки, журналисты без труда попали на производственную площадку компании Mingyang Food в городе Чэнду, где осуществляется первичная обработка продукции для компании Shufu Xiang Food Co., Ltd.

На месте журналисты увидели, что в цехе по переработке продуктов запах гнили и тухлости стоит повсюду, вызывая тошноту. Производственная среда была грязной и захламленной: на полу долгое время скапливалась мутная вода, пластиковые корзины разбросаны беспорядочно, поверхности оборудования покрыты жиром и грязью. В этом цехе множество куриных лапок лежали прямо на влажном, грязном полу, метлы и лопаты были брошены прямо на лапки; даже если лапки попадали под ноги работников, они просто поднимали их и возвращали в корзины для дальнейшей обработки, полностью игнорируя санитарные нормы.

По мере углубления расследования выяснилось важное обстоятельство — несмотря на грязь и беспорядок, конечный продукт — куриные лапки — выглядели белыми и привлекательными. Это достигалось благодаря использованию особой «отбеливающей» процедуры.

Работники признались: «Это отбеливание перекисью водорода». Перекись водорода, или гидропероксид, широко используется как сильный окислитель и дезинфицирующее средство. Согласно государственным нормативам, в процессе обработки куриных лапок нельзя использовать перекись водорода, так как она разрушает белки и другие питательные вещества в продукте. Длительное употребление продуктов, обработанных этим химикатом, может привести к повреждению слизистой рта, печени и почек, а в больших дозах — угрожать жизни.

Журналисты, делая заказ, проникли на территорию компании Shufu Xiang Food Co., Ltd. В зоне жарки они обнаружили множество контейнеров без маркировки. Более десяти синих пластиковых бочек, каждая по около 25 кг жидкости, стояли на тележках. На бочках было только название «Jinshan», без указания состава, производителя или маркировки.

Сотрудник компании заявил: «Добавляли туда что-то, я тебе скажу, что добавляли. Только тогда лапки станут такими белыми». Работники рассказали, что они никогда не едят лапки, обработанные перекисью водорода, и советовали журналистам не есть их, так как использование этого химиката прямо в продукте очень опасно. Рабочие прекрасно это понимают.

Журналисты обнаружили, что не только эта компания использует перекись водорода для отбеливания лапок. В компании Chongqing Zengqiao Food Co., Ltd. также было найдено множество переработанных синих контейнеров с ярлыками, на которых значилась перекись водорода — химическое вещество, известное как гидропероксид, с концентрацией до 35%. Производитель — Jinshan Pharmaceutical Co., Ltd. из города Мэйшань. В ходе проверки, работник без сертификата и медицинского осмотра успешно устроился на работу в производственный цех компании, без санитарных процедур. Внутренние сотрудники подтвердили, что лапки именно там проходят отбеливание с помощью перекиси водорода.