Депутат Национального народного конгресса, председатель правления компании 湘佳股份 Ю Цзювэнь: Реализация комплексного надзора по всей цепочке, дальнейшее повышение стандартов безопасности пищевых масел

В этом году на всенародных двухсессиях в Китае депутат Всекитайского собрания народных представителей и председатель компании Xiangjia Co., Ю Цзивэнь, призвал дополнительно повысить стандарты безопасности пищевых растительных масел, чтобы лучше обеспечить безопасность на «вкусовом фронте» народа и безопасность отрасли выращивания домашних и водных животных.

Ю Цзивэнь считает, что в настоящее время в нашей стране существуют проблемы с отставанием стандартов и отсутствием некоторых показателей в области контроля безопасности пищевых растительных масел, необходимо дополнительно совершенствовать систему стандартов и усиливать контроль по всей цепочке. Он предлагает включить в обязательные проверки на содержание пластификаторов, гормонов, нелегальных добавок, маркеров отходных масел, а также установить четкие лимитные значения и правила определения. Кроме того, необходимо обеспечить одинаковые стандарты и строгий контроль за кормовыми маслами, пищевыми маслами для переработки и для ресторанов, чтобы исключить поток подпольного масла на сторону выращивания и в пищевую промышленность.

Отрасль пищевых масел характеризуется особенностью производства, продажи и использования в разных регионах, и после передачи дел по делам о некачественном масле часто возникают сложности с юрисдикцией, что затрудняет возбуждение уголовных дел, административное наказание и гражданский иск.

В связи с этим Ю Цзивэнь предлагает ввести систему «одна декларация, один код, один отчет» для пищевых масел, с использованием системы отслеживания и проверки отчетов в реальном времени для контролирующих органов и закупающих предприятий, чтобы исключить подделку документов и отчетов с источника. Также предлагается включить всю цепочку информации о производстве, переработке, закупке, транспортировке и использовании пищевых масел в национальную платформу прослеживаемости продуктов питания, чтобы обеспечить прозрачность происхождения, направления и ответственности.

«Для случаев, связанных с крупными суммами, широким вредом и подделкой документов в делах о безопасности пищевых масел, рекомендуется создать межрегиональные механизмы совместного контроля рынка, правоохранительных органов и сельского хозяйства, а также напрямую передавать материалы в органы полиции для преследования по статьям о производстве и продаже поддельных товаров, мошенничестве и других преступлениях», — отметил Ю Цзивэнь.

Также, учитывая возможность попадания подпольного масла и другого некачественного масла в пищевую промышленность и сельское хозяйство, Ю Цзивэнь предлагает создать систему быстрого определения подпольного масла, включающую характеристические жирные кислоты, продукты окисления и загрязнители, и включить их в национальные стандарты, реализуя принцип «один тест — один результат, один отказ», чтобы обеспечить основу для проверки и определения качества. В сфере контроля на государственном уровне можно регулярно проводить мониторинг рисков, своевременно публиковать предупреждения и пересматривать стандарты.

«Пищевые масла — это базовые и необходимые продукты для производства продуктов питания, выращивания домашних и водных животных и повседневной жизни граждан. Их качество и безопасность напрямую связаны с безопасностью пищевой продукции, безопасностью производства домашних и водных животных и общественным здоровьем», — подчеркнул Ю Цзивэнь. «Мы должны решительно исключить попадание подпольного масла и другого некачественного масла в цепочку производства и сельское хозяйство, чтобы надежно обеспечить безопасность на ‘вкусовом фронте’ народа и безопасность отрасли выращивания домашних и водных животных».

(Журналист Цзян Ифань, «Цзсиньшибao»)

(Редактор: Вэнь Цзинь)