Цены на яйца в Цзянсу в первом квартале сначала выросли, затем снизились, и в марте при улучшении спроса и предложения цена может начать восстанавливаться с низких уровней

В первые два месяца этого года рынок яиц в Цзянсу пережил заметные колебания цен, проявлявшиеся в росте сначала, а затем в падении. Эти изменения в основном обусловлены разницей между ожиданиями спроса на рынке до и после праздника Весны и фактической ситуацией. В январе, под влиянием праздничного эффекта, цена на яйца продолжала расти, увеличившись с 3,03 юаней за jin в начале месяца до 4,05 юаней в конце месяца, что составляет совокупный рост на 25,19%. Однако по мере приближения к празднику спрос на рынке постепенно входил в сезонное затишье, противоречие между спросом и предложением усиливалось, и цена начала снижаться, достигнув 2,80 юаней за jin 22 февраля, что составляет снижение на 30,86%.

Что касается соотношения спроса и предложения, то в первом квартале поставки яиц в Цзянсу в целом находились в цикле снижения производственных мощностей, однако запасы яиц оставались выше уровня аналогичного периода прошлого года, что оказывало определенное давление на цены. В то же время, изменения со стороны спроса стали ключевым фактором, влияющим на динамику цен. В январе большинство участников рынка было оптимистично настроено относительно внутреннего спроса перед праздником Весны, активизировав подготовку товаров в торговых цепочках, что способствовало продолжительному росту цен. Однако по мере приближения к празднику запасы в торговых звеньях были уже достаточными, а рост внутреннего спроса не оправдал ожиданий, что привело к тому, что некоторые продавцы начали снижать цены для реализации товаров, что вызвало рост запасов.

После праздника ситуация на рынке изменилась тонко. Благодаря усиленной системе контроля рисков у конечных потребителей перед праздником запасы снизились до минимальных уровней, хотя запасы в производственных районах временно выросли, спрос на пополнение запасов в торговых точках увеличился, и скорость перераспределения запасов оказалась лучше ожидаемой. В этом контексте цены на яйца в Цзянсу в конце февраля немного выросли. По состоянию на 28 февраля среднее число дней запасов в производственных и торговых цепочках составляло 1,24 и 1,22 дня соответственно, что на 21,27% и 2,52% больше по сравнению с предыдущим месяцем, в целом находясь чуть ниже уровня за аналогичный период за последние пять лет.

В марте рынок постепенно начал восстанавливаться после праздничной атмосферы. В начале месяца, под влиянием праздничных факторов, покупка и продажа яиц были слабыми, цены колебались в диапазоне 2,80–3,10 юаней за jin. Однако по мере приближения к праздникам Цинмин и Первомая, активность в сферах туризма и общественного питания, вероятно, начнет постепенно расти, а потребительский спрос в нижних сегментах рынка, по прогнозам, сначала будет колебаться на низком уровне, а затем начнет восстанавливаться. В настоящее время цены на яйца остаются на низком уровне, участники рынка сдержанно оценивают возможное дальнейшее снижение цен, а наличие мелких партий товара ограничено, что укрепляет уверенность в возможном росте цен в будущем. Эти факторы могут оказать поддержку ценам на яйца.

Что касается предложения, то в марте ожидается небольшое увеличение количества новых кур-несушек, начавших производство яиц, хотя по сравнению с прошлым годом их число снизится. В то же время, количество старых кур-несушек, по теории, увеличится по сравнению с предыдущим месяцем, что свидетельствует о продолжении тренда снижения производственных мощностей. В условиях восстановления спроса и улучшения ситуации с потреблением, баланс спроса и предложения постепенно сужается, что оказывает положительное влияние на цены. В целом, во второй половине марта, по мере укрепления стабильности спроса и повышения активности участников рынка, цены на яйца в Цзянсу, вероятно, начнут постепенно расти в диапазоне 3,10–3,50 юаней за jin. Однако, поскольку в целом цены остаются на низком уровне, средняя цена за месяц, скорее всего, останется ниже уровня прошлого месяца.