Как на самом деле выглядит ваш еженедельный счет за продукты? Анализируем семейные расходы

Покупки продуктов питания стали одним из самых больших бюджетных вызовов для американских семей. Вопрос о том, сколько в среднем тратит семья на продукты, постоянно задают онлайн, и ответы варьируются от удивительно скромных до ошеломляюще высоких. Недавнее обсуждение на Reddit выявило увлекательный спектр: некоторые домохозяйства тратят $80 в месяц, в то время как другие выделяют $1,400 или более.

Национальная база: что нам говорит данные USDA

Прежде чем перейти к реальным примерам, давайте определим, что правительство считает разумным. USDA публикует планы питания, которые определяют диапазоны расходов для разных образов жизни. На 2023 год агентство выделило три уровня:

Экономичный план (самый экономный):

• Средний мужчина-миллениал: $303/месяц
• Средняя женщина-миллениал: $242/месяц

Умеренный план:

• Женщины (от 19 до 50): $317/месяц
• Мужчины (от 19 до 50): $376/месяц

Щедрый план (более щедрые расходы):

• Женщины: $405/месяц
• Мужчины: $457/месяц

Между тем, частные исследования предполагают более широкие диапазоны. Согласно анализу GOBankingRates, типичные расходы домохозяйств варьируются от $250 до $550 на человека в месяц. Эта вариация зависит в основном от местоположения, размера семьи, привычек покупок и диетических предпочтений.

Реальные примеры: как семьи на самом деле тратят деньги

Итак, что происходит, когда мы рассматриваем реальные бюджеты домашних хозяйств? Числа рассказывают убедительные истории.

Экономная пара: одна семья из двух взрослых и собаки сообщила о расходах в диапазоне $150 еженедельно—примерно $600-800 в месяц, или около $300-400 на человека. В их список покупок входят яйца, говядина, баранина, курица, рыба, йогурт, кофе, рис, свежие овощи и фрукты, а также различные специи. Такой уровень расходов комфортно укладывается в умеренно-щедрый диапазон и хорошо подходит их образу жизни.

Большая семья: другая семья, в которой семь человек, рассказала, что тратит примерно $200 каждые две недели, всего около $1,400 в месяц. Это примерно $700 на человека в месяц—что, удивительно, значительно ниже, чем у вышеупомянутой пары. Как им это удается? Благодаря стратегическим закупкам оптом, особенно ежемесячной поездке в Costco на $1,000, где покупают мешки риса по 25 фунтов, которые хватает на несколько месяцев, крупным количествам белка и основным продуктам.

Очень экономная стратегия: наиболее поразительно — это покупатель из Южной Флориды, который тратит всего $200 в месяц на одного человека. Их секрет — покупки в Aldi и местных рынках, покупка курицы у местных мясников по распродажам $80 по ценам около 79 центов за фунт для куриных ножек(, приготовление одинаковых обедов на работу, а иногда — угощение свежими морепродуктами, пойманными местными рыбаками, например, цевиче, когда у них гости.

Методы, стоящие за цифрами

Как семьи держат расходы на продукты под контролем, когда спрашивают, сколько в среднем семья тратит на продукты? Стратегия важнее уровня дохода.

Закупки оптом и стратегическое хранение: семья из семи человек сознательно минимизирует количество походов по магазинам из-за проживания в сельской местности, что вынуждает их объединять покупки. Они запасаются рисом, замороженными белками и товарами длительного хранения на несколько месяцев одновременно.

Покупки в дисконтных магазинах: Aldi, местные рынки и оптовые клубы вроде Costco и Sam’s Club постоянно предлагают более низкие цены за единицу товара по сравнению с обычными супермаркетами.

Оптимизация белка: вместо дорогой говядины и свинины экономные покупатели отдают предпочтение курице. Один фунт домашнего цевиче кормит четверых, что показывает, как креативная подготовка помогает растянуть бюджет. Цевиче в Sam’s Club стоит около $7.48 за фунт—доступно для кормления групп.

Приготовление больших порций и повторное использование блюд: приготовление сразу нескольких обедов из недорогих белков снижает стоимость на порцию и уменьшает частоту готовки.

Планирование на будущее: большая семья высаживает весенний сад, сначала сосредоточившись на травах, а затем расширяя его фруктовыми деревьями и овощами, такими как бобы, морковь, картофель и перец. Они планируют консервировать излишки, чтобы снизить расходы на продукты вне сезона.

Покупки с умом: все успешные бюджетные покупатели следят за распродажами белков, покупают товары по акции в больших количествах для заморозки и планируют меню исходя из текущих скидок, а не наоборот.

Как найти свою цифру

Будь то )или $1,400 в месяц на еду, понимание национальной базы помогает понять ваш бюджет. Исследуйте местные рынки, сравнивайте цены в разных магазинах и общайтесь с сообществами — онлайн и лично — чтобы узнать, где другие находят лучшие предложения.

Применяя даже несколько из этих стратегий, многие семьи обнаруживают, что они ближе к экономному краю рекомендаций USDA, чем думали, даже когда считали свои расходы на продукты неподъемными.