Октябрьский мирный сахар #11 (SBV25) saw a 0.21 (+1.34%) increase on Tuesday, while October London ICE white sugar #5 (SWV25) вырос на 3.60 (+0.75%).

Рынок сахара испытал подъем во вторник, вызванный почти 1%-ным ростом цен на нефть WTI (CLV25), что привело к закрытию коротких позиций в фьючерсах на сахар. Укрепление цен на нефть обычно поддерживает стоимость этанола, что может побудить мировые сахарные заводы увеличить переработку тростника в этанол вместо сахара, тем самым ограничивая предложение сахара.

В предыдущий торговый день сахар на Нью-Йоркской бирже рухнул до самого низкого уровня за 4,25 года по контрактам ближайших фьючерсов, в то время как сахар на Лондонской бирже достиг 2,5-недельного минимума, что было вызвано прогнозами увеличения производства сахара в Бразилии. Данные Unica от 29 августа показали, что производство сахара в Центре-Юге Бразилии в начале августа возросло на 16% по сравнению с прошлым годом и составило 3,615 МТ. Кроме того, доля сахарного тростника, переработанного на сахар бразильскими заводами в тот же период, увеличилась с 49,15% годом ранее до 55,00%. Тем не менее, накопленное производство сахара Центра-Юга на 2025-26 годы на середину августа показывает снижение на 4,7% по сравнению с прошлым годом и составляет 22,886 ММТ.

Недавний отчет Covrig Analytics показал, что бразильские сахарные заводы отдают предпочтение производству сахара над этанолом, перерабатывая больше тростника для сахара. Ожидается, что эта тенденция сохранится, поскольку сбор урожая достигает своего пика, на что влияет более сухой тростник, побуждающий заводы увеличить производство сахара.

9 августа цена на сахар в Лондоне достигла максимума за 3,75 месяца после прогноза Международной сахарной организации (ISO) о глобальном дефиците сахара в сезоне 2025/26, что стало шестым подряд годом нехватки сахара. ISO прогнозирует глобальный дефицит сахара в 2025/26 году в размере 231 000 МТ, что является улучшением по сравнению с дефицитом в 4,88 ММТ в 2024/25 году. Организация также ожидает, что глобальное производство сахара в 2025/26 году вырастет на 3,3% по сравнению с предыдущим годом и составит 180,6 ММТ, в то время как глобальное потребление сахара в 2025/26 году ожидается на уровне 180,8 ММТ, что на 0,3% больше по сравнению с предыдущим годом.

Коноб, бразильское правительственное агентство по прогнозированию урожая, снижило свою оценку производства в Бразилии на 2025/26 год на 3,1% до 44,5 ММТ с предыдущего прогноза в 45,9 ММТ 19 августа. В июле Коноб сообщил, что производство сахара в Бразилии в 2024/25 году снизилось на 3,4% по сравнению с прошлым годом до 44,118 ММТ, ссылаясь на снижение урожайности сахарного тростника из-за засухи и чрезмерной жары.

Тем не менее, ожидания об изобилии поставок сахара оказывают downward pressure на цены на сахар. 30 июня торговец товарами Czarnikow спрогнозировал глобальный избыток сахара в 7,5 млн тонн на сезон 2025/26, что является наибольшим избытком за 8 лет. Двухгодичный отчет USDA от 22 мая прогнозировал, что глобальное производство сахара в 2025/26 году вырастет на 4,7% по сравнению с предыдущим годом и достигнет рекорда в 189,318 млн тонн, при этом глобальные конечные запасы сахара составят 41,188 млн тонн, что на 7,5% выше по сравнению с предыдущим годом.

Перспектива увеличения экспорта сахара из Индии сказывается на ценах на сахар. Bloomberg сообщил, что Индия может разрешить местным сахарным заводам экспортировать сахар в предстоящем сезоне, начиная с октября, так как благоприятные муссонные дожди могут привести к рекордному урожаю сахара. Метеорологическое управление Индии сообщило, что накопленные муссонные дожди в Индии составили 791,8 мм по состоянию на 4 сентября, что на 9% выше нормы. Ассоциация производителей сахара и биоэнергии Индии выразила намерение получить разрешение на экспорт 2 ММТ сахара в 2025/26.

Прогнозы увеличения производства сахара в Индии, втором по величине производителе в мире, негативно сказываются на ценах. 2 июня Национальная федерация кооперативных сахарных заводов Индии прогнозировала, что производство сахара в Индии в 2025/26 году вырастет на 19% по сравнению с прошлым годом и составит 35 ММТ, ссылаясь на расширение посевных площадей сахарного тростника. Это происходит после снижения производства сахара в Индии в 2024/25 году на 17,5% по сравнению с прошлым годом до пятилетнего минимума в 26,2 ММТ, согласно Индийской ассоциации сахарных заводов (ISMA).

Перспективы увеличения производства сахара в Таиланде также оказывают давление на снижение цен на сахар. 2 мая Офис Совета по тростниковому сахару и сахару Таиланда сообщил, что производство сахара в Таиланде в 2024/25 году увеличилось на 14% по сравнению с прошлым годом и составило 10,00 млн тонн. Таиланд занимает третье место в мире по производству сахара и второе место по его экспорту.

Биannual отчет USDA, опубликованный 22 мая, прогнозирует, что мировое производство сахара в 2025/26 году вырастет на 4,7% по сравнению с предыдущим годом и достигнет рекордных 189,318 ММТ, в то время как мировое потребление сахара для человека в 2025/26 году увеличится на 1,4% по сравнению с предыдущим годом и составит рекордные 177,921 ММТ. USDA также прогнозирует, что запасы сахара в мире на конец 2025/26 года вырастут на 7,5% по сравнению с предыдущим годом и составят 41,188 ММТ. Служба внешней сельскохозяйственной деятельности USDA (FAS) предсказала, что производство сахара в Бразилии в 2025/26 году увеличится на 2,3% по сравнению с предыдущим годом и достигнет рекордных 44,7 ММТ. FAS также прогнозирует, что производство сахара в Индии в 2025/26 году вырастет на 25% по сравнению с предыдущим годом до 35,3 ММТ благодаря благоприятным муссонным дождям и увеличенной площади под сахаром. Кроме того, FAS ожидает, что производство сахара в Таиланде в 2025/26 году вырастет на 2% по сравнению с предыдущим годом до 10,3 ММТ.