Бургер Кинг тестирует AI-гарнитуры, которые будут знать, говорят ли сотрудники «welcome» или «thank you»

ФАЙЛ - Это вывеска за пределами Burger King в Эри, Пенсильвания, в понедельник, 8 сентября 2025 года. (Фото AP/Gene J. Puskar, из архива) · Associated Press Finance

ДИ-ЭНН ДУРБИН

пт, 27 февраля 2026 г., в 4:59 по Гринвичу+9, время чтения: 2 мин

В этой статье:

QSR

+3.79%

Бургер Кинг тестирует AI-гарнитуры, которые могут воспроизводить рецепты, оповещать менеджеров, когда запасы низкие, и даже отслеживать, насколько дружелюбны сотрудники по отношению к клиентам.

Restaurant Brands International — компания из Майами, которой принадлежат Burger King, Popeyes и другие бренды, — сообщила в четверг, что в настоящее время она тестирует гарнитуры с поддержкой OpenAI в 500 ресторанах США.

Система собирает данные об операциях в ресторане и передает их через «Пэтти» — голос, который общается с сотрудниками через их гарнитуры. Если автомат с напитками показывает низкий уровень Diet Coke, Пэтти сообщит менеджеру магазина. Если клиент использует QR-код, чтобы пожаловаться на грязную уборную, менеджера предупредят.

Сотрудники могут спросить Пэтти, как приготовить разные позиции меню, или попросить Пэтти убрать позиции из цифровых меню, если у них закончились ингредиенты.

Бургер Кинг также заявил, что изучает использование Пэтти как способа улучшить обслуживание клиентов. Система может отслеживать, когда сотрудники произносят ключевые слова вроде «welcome», «please» и «thank you», и передавать это менеджерам.

Когда в четверг, отвечая на вопрос The Associated Press, по этой функции сообщили, Бургер Кинг сказал, что намерение — использовать Пэтти как инструмент коучинга, а не как средство для отслеживания отдельных сотрудников.

«Это не про выставление оценок отдельным людям или принуждение к заученным фразам. Речь о том, чтобы усиливать отличное гостеприимство и давать менеджерам полезные, актуальные в реальном времени сведения, чтобы они могли эффективнее распознавать сильные стороны своих команд», — сказал Бургер Кинг в заявлении.

Бургер Кинг добавил, что ключевые слова — это «один из многих сигналов, чтобы помочь менеджерам понимать модели обслуживания».

«Мы считаем, что гостеприимство по своей сути — человеческое. Роль этой технологии — поддерживать наши команды, чтобы они могли оставаться внимательными к гостям», — сказал Бургер Кинг.

Пэтти входит в более крупную платформу BK Assistant на базе приложения, которая будет доступна всем ресторанам США позже в этом году.

Бургер Кинг — один из нескольких сетей fast food, которые экспериментируют с искусственным интеллектом. Yum Brands заявила прошлой весной, что сотрудничает с Nvidia, чтобы разрабатывать AI-технологии для своих брендов, в числе которых KFC, Taco Bell и Pizza Hut.

McDonald’s завершила партнерство с IBM в 2024 году, которое тестировало автоматизированные заказы на ее drive-thrus. Теперь компания работает с Google над AI-системами.

Условия и Политика конфиденциальности

Консоль конфиденциальности

Дополнительная информация