Wuliangye organizou uma "nova iniciativa": explorar mais possibilidades para o licor branco

Na aula de Física do ensino secundário, conceitos como tensão, densidade, forma, velocidade e princípio—estes elementos—são símbolos racionais gravados nas memórias do colégio; são também uma explicação simples das leis que regem todos os seres.

Mas quando essas palavras, carregadas de sentido científico, encontram o fio narrativo do jiu (aguardente) que se foi sedimentando ao longo de milhares de anos, a rigidez racional se desvanece, fazendo com que a preciosa aguardente milenar surja com um aspeto completamente novo, entrando no quotidiano comum e no olhar do público em geral.

Recentemente, a série de vídeos de divulgação científica «Laboratório da Aguardente» lançada pela Wuliangye, como uma iniciativa pioneira no setor de aguardentes, tem merecido ampla atenção dentro e fora da indústria: recorre-se à busca da verdade pela via da Física, decodifica-se a estrutura interna da aguardente e reconstrói-se a narrativa do valor da aguardente.

Esta prática criativa fora do habitual não se limita a cultivar referências culturais; antes, recorre à ciência como pincel e aos ensaios como tinta. Permite aos consumidores compreenderem de forma intuitiva o núcleo de qualidade da aguardente, contribuindo ainda para a inovação cultural de toda a indústria, abrindo um novo caminho que alia calor e amplitude.

Um ensaio é busca da verdade pela ciência, mas também busca da verdade pela empresa

Ao longo de centenas e milhares de anos, a difusão da cultura da aguardente sempre esteve imbuída da serenidade da transmissão da arte artesanal e da profundidade histórica dos seus laços culturais; mas também faz com que, com frequência, o público e a cultura da aguardente fiquem separados por uma camada de distância nebulosa.

Assim, “difícil de perceber a razão dentro da aguardente” tornou-se a impressão comum dos consumidores sobre a cultura da aguardente, e o entendimento do público acerca da qualidade da aguardente permanece, invariavelmente, num nível difuso. O «Laboratório da Aguardente» que a Wuliangye construiu precisamente serve para quebrar este obstáculo e oferecer uma via única.

Zhao Dong, consultor técnico-chefe da Wuliangye Co., Ltd.

Sabe-se que o «Laboratório da Aguardente» é uma secção de divulgação científica profunda criada de forma original pela Wuliangye. Até ao momento, já foi lançado com sucesso o primeiro episódio em formato de vídeo. A secção é apresentada pelo mestre chinês de enologia, detentor representante de uma herança cultural imaterial a nível nacional e consultor técnico-chefe da Wuliangye Co., Ltd., Zhao Dong; e conta também com a participação de profissionais especializados em físico-química nas experiências, reunindo profundidade profissional e valor de divulgação científica.

No primeiro episódio, “Será fiável avaliar a qualidade da aguardente com base nas flores de vinho?”, os especialistas e membros do laboratório de aguardente da Wuliangye, com equipamento experimental profissional e processos operacionais rigorosos, decompõem, ponto por ponto, a relação entre a tensão do corpo da aguardente, a densidade do líquido, o tamanho das flores de vinho e o grau do corpo da aguardente, seguindo uma lógica física.

Do comportamento de agregação e dispersão das flores de vinho em líquidos com diferentes graus, até às trajetórias subtis do movimento molecular no corpo da aguardente—cada etapa assenta em evidência científica; cada conclusão provém de dados como suporte. Assim, através do ecrã na palma da mão, os consumidores conseguem compreender os princípios científicos por trás da qualidade da aguardente.

Pode dizer-se que, desta vez, a Wuliangye leva a verdade buscada em experiências científicas em “barco de vídeo”, transmitindo ao público o núcleo da qualidade da aguardente. Não é de modo algum uma simples ideia de marketing; é a expressão sincera do lema da empresa “excelência na qualidade e fidelidade ao espírito artesanal”. É, na sua forma mais sincera e direta, que a qualidade da aguardente regressa à sua racionalidade primordial; e é sobre evidência científica que a confiança na marca se estabelece, revelando a estabilidade e o sentido de responsabilidade de uma empresa líder do setor.

Uma inovação é expressão do artesanato, mas também liderança da indústria

Em 2026, na vaga da evolução das necessidades de consumo e da remodelação do panorama do mercado, a indústria das aguardentes confronta-se com uma questão de época sobre “encontrar”. Todas as empresas estão a investigar com afinco: encontrar novas vias para quebrar o impasse dos canais; encontrar formas novas de difundir a cultura; encontrar novas energias para o desenvolvimento de alta qualidade… E a Wuliangye, sempre com postura de líder do setor, ergue-se na primeira linha, ousando fazer a diferença. Com sucessivas iniciativas de inovação, lidera o desenvolvimento de alta qualidade da indústria.

Ao recordar agosto de 2025, o lançamento da Wuliangye·Yijian Qingxin (Uma primeira impressão) foi uma revelação impressionante: com um sabor suave e sedoso, e um design moderno alinhado com tendências, adapta-se às necessidades de “cuidar de si” dos consumidores, desencadeando uma nova tendência de baixa graduação na aguardente e estabelecendo um novo patamar para a inovação dos produtos.

Hoje, com o «Laboratório da Aguardente» a inovar e a lançar uma nova proposta, trata-se de, sem dúvida, mais um grande “desbloqueio” da Wuliangye na dimensão da expressão cultural. Ao usar uma linguagem científica fácil de entender pelo público, traduz-se o essencial da arte artesanal e o fundo cultural da aguardente. Assim, a cultura milenar da aguardente deixa de ser um símbolo antigo nas páginas de um livro, passando a ser um conhecimento de vida sensível, compreensível e cheio de calor humano.

Esta inovação não é, de forma alguma, uma simples mudança de forma; é antes uma perceção profunda do fio do desenvolvimento da indústria da aguardente. É uma prática viva em que a tecnologia capacita as indústrias tradicionais e a cultura capacita o valor da marca.

Como uma pedrinha no rio, a inovação cria ondulações de inovação dentro da indústria, levando várias empresas de aguardente a repensar os paradigmas de expressão da cultura da aguardente. Isto promove a transição do setor, de um modelo movido por experiência para um modelo movido por ciência, permitindo que as aguardentes chinesas, mantendo o espírito artesanal, avancem para um palco temporal ainda mais amplo com o apoio da força da tecnologia.

Na perspetiva de profissionais do setor, o «Laboratório da Aguardente» é uma “nova mexida” que a Wuliangye colocou em prática. Não é apenas uma expressão inovadora da marca; também interpreta a vitalidade das aguardentes tradicionais—resguardando o correto sem cair em conservadorismo, inovando sem se afastar das raízes.

Cremos que, sob a liderança de uma empresa do topo como a Wuliangye, cada vez mais empresas de aguardente hão de avançar de forma estável na inovação que preserva o correto; e a indústria das aguardentes desbloqueará mais possibilidades de desenvolvimento. O aroma inebriante das aguardentes chinesas também atravessará o longo rio do tempo, tornando-se parte do quotidiano de mais pessoas.

Editor: Lin Sen

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