Haidilao divulga o relatório de 2025: receita de 43,225 milhões de yuan, lucro líquido de 4,042 milhões de yuan

2026年3月24日，海底捞（06862）公布2025年全年业绩。
O dia 24 de março de 2026, a Haidilao (06862) anunciou os resultados anuais de 2025.
公告显示，公司全年实现营收432.25亿元，同比增长1.1%；
O comunicado revelou que a empresa teve uma receita total de 432,25 bilhões de yuan, um aumento de 1,1% em relação ao ano anterior;
年内净利润为40.42亿元，核心经营利润为54.03亿元。
o lucro líquido no ano foi de 40,42 bilhões de yuan, e o lucro operacional principal foi de 54,03 bilhões de yuan.

从经营基本盘来看，海底捞主品牌保持稳定发展。
Do ponto de vista das operações básicas, a marca principal da Haidilao manteve um desenvolvimento estável.
截至2025年末，公司共经营1383家餐厅，其中自营门店1304家、加盟门店79家。
Até o final de 2025, a empresa operava um total de 1383 restaurantes, dos quais 1304 eram lojas próprias e 79 eram lojas franquias.

全年自营门店整体翻台率为3.9次/天，共接待顾客超过3.8亿人次，人均消费为97.7元。
A taxa de rotação geral das lojas próprias foi de 3,9 vezes/dia, atendendo mais de 380 milhões de clientes, com um consumo médio de 97,7 yuan.

在业务结构方面，多元业务成为重要增长来源。
Em termos de estrutura de negócios, a diversidade de operações tornou-se uma fonte importante de crescimento.
公告显示，2025年海底捞外卖业务收入达26.58亿元，同比增长111.9%；
O comunicado mostrou que, em 2025, a receita do serviço de entrega da Haidilao alcançou 26,58 bilhões de yuan, um aumento de 111,9%;
其他餐厅经营收入达15.21亿元，同比增长214.6%。
A receita de outras operações de restaurante foi de 15,21 bilhões de yuan, um aumento de 214,6%.

截至年末，公司除海底捞品牌外已运营20个餐饮子品牌，共计207家餐厅。
Até o final do ano, a empresa operou 20 marcas de restaurantes além da marca Haidilao, totalizando 207 restaurantes.
围绕“不一样的海底捞”战略，海底捞在门店和产品层面持续探索。
Em torno da estratégia de “um Haidilao diferente”, a Haidilao continua a explorar no nível das lojas e dos produtos.
针对不同消费场景，公司打造了鲜切店、夜宵店、亲子店、宠物友好店等多元门店模型，
Para diferentes cenários de consumo, a empresa criou modelos de lojas diversificadas como lojas de frutos do mar frescos, lojas de lanches noturnos, lojas familiares e lojas pet-friendly,
累计完成超过200家特色主题门店改造。
concluindo a transformação de mais de 200 lojas temáticas especiais.

同时，通过“全国+区域”双轮驱动机制推进产品上新，
Ao mesmo tempo, através do mecanismo de dupla impulsão “nacional + regional”, a empresa lançou novos produtos,
已推出鲜切海鲜、鲜切牛肉、鲜切鸡肉、鲜切猪肉等几大品类，
já lançou várias categorias como frutos do mar frescos, carne bovina fresca, carne de frango fresca e carne de porco fresca,
区域特色产品累计超过100种。
com mais de 100 tipos de produtos regionais.

外卖业务成为另一亮点。
O serviço de entrega tornou-se outro destaque.
海底捞从拓品类、拓门店、拓时段、拓渠道等方面持续发力，
A Haidilao está continuamente expandindo em termos de categorias de produtos, lojas, horários e canais,
全国已布局超过1200个外卖网点，并逐步形成“到店+到家”双轮驱动格局。
já estabeleceu mais de 1200 pontos de entrega em todo o país e gradualmente formou um modelo de dupla impulsão “na loja + em casa”.

在组织与能力建设方面，海底捞持续推进数智化与组织升级。
Em relação à construção organizacional e de capacidades, a Haidilao continua a promover a digitalização e a atualização organizacional.
公司围绕“前台+中台+后台”构建协同体系，
A empresa construiu um sistema de colaboração em torno de “frente + meio + fundo”,
并规划建立“餐饮生态智能中台”，
e planeja estabelecer uma “plataforma inteligente de ecossistema de restaurantes”,
通过AI赋能、数据决策和全链路协同，
através da capacitação por IA, decisões baseadas em dados e colaboração em toda a cadeia,
推动经营管理向更加精细化方向演进。
impulsionando a gestão para uma direção mais refinada.

海底捞表示，未来将继续坚持“一手抓顾客，一手抓员工”，
A Haidilao afirmou que no futuro continuará a manter a abordagem de “uma mão no cliente, uma mão no empregado”,
在精细化管理、多品牌协同及数字化能力建设方面持续发力，
focando na gestão detalhada, colaboração entre várias marcas e construção de capacidades digitais,
不断丰富消费场景与产品供给，推动业务稳健发展。
e constantemente enriquecendo os cenários de consumo e a oferta de produtos, promovendo um desenvolvimento empresarial sólido.

封面新闻记者喻奇树
Repórter da Cover News, Yu Qishu