ذكرى زيارة معرض السكر والخمر لعام 2026، تشويوان تشون يبتكر اتجاهًا جديدًا

【环球网消费报道 记者 刘晓旭】من 21 إلى 25 مارس، أقيمت الدورة 114 لمعرض السلع السكرية والكحولية في تشنغدو. تجمع هذه الدورة من المعرض العديد من العلامات التجارية الشهيرة من الداخل والخارج، ويبدو أن الهواء مشبع برائحة الكحول الخفيفة. في خضم المنافسة الشديدة في الصناعة، ظهرت شركة هوباي تشو يوان تشون للخمور مع مجموعة من المنتجات الأساسية، حيث بدأت حوارًا حول “التقاليد والحداثة” ، مما أتاح لمراسل شبكة غلوبال ويب حوارًا مثيرًا.

كسر نمط المبيعات

عند دخول معرض فندق شيو واي تاو يوان في تشنغدو، وعبور الحشود المتزاحمة، كانت منصة تشو يوان تشون تلتقط نظر الصحفيين بجاذبيتها الفريدة. تصميم المنصة أنيق وفخم، حيث يدمج عناصر “تشو يوان تشون الزرقاء” الكلاسيكية مع الجمالية الحديثة، محافظًا على لمسة من الأناقة والثبات وسط أجواء المعرض الصاخبة، كما تنبعث منها حيوية الشباب.

“المنتج هو جوهرنا الأساسي، لكنه مجرد الخطوة الأولى لثبات شركات النبيذ الإقليمية. الأهم هو النماذج الابتكارية.” قال وانغ فانغ، المدير العام لشركة هوباي تشو يوان تشون للخمور، في مقابلة مع مراسل شبكة غلوبال ويب، حيث كانت كلماته تنم عن تصميم قوي. وأشار إلى مجموعة المنتجات المتنوعة خلفه، قائلاً: “في هذا المعرض، قدمنا ابتكارًا في نمط المبيعات - تقليص حجم استقطاب العارضين، وتحديد معايير مناسبة للاستقطاب، والأهم من ذلك، نحن نقدم ضمان مبيعات للموزعين، ونقوم بابتكار تعويض الأرباح. هذه السلسلة من الخطوات تهدف إلى مساعدة الموزعين وحتى المستهلكين على إعادة التعرف على تشو يوان تشون، وإعادة العلامة التجارية إلى المسار الرئيسي.”

هذا الالتزام بـ “الضمان” في فترة التعديل الحالية في الصناعة، بلا شك، يبني جسر ثقة قويًا بين الشركات والشركاء.

التقدم على جبهتين: حماية الكلاسيكيات “كحجر أساس”، والانطلاق نحو “الفرص الجديدة” للشباب

على المنصة، تعرض الشركة مجموعة من المنتجات الأساسية بشكل شامل، مما يوضح بوضوح استراتيجية تشو يوان تشون “الحفاظ على القيم مع الابتكار”.

رأى مراسل شبكة غلوبال ويب أن منطقة عرض النبيذ لا تزال “حجر الأساس” لتشو يوان تشون. تتربع سلسلة النبيذ الكلاسيكية A5، و5000، والسلسلة المشهورة من التحف، والمنتجات المميزة على المنصة. ومن بين هذه المنتجات، يظهر منتج يوكلا في ضوء كشافات، بتصميم زجاجة فريد يبدو كعمل فني، مما يجذب العديد من الزبائن لالتقاط الصور. “هذا النبيذ ثقيل في اليد، ويعطي انطباعًا جيدًا على المائدة.” أبدى أحد الموزعين في现场 إعجابه بنبيذ يوكلا.

ومن جهة أخرى، يبدو أن منطقة النبيذ الأصفر والمشروبات الابتكارية أكثر حيوية ونشاطًا. تتصدر منتجات النبيذ الأصفر من تشو باي، مثل تحضير الشتاء اليدوي، ونحت الثلج الأحمر، ومنتجات التخزين لمدة 15/30 عامًا، موقع “C”. تنبعث منها رائحة عطرية مميزة. خاصة، المنتج المعروف باسم “شعور الانتشاء”، بتغليفه العصري ومفهومه المنعش، أصبح نقطة التقاء للجيل الشاب.

“كنت أعتقد دائمًا أن النبيذ الأصفر يشربه الجيل القديم، ولم أتوقع أن يكون النبيذ الأصفر من تشو يوان تشون سلسًا جدًا، وهناك أيضًا هذا المنتج المنخفض الكحول من سلسلة Buff، مثالي لقنوات الطعام.” أعرب أحد المستهلكين الشباب الذي كان يتذوق النبيذ أمام المنصة للصحفي عن دهشته.

حوار حرفي

في موقع المعرض، صادف مراسل شبكة غلوبال ويب المدير العام لشركة هوباي تشو يوان تشون للخمور، وانغ فانغ، وهو يتحدث مع أحد الزبائن. وعند مناقشة أفكار تطوير الشركة، وضع الزجاجة جانبًا، وأشار إلى منتجين على طرفي المنصة ليعطي إجابة تصويرية.

“انظر، هذا هو نبيذ تشو باي الأصفر المخمر لمدة 30 عامًا، وهذا هو “جذرنا”؛ وهناك شعور الانتشاء، وهذا هو “أجنحتنا”. هذه هي فلسفتنا في الحفاظ على القيم والابتكار لسنوات.” نظر وانغ بعينين حازمتين، "للتكيف مع تغيرات ذوق المستهلكين العصريين، بذلنا جهدًا كبيرًا في العملية. بينما نحتفظ بجوهر تقنيات تصنيع تشو باي التقليدية، أدخلنا تقنيات براءة اختراع لتحسين الجودة وتقليل التكاليف. على سبيل المثال، من خلال تقنيات تحسين، قللنا من الشعور بالثقل، وزدنا من القابلية للتذوق، مما يجعله يتناسب بشكل مثالي مع مشاهد تناول الطعام والتجمعات الصغيرة الحديثة. نحن لا نبيع النبيذ فحسب، بل نحل مشكلة “ماذا يشرب الشباب؟”

أضاف وانغ بالتحدث عن استراتيجيات الشباب: “هل فكرنا في استخدام الطرق التي يفضلها الشباب للتواصل؟ مثل صناديق المفاجآت في صناعة النبيذ، أو رفقاء اليد، أو دمجها مع مشاهد النزهات. انظر، عندما تتاح هذه الفرصة، يصبح السوق نشطًا.”

خلال فترة المقابلة، لاحظ مراسل شبكة غلوبال ويب أن الموظفين في الموقع كانوا يقومون بتوجيه أحد الزبائن لتذوق نبيذ الجينسنغ. هذا المنتج ليس مجرد مشروب عادي، بل هو منتج استراتيجي مهم تستهدفه تشو يوان تشون في صناعة الصحة العامة، حيث يهدف إلى دخول سوق المكملات الغذائية. عند التذوق، تنفجر نكهة النبيذ الغنية والرقيقة على اللسان، دون مرارة النبيذ الطبي التقليدي، بل تعود إلى طعم حلو ومتوازن. عبر يان يوشين، نائب رئيس الشركة، عن رأيه بجدية خلال مقابلة مع مراسل شبكة غلوبال ويب: “الجودة هي خطنا الأساسي، وهي أيضًا خط حياتنا. بغض النظر عن كيفية تغير اتجاهات السوق، نحن نطبق نظام صارم لمراقبة الجودة في كل مرحلة، من اختيار المواد الخام إلى خروج المنتجات النهائية.”

مع تقدم المقابلة، استمر تدفق الزوار في قاعة المعرض بفندق شيو واي تاو يوان. كان الموظفون مشغولين بصب النبيذ، وشرح المنتجات، وتبادل بطاقات الأعمال، وكانت أجواء المفاوضات ملحوظة. علم الصحفي أن استراتيجية استقطاب تشو يوان تشون هذا العام كانت أكثر دقة وواقعية مقارنة بالسنوات السابقة، من معايير العرض النهائية إلى تفاصيل تنفيذ جلسات التذوق، ومن أدوات التسويق الرقمية إلى سياسات حماية السوق المحلية، حيث تقدم تشو يوان تشون خدمات “شاملة” للموزعين.

أشار محلل مشروبات مخضرم في现场 خلال مقابلة مع مراسل شبكة غلوبال ويب، إلى أن نبيذ يوكلا من تشو يوان تشون يتناسب مع حفلات الأعمال الراقية، وسلسلة النبيذ الأصفر تتناسب مع المسار الصحي المتنوع، وشعور الانتشاء يتناسب مع مشاهد تناول الطعام للشباب، وكل نقطة من هذه النقاط تستهدف بدقة نقاط الألم الحالية في السوق. خاصة، إن التنفيذ القوي لفلسفة “الحفاظ على القيم والابتكار” يستحق التفكير. من خلال تقنيات تحسين، تمكنت تشو يوان تشون من جعل النبيذ الأصفر “يجدد نفسه”، بينما حافظت على جوهر الثقافة، وحلت مشكلة صعوبة التذوق لدى المستهلكين الشباب. هذه الفلسفة التنموية “بالاعتماد على التقليد والابتكار في الاستخدام”، منحت تشو يوان تشون قدرة قوية على مقاومة المخاطر وإمكانات كبيرة للنمو في فترة تعديل الصناعة.

عند الحديث عن الخطط المستقبلية، أشار يان يوشين، نائب رئيس شركة هوباي تشو يوان تشون للخمور، إلى أنه “سنستمر في تعميق فلسفة “الحفاظ على القيم والابتكار”، وتحسين هيكل المنتجات، وتوسيع سوقنا. سواء كان ذلك في قطاع النبيذ التقليدي أو القطاع الواعد للنبيذ الأصفر، نحن واثقون من صنع منتجات ممتازة، وإدخال حيوية جديدة في تطوير صناعة النبيذ في الصين.”

على مدى سنوات، ظلت شركة تشو يوان تشون للخمور ملتزمة بفلسفة الحفاظ على القيم والابتكار، تسير على جبهتين. في مجال الابتكار، تم إطلاق نبيذ أصفر خفيف - شعور الانتشاء، مما قلل من الشعور بالثقل وزاد من القابلية للتذوق، ليتناسب مع الذوق العصري؛ تطوير منتجات موجهة للشباب ومنخفضة الكحول، للدخول في مشاهد تناول الطعام والتجمعات؛ في العملية، تم الحفاظ على جوهر تقنيات تصنيع تشو باي التقليدية، بينما تم إدخال تقنيات براءة اختراع لتحسين الجودة وتقليل التكاليف، مع التحكم بدقة في كل مرحلة من مراحل اختيار المواد الخام، وتصنيع النبيذ، وخروج المنتجات النهائية، مما ساهم في بناء نظام تصنيع متقن ونظام صارم لمراقبة الجودة، مع الالتزام بدمج الثقافة التقليدية للنبيذ مع احتياجات المستهلك الحديثة.

تلك الفلسفة التنموية “بالاعتماد على التقليد والابتكار في الاستخدام” لم تحافظ فقط على جوهر الكلاسيكيات لتشو يوان تشون، بل أيضًا استهدفت بدقة سوق المستهلك الشبابي، مما أدى إلى تحقيق قفزة في قيمة فئة النبيذ الأصفر. من خلال التنقيب المستمر عن المعاني الثقافية للنبيذ التقليدي، تنبض هذه الشركة التي تعود لمئات السنين بالنشاط والحيوية غير المسبوقة.