Новое крупное исследование показало, что добавки коллагена могут улучшить состояние кожи и суставов

(MENAFN- The Conversation) Добавки с коллагеном стали одними из самых продаваемых продуктов в индустрии здоровья, обещая всё — от более гладкой кожи до крепких суставов. Но действительно ли они работают?

Крупный новый обзор доказательств — объединяющий данные из 113 клинических испытаний — предполагает, что для некоторых аспектов здоровья ответ, вероятно, да. Но, как и всегда в науке о питании, полная картина сложнее.

Коллаген — это белок, который организм производит естественным образом. Он придает коже структуру и эластичность, поддерживает кости и мышцы, помогает заживлению ран и играет роль в защите органов. Проблема в том, что с возрастом его производство замедляется, поэтому многие обращаются к добавкам, чтобы восполнить его недостаток.

Однако не весь коллаген одинаков. Натуральный коллаген, содержащийся в пище, может усваиваться хуже, чем меньшие формы, используемые в большинстве добавок. Эти гидролизованные формы — когда белок расщеплен на более короткие цепочки, называемые пептидами — считаются более легко проходящими в кровоток, что облегчает транспорт этих фрагментов к тканям, где они могут оказывать биологическое воздействие, поддерживая здоровье кожи, суставов и мышц.

Новый обзор исследовал публикации до марта 2025 года, основываясь на 16 систематических обзорах, включающих почти 8 000 участников. Общий вывод был осторожно положительным.

Добавки с коллагеном связывали с умеренными улучшениями в здоровье мышц и снижением боли у людей с остеоартритом. Также отмечались улучшения эластичности и увлажненности кожи — хотя эти преимущества накапливались постепенно, что говорит о том, что важно принимать коллаген регулярно в течение длительного времени, а не кратковременно.

Некоторые результаты были менее однозначными. Эффекты на эластичность и увлажненность кожи менялись в зависимости от времени проведения исследований: новые исследования показывали меньшие улучшения в эластичности, но большие — в увлажненности. Эта непоследовательность заслуживает внимания — она говорит о том, что наука еще находится в стадии уточнения.

Качество самих исследований также заслуживает критики. Использовались разные методы, дозировки и способы измерения результатов, что затрудняет прямое сравнение.

Пятнадцать из 16 обзоров были оценены как низкокачественные или критически низкокачественные — не обязательно потому, что добавки не работают, а из-за методологических проблем, таких как отсутствие регистрации исследований заранее и плохое описание возможных предвзятостей. Многие испытания были короткими и включали мало участников, что ограничивает надежность выводов о долгосрочных эффектах.

Не весь коллаген одинаков

Часть проблемы в том, что добавки с коллагеном очень разнообразны. Некоторые получены из животных — коров, свиней и кур — другие — из морских источников, включая рыбу, медуз и моллюсков. Есть даже так называемые «веганские» альтернативы коллагена. Некоторые исследования использовали пероральные добавки, другие — коллагеновые повязки, наносимые на кожу.

Обработка коллагена также влияет на размер и состав пептидов в конечном продукте, что в свою очередь влияет на его поведение и усвоение организмом. Объединение всех этих различных продуктов в один анализ рискует скрыть важные различия так же, как и показать их.

Индивидуальные особенности тоже важны. Такие факторы, как воздействие солнца, курение, качество сна, окружающая среда и уровень гормонов — все это влияет на старение кожи и ее реакцию на добавки. Если исследования не учитывают эти переменные, очень трудно определить, действительно ли изменения связаны с коллагеном или просто отражают различия в образе жизни участников.

Этот обзор дополняет растущий массив данных, свидетельствующих о том, что добавки с коллагеном — не просто дорогие плацебо. Кажется, есть реальные, хотя и умеренные, преимущества — особенно для увлажнения кожи, уменьшения боли в суставах и здоровья мышц.

База исследований все еще имеет существенные пробелы. Без более строгих и стандартизированных исследований трудно точно сказать, что именно вызывает эти преимущества или кто наиболее вероятно их получит. Необходимо четко указывать тип используемого коллагена, дозировку, способ его доставки и характеристики участников.