سعر الفراولة "ينخفض بشكل حاد"! زيارة لمكان الإنتاج: سعر الجملة منخفض إلى 1-2 يوان/رطل، وذكر بعض التجار أنهم يبيعون 8000 رطل في اليوم

في الآونة الأخيرة، أثارت انخفاض أسعار الفراولة في جميع أنحاء البلاد اهتمامًا واسعًا. زار مراسلو صحيفة هونغ ستار مناطق إنتاج الفراولة في شيشان وتشنغ بمقاطعة سيتشوان، حيث تبين أن أسعار الفراولة مستمرة في الانخفاض، حيث بلغ سعر الجملة للفراولة الرخيصة بين يوان واحد ويوانين للكيلوغرام، وظهرت ظاهرة البيع في الأواني. شراء وعاء واحد يزن أكثر من عشرة كيلوجرامات من الفراولة يكلف فقط عشرين أو ثلاثين يوانًا. وقال تاجر جملة إن بإمكانه بيع أكثر من 8000 كيلوجرام في يوم واحد.

وليس في شيشان فقط، بل شهدت العديد من المناطق في جميع أنحاء البلاد هبوطًا حادًا في أسعار الفراولة هذا العام. لاحظ المراسلون أن أسعار الفراولة في مدن ووهان، لانشون، هانغتشو وغيرها قد انخفضت بشكل كبير، ووصل سعر بعض الأنواع العادية من الفراولة بالجملة إلى يوان واحد للكيلوغرام، وهو انخفاض واضح مقارنة بأسعار ما قبل عيد الربيع، مما أتاح للمستهلكين “حرية الفراولة”. ومع ذلك، فإن الاختلافات في الأسعار واضحة بسبب عوامل مثل مصدر الإنتاج، نوعية الفراولة، والمواصفات، حيث توجد فواكه عادية بأسعار تتراوح بين يوان واحد ويونين للكيلوغرام، وأخرى عالية الجودة تتراوح بين 10 و20 يوانًا للكيلوغرام.

الفراولة التي تباع مقابل يوانين للكيلوغرام

أخبر العديد من البائعين والمزارعين لمراسل هونغ ستار أن هذه الموجة من انخفاض أسعار الفراولة كانت نتيجة لارتفاع درجات الحرارة، وتوسع مساحة الزراعة، وزيادة الإنتاج، وتغيرات في سوق العرض والطلب، ومن المتوقع أن تستمر أسعار الفراولة في الانخفاض على المدى القصير.

زيارة ميدانية:

سعر الجملة في السوق بين يوان واحد ويونين للكيلوغرام، وشراء وعاء واحد بأكثر من عشرين يوانًا

في مساء 6 مارس، عند مدخل سوق الجملة للفواكه في جنوب غرب شيشان، كانت صفوف الشاحنات الممتلئة بالفراولة الطازجة مرتبة بشكل منظم، مما جذب العديد من المستهلكين للاختيار والشراء. قال السيد لي، تاجر الجملة، لمراسل هونغ ستار: “الفراولة الآن رخيصة جدًا، فقط يوانان للكيلوغرام، ووعاء واحد يزن أكثر من عشرة كيلوجرامات يُباع بعشرين أو ثلاثين يوانًا.” وأضاف أن شراء عشرات الأوعية دفعة واحدة يمكن أن يخفض السعر إلى حوالي 1.8 يوان للكيلوغرام. “معظم الفراولة التي تباع بالتجزئة بسعر يتراوح بين عدة يوانات وعشرة يوانات للكيلوغرام، تأتي من هنا.”

زبائن يختارون الفراولة

قال تاجر آخر: “الفراولة على الشاحنة تُباع في الأواني، وكلها من ديتشانغ.” وأوضح أن منذ شهر قبل عيد الربيع، كان يشتري الفراولة يوميًا من ديتشانغ، ثم ينقلها بالشاحنات إلى سوق الجملة في شيشان لبيعها. وأضاف: “قبل عيد الربيع، كانت الفراولة تُباع بعشرة أو عشرين يوانًا للكيلوغرام، والآن سعر الجملة هو يوان واحد أو اثنين للكيلوغرام. مع انخفاض السعر، زادت المبيعات بشكل كبير، وأستطيع أن أبيع أكثر من 8000 كيلوجرام في اليوم. لكن بسبب انخفاض سعر الجملة، فإن الربح لكل كيلوغرام لا يتجاوز عدة جياو.”

رأى المراسل现场 أن العديد من التجار الصغار يأتون خصيصًا لشراء الفراولة، وأعرب أحدهم عن قوله: “سعر الجملة هنا هو يوانان للكيلوغرام، وإذا بعتها في السوق بالتجزئة بسعر 5 يوانات، فسيكون هناك هامش ربح.” وأوضحت السيدة زانغ، تاجر الجملة، أن سعر الفراولة التي أُطلقت قبل عيد الربيع كان مرتفعًا، حيث تجاوز سعر الوعاء الكبير من الفراولة مائة يوان. ومع ارتفاع درجات الحرارة بعد العيد، انخفض سعر الفراولة بشكل كبير، وتبيع الآن من 200 إلى 300 وعاء يوميًا. وبسبب طبيعة موسم الفراولة الموسمية، دخلت الفراولة في ديتشانغ وغيرها من المناطق مرحلة النهاية، ويتركز البيع على الكمية، حيث يمكن أن تبيع السوق عشرات الشاحنات يوميًا.

السوق:

انخفاض أسعار الفراولة في مناطق متعددة، ووصلت إلى يوان واحد للكيلوغرام في بعض المناطق

على بعد عشرات الكيلومترات من شيشان، في مزرعة زراعة الفراولة في ديتشانغ، كان العمال مشغولين بجمع الفراولة وتعبئتها. قال أحد المزارعين: “الطقس أصبح أكثر دفئًا يومًا بعد يوم، والفراولة في نهاية موسمها، والطعم والمظهر ليسا كما كانا قبل عيد الربيع، لذلك لا يمكن أن ترتفع الأسعار.” وأوضح أن جودة الفراولة في بداية الموسم كانت الأفضل، حيث يمكن أن يُباع الجملة بين 10 و20 يوانًا للكيلوغرام، وأن المزارعين الذين يزرعون بشكل جيد يستفيدون من أرباح الموسم قبل العيد، حيث يمكن أن يحققوا عدة آلاف من اليوانات من كل فدان. أما الآن، فإن سعر الجملة في المصدر هو يوان واحد أو أكثر للكيلوغرام، مع انخفاض الأرباح بسبب التكاليف مثل العمالة والأسمدة، ويقتصر الأمر على البيع بكميات كبيرة لاسترداد التكاليف.

ووفقًا للمعلومات، فإن مساحة زراعة الفراولة في ديتشانغ تتجاوز 10 آلاف فدان، والسبب المباشر لانخفاض الأسعار هو دخول موسم الحصاد في مراحله الأخيرة، حيث أصبح الكثير من الفراولة متاحًا في السوق.

الفراولة التي تُباع في شيشان في الأواني

لا تعتبر حركة أسعار الفراولة في شيشان حالة فريدة، فبعد عيد الربيع، شهدت العديد من المناطق في جميع أنحاء البلاد انخفاضًا في السوق. أظهر بحث مراسلي هونغ ستار على منصة “إيومو تيان” لشراء وتوريد المنتجات الزراعية أن أسعار الفراولة في الأسواق الرئيسية تتسم بـ"تراجع بعد العيد وتباين إقليمي". وبسبب اختلاف الأنواع، والمصدر، والمواصفات، وموعد الطرح، كانت أسعار الجملة في 6 مارس تتراوح بين يوان واحد وخمسة يوانات للكيلوغرام، مع أدنى سعر في المصدر بلغ 0.68 يوان للكيلوغرام، ووجود أنواع عالية الجودة بأسعار تتراوح بين 10 و20 يوانًا للكيلوغرام.

وفي تقرير نشرته قناة جياوباي نيوز في 26 فبراير، اكتشف بعض المواطنين أن الباعة المتجولين وأسواق الجملة في ووهان بدأوا يبيعون الفراولة بأسعار منخفضة بشكل كبير، ووصلت أحيانًا إلى يوان واحد للكيلوغرام. غالبية الفراولة الرخيصة التي تُباع في السوق هي من زراعة محلية من نوع “هونغ يان” (Red Yan)، وتُباع غالبًا في علب أو أواني أو سلال. وأوضح بعض التجار أن الفراولة الصغيرة ذات الحجم العادي انخفضت إلى أدنى سعر، بينما تباع الفراولة ذات المظهر الجيد والحجم الكبير من نوع “هونغ يان” بسعر حوالي 5 يوانات للكيلوغرام. وأرجع بعض التجار هذا الانخفاض المفاجئ إلى أن الطقس في ووهان كان غائمًا وممطرًا مؤخرًا، مما أدى إلى انخفاض تدفق الزبائن، وأن الفراولة في البيوت الزجاجية كانت في موسم الحصاد الغزير، مع وفرة في العرض، مما أدى إلى فائض في السوق واضطر التجار إلى البيع بأسعار منخفضة.

الأسباب:

زيادة المساحات المزروعة على مستوى البلاد، وارتفاع درجات الحرارة، وزيادة العرض

لماذا انخفضت أسعار الفراولة بشكل واضح بعد عيد الربيع؟ خلال المقابلات، أخبر العديد من التجار والمزارعين مراسلي هونغ ستار أن ارتفاع درجات الحرارة في جميع أنحاء البلاد بعد العيد أدى إلى نضوج الفراولة بسرعة، وتزامن حصاد عدة دفعات من الفراولة، مما أدى إلى زيادة مفاجئة في العرض في السوق خلال فترة قصيرة. بالإضافة إلى ذلك، دخلت بعض المناطق في نهاية موسم الحصاد، وتدهورت جودة الثمار، مما أدى إلى انخفاض تقبل السوق لها، وبدأ المزارعون وتجار الجملة في البيع بأسعار منخفضة لتصفية المخزون بسرعة.

الفراولة التي تُباع في شيشان في الأواني

علاوة على ذلك، أدى ارتفاع درجات الحرارة إلى تقليل تكاليف النقل والحفظ للفراولة بشكل كبير، حيث انخفضت متطلبات النقل الشتوي من حيث الحاجة إلى سلاسل تبريد متخصصة، مما قلل من الفاقد، وارتفعت الكفاءة، وانعكس ذلك مباشرة على أسعار البيع النهائية، مما أدى إلى انخفاض إضافي في أسعار الفراولة.

وباعتبارها أكبر منتج للفراولة في العالم، شهدت صناعة الفراولة في الصين تطورًا سريعًا خلال السنوات العشر الماضية، مع تذبذب في مساحة الزراعة. تظهر البيانات أن مساحة زراعة الفراولة في الصين بين 2012 و2022 زادت بمقدار حوالي 97.28 ألف هكتار، بنسبة نمو تقارب 78.51%. وبسبب الانتشار الواسع لمناطق الزراعة، واعتماد تقنيات الزراعة في البيوت الزجاجية، والتحكم الدقيق في البيئة، فإن ذلك أدى إلى زيادة الإنتاج وتقليل مدة موسم الحصاد، مما يسبب تركيزًا أكبر في العرض. بالإضافة إلى ذلك، فإن “الشتاء الدافئ” هذا العام زاد من ضغط التوريد في موسم الحصاد.

وأفاد مراسلو هونغ ستار أن السوق يظهر حاليًا تباينًا واضحًا بين الأنواع العادية والنادرة من الفراولة. فأنواع الفراولة العادية، بسبب المساحات الكبيرة والمعروض المفرط، تستمر في الانخفاض في السعر، وتصبح غير قادرة على العودة إلى المستويات السابقة، وتُعد السوق الرئيسية للكمية المنخفضة السعر؛ بينما الأنواع النادرة والمميزة مثل “الأميرة الثلجية” و"الفراولة السوداء"، التي تتميز بانخفاض الإنتاج، وجودة الطعم، والمظهر الفريد، تحافظ على استقرار الأسعار أو حتى تظل بأسعار مرتفعة، مع بعض الأنواع الفاخرة في علب هدايا يمكن أن تباع بأسعار مرتفعة.

وبحسب منصة “إيومو تيان”، استنادًا إلى ديناميكيات العرض والطلب، من المتوقع أن تصل أسعار الفراولة في جميع أنحاء البلاد إلى أدنى مستوياتها خلال النصف الثاني من مارس، ثم تتعافى تدريجيًا مع ارتفاع الطلب خلال عطلة عيد Qingming وانخفاض الإنتاج في المناطق الرئيسية، مما يخلق نمطًا من “انخفاض أولاً ثم ارتفاع، وتقلبات ضيقة”. في المدى القصير (مارس)، تتعرض الأسعار لضغوط بسبب تراجع الطلب بعد العطلة وتزامن الإفراج عن العرض؛ أما في المدى المتوسط والطويل (ابتداءً من أبريل)، فهناك دعم متزايد للأسعار نتيجة اضطرابات الطقس في المناطق الأساسية، مما قد يؤدي إلى تقليل الإنتاج المحتمل، وعودة تفضيل المستهلكين للفواكه الموسمية الطازجة.

مراسل هونغ ستار، جيانغ لونغ، تقرير مصور

تحرير: زانغ شين