شاي الحليب يفتح الطريق! هذا الموسم، الشاي الربيعي يُباع بشكل مذهل في الخارج!

كيف تساعد منصات الذكاء الاصطناعي والتجارة الإلكترونية على بيع الشاي الصيني عالميًا بنقرة واحدة؟

(نص/ليو يوان يوان تحرير/تشو يوان فانغ)

كل عام من مارس حتى قبل عيد Qingming، هو الفترة الذهبية لطرح الشاي الربيعي الصيني بشكل مركّز. من شاي الربيع المبكر من ييبين في سيتشوان، إلى الشاي الأبيض من فودين في فوجيان، ثم إلى بي螺春 من تونغدينغ في سوتشو وLongjing من بحيرة West، تظهر أنواع الشاي الجديدة تدريجيًا.

المفاجأة أن موسم الشاي لهذا العام، بالإضافة إلى “حماس الربيع” في السوق المحلية، هناك موجة أقوى من “الانطلاق إلى الخارج” تتصاعد بهدوء.

مؤخرًا، أفادت شبكة المراقبة من خلال تينماو تيمال، أن موسم الربيع لعام 2026 يظهر اتجاهين بارزين: في الداخل، يتسارع استهلاك الشاي الربيعي ليصبح أكثر “شبابية” و"مألوفة"، وتخرج المناطق المميزة والفئات الصغيرة عن المألوف؛ وفي الخارج، تستفيد الشاي الصيني الشهير من منصات التجارة الإلكترونية لـ"نقرة واحدة" للخروج إلى الأسواق، وتحقق مبيعات قوية في سنغافورة وماليزيا واليابان وغيرها.

ومع ذلك، لا تزال شركات الشاي الصينية تواجه تحديات في عملية العولمة، مثل معايير المنتج، وتوافق عادات الاستهلاك، وزيادة الوعي بالعلامة التجارية. وأكد العديد من الخبراء أن دمج الشاي الشرقي في حياة المجتمعات الأجنبية يتطلب استكشافًا طويل الأمد من قبل العلامات التجارية الصينية، وليس عملية قصيرة الأمد.

تغيرات السوق المحلية: الشباب يكتشفون “الطلب الصغير”

موسم الشاي الربيعي هو دائمًا نافذة مبيعات مهمة لشركات الشاي الصينية، وفي التصور التقليدي، غالبًا ما يكون جمهور استهلاك أوراق الشاي الأصلية من كبار السن. لكن خلال العامين الأخيرين، ظهرت تغيرات واضحة في السوق المحلية: زاد عدد الشباب الذين يشربون الشاي، وأصبح أسلوب استهلاكهم أكثر “يومية”.

وفقًا لبيانات منصة تينماو تيمال، في فئة استهلاك الشاي الأوراق الأصلية، زاد عدد المستخدمين الشباب بين 18 و25 عامًا بنسبة تزيد على 40%، ليصبحوا أحد أسرع فئات النمو.

وعلاوة على ذلك، بخلاف “الزبائن القدامى” التقليديين، لا يصر هؤلاء الشباب على مفاهيم مثل “مقبل قبل المطر” أو “مقبل قبل الندى”، ولا يطاردون الصناديق الفاخرة ذات الأسعار العالية، بل يركزون أكثر على خصائص “الطعام اليومي” للشاي — أي الشرب اليومي، والقيمة مقابل السعر، وسهولة التحضير.

هذا التحول في اتجاه الاستهلاك أدى مباشرة إلى تسريع “خروج” بعض المناطق المميزة والفئات الصغيرة عن المألوف. على سبيل المثال، في حالة 毛尖، كانت مبيعات شاي 毛尖 من شين يانغ تتجاوز 95% على تينماو تيمال، لكن هذا الربيع، حققت مناطق مثل 毛尖 من غويزهو ودويانغ من هوبى نموًا مضاعفًا.

ومن بين هذه المناطق، تم إدراج تقنية إنتاج 毛尖 من دويانغ في قائمة التراث الثقافي غير المادي على المستوى الوطني، وتقع في مناطق عالية الارتفاع تتجاوز 1500 متر، نظرًا لطول دورة نمو الشاي ووضوح نكهة الحلاوة، أصبحت تدريجيًا “شاي الكنوز” في عيون الشباب.

وتكررت حالات مماثلة في فئات الشاي الأحمر والشاي الصخري. تظهر بيانات تينماو أن مبيعات فئة 凤凰单丛 بين يناير ومارس 2026 زادت بنسبة 32%، و肉桂 من وويشان زادت بنسبة 93%، و祁门红茶 زادت بنسبة 30%.

قال لين شياودونغ، مسؤول التجارة الإلكترونية عن علامة وويشان، لموقع المراقبة، إن متوسط عمر المستهلكين في متجر تينماو الخاص به انخفض خلال الثلاث سنوات الماضية بمقدار 3 سنوات، ويميل المستخدمون الشباب إلى شراء “شاي الطعام اليومي”، وأن肉桂، بفضل رائحته المميزة ووضوحه، أصبح الخيار الأول للشباب في دخول عالم الشاي الصخري.

وأضاف: “الكثير من الشباب يتعرفون على肉桂 من خلال علامات الشاي بالحليب، وبعد أن ينجذبوا إليها، يتحولون إلى شراء الشاي الأوراق الأصلية، مما يشكل انتقالًا من ‘العبير’ إلى ‘الماء’.”

وأشار ليونغ شياودونغ، مسؤول قسم الشاي في تينماو، إلى أن تحليلهم أظهر أن السبب وراء قدرة المناطق المميزة على “اختراق” السوق بسرعة على تينماو هو أن عدد المستخدمين الشباب يتزايد بسرعة، واحتياجاتهم الاستهلاكية أكثر تنوعًا وشخصنة؛ بالإضافة إلى ذلك، يتم توجيه المزيد من حركة المرور عالية الجودة إلى المناطق الأصلية الأصلية. وقال: “هذا العام، من خلال نشاط ‘البحث عن نكهات الجبال والأنهار’، قمنا بالتعاون مع حكومات المناطق المميزة والعلامات التجارية الرائدة لمساعدة المستهلكين على اختيار الشاي الجيد من المناطق الصغيرة.”

من استهلاك “الزبائن القدامى” المخصص، إلى استهلاك الشباب اليومي “الطعام اليومي”، يمر الشاي الربيعي الصيني بتحول في هيكل الاستهلاك. ويؤسس هذا التحول أيضًا لخطوة العلامات التجارية الصينية نحو سوق دولية أوسع، من خلال جعل المنتج أكثر شبابًا ومعيارية.

نقرة واحدة تبيع للعالم: الشاي الصيني يفتح قناة نمو عالمية جديدة

تغيرات السوق المحلية هي تعديل في هيكل الاستهلاك، أما التغيرات في السوق الدولية فهي أن الشاي الصيني يتجه نحو العالم بأسلوب أخف.

في ديسمبر الماضي، أطلقت تينماو رسميًا بيع المنتجات الغذائية على المواقع الخارجية، وفتحت فئات الشاي والوجبات الخفيفة والمشروبات اللبنية كأول فئات مفتوحة. حتى الآن، يوجد أكثر من 30 ألف تاجر في فئة الشاي يبيعون عبر تينماو للخارج، مع ما يقرب من 3.5 مليون منتج، تشمل الشاي التقليدي مثل لونج جين وPu’er، بالإضافة إلى مشروبات الشاي الجديدة مثل أكياس الشاي بالحليب ومسحوق الشاي المثلج.

قال Xu Qijun، مسؤول متجر تينماو الرسمي لشركة West Lake Tea، إنهم كانوا يركزون على السوق المحلية، وأن تينماو ساعدتهم على بيع الشاي في الخارج. وأضاف: “لا أحتاج إلى إدارة عمليات خارجية، فقط من خلال متجر تينماو، حققنا مبيعات عالمية.”

وأشار إلى أن موسم طرح شاي لونج جين الجديد يتزامن مع ذلك، وأن مبيعات West Lake Tea على تينماو في الخارج زادت بنسبة أكثر من 30% مقارنة بالفترة السابقة، مما يجعلها أكبر زيادة في مبيعات الشاي الجديدة لهذا العام.

وبالمثل، انضمت شركة الدولة التي تقع في المنطقة المركزية لشاي لونج جين من بحيرة West Lake، وهي شركة مملوكة للدولة، إلى خطة التصدير عبر تينماو في ديسمبر الماضي. وقال هولي هوانغ، نائب المدير العام، إن منتجاتهم الآن تحقق مبيعات مستقرة عبر قناة التصدير، وأن الأعمال الخارجية تمثل خمس إجمالي مبيعات الشركة.

وأضاف: “نحن نصدر أيضًا عبر القنوات التقليدية، لكن أكبر ميزة للتصدير عبر الإنترنت هي أنني فقط أدخل المخزون، ولا أحتاج إلى إدارة العمليات بعد ذلك، تمامًا كما في السوق المحلية.”

وتابع: “نحن نبيع الآن في سنغافورة وتايلاند وهونغ كونغ، ونخطط لتوسيع السوق الأوروبية هذا العام.”

من حيث المناطق المباعة، تأتي هونغ كونغ وماليزيا وسنغافورة وأستراليا وكوريا الجنوبية في المقدمة. لا تزال الشاي التقليدي يشكل الجزء الأكبر، لكن الشاي العشبي والشاي المعالج يعانون من نمو سريع، حيث زادت مبيعات الشاي المعالج بنسبة تتجاوز 40%، خاصة أكياس الشاي بالحليب والشاي المثلج، التي تتصدر سوق الشاي الجديد.

ومن الجدير بالذكر أن تصدير الشاي لا يقتصر على الشاي نفسه، بل يشمل أيضًا أدوات الشاي وغيرها من المنتجات المحيطة، والتي تحقق أيضًا نموًا مزدوج الرقم. تظهر بيانات تينماو أن مبيعات أدوات الشاي في أستراليا واليابان وتايلاند وكازاخستان زادت بشكل ملحوظ. ومع تحفيز من المستهلكين الأجانب، بدأ المزيد من المستهلكين الأجانب في تجربة الثقافة الصينية من خلال استهلاك الشاي.

التحديات والحلول: العولمة لا تزال تتطلب عبور ثلاث بوابات

مع فتح قنوات التصدير عبر تينماو وغيرها من منصات التجارة الإلكترونية، تتراجع الحواجز التقنية أمام شركات الشاي الصينية “للخروج إلى العالم”. الآن، يتم التعامل مع عمليات اللوجستيات، والترجمة، والدفع، وخدمات ما بعد البيع، التي كانت تعيق الشركات الصغيرة والمتوسطة، بشكل متكامل عبر المنصات.

ومع ذلك، فإن فتح القنوات لا يعني أن الطريق سهل تمامًا. وأشار العديد من العاملين في المجال إلى أن العوامل التي تحدد مدى نجاح الشاي الصيني في الخارج لا تزال تتعلق بالمنتج، والعلامة التجارية، والثقافة، وهي “بوابات صلبة” لا تزال قائمة.

أولاً، مشكلة معايير المنتج. هناك اختلافات واضحة بين معايير إنتاج الشاي المحلية والمعايير في الأسواق الخارجية، خاصة الاتحاد الأوروبي واليابان.

قال هولي هوانغ، نائب المدير العام لشركة لوتشين، إن بعض منتجاتهم بدأت تتوافق مع معايير الاتحاد الأوروبي، وأضافت: “المعايير صارمة جدًا، مثل حدود المبيدات، حيث يطلب الاتحاد الأوروبي 0.01% أو 0.02%. نحن نبحث عن الفروقات لدينا.” وأوضح أن الشركة تخطط لتوسيع السوق الأوروبية هذا العام، لكن تحقيق المعايير يتطلب تحديث كامل لسلسلة الزراعة والمعالجة والاختبار.

وهذا يعني أن الشركات التي لم تؤسس بعد نظام مراقبة جودة دولي، لن تواجه مشكلة في التصدير إذا كانت غير قادرة على البيع، بل ستواجه مشكلة في الدخول.

ثانيًا، صعوبة توافق عادات الاستهلاك. لاحظ هولي هوانغ أن المستهلكين الأجانب يفضلون عبوات صغيرة وأنيقة، مثل علب حديدية 20 أو 150 غرام، أكثر من العبوات الكبيرة 250 غرام الموجودة في السوق المحلية.

قال: “فهم عادات الاستهلاك المحلية هو الأهم.” ووجد Xu Qijun من West Lake أن هناك تناقضًا مثيرًا للاهتمام: المستهلكون المحليون يعتادون على شراء منتجات صغيرة للتذوق، وإذا أعجبوا، يشترون عبوات أكبر؛ أما المستهلكون الأجانب، فهم يفضلون الشراء المباشر للعبوات الكبيرة.

هذا الاختلاف في النفسية والعادات الاستهلاكية يؤثر مباشرة على اختيار المنتجات، والتسعير، واستراتيجيات التسويق. وما زالت معظم شركات الشاي المصدرة تتبع استراتيجية “نقل المنتجات الرائجة في السوق المحلية إلى الخارج”، وتفتقر إلى عمليات تشغيل موجهة خصيصًا للسوق الخارجية.

وأخيرًا، الطريق الطويل لبناء الوعي بالعلامة التجارية والترويج للثقافة. على عكس السوق المحلية، فإن المستهلكين الأجانب لديهم وعي أقل بعلامات الشاي الشهيرة مثل West Lake Longjing و Wuyi Rock Tea. وأكد هولي هوانغ أن “العلامة التجارية ليست بنفس الحساسية بعد التصدير، نعتمد أكثر على جودة المنتج وتوصيات المنصات.”

وهذا يدل على أن الشاي الصيني لم يحقق بعد قوة علامة تجارية عالمية مثل ليبتون، وأن بناء عادة الشرب الثقافية يحتاج إلى ترويج طويل الأمد. وقال: “نقوم بالترويج من خلال المعارض والفعاليات الثقافية، لكن لا أستطيع أن أُربّي شخصيًا كل مستهلك، فهذا يحتاج إلى وقت.”

كما أشار مسؤول مركز تجار التصدير في تينماو، يي شان، إلى أن تصدير المنتجات الغذائية يتطلب معايير أعلى من المنصات. فالشاي، كونه هشًا أثناء النقل، توفر المنصات حلول شحن إضافية، وتقوم بفحص وتعزيز المنتجات في المخازن الوسيطة. كما تستخدم المنصات تقنيات الترجمة بالذكاء الاصطناعي، والإصدارات متعددة اللغات، وخدمة العملاء البشرية، لتقليل عوائق التشغيل أمام التجار.

لكنها أيضًا أوضحت أن الحلول التي تقدمها المنصات تركز أكثر على “كيفية البيع”، بينما “ماذا نبيع”، و"لمن نبيع"، و"كيف نعيد شراء المستهلكين"، فهي لا تزال مسؤولية الشركات نفسها.

من “استعارة السفينة للخروج إلى العالم” إلى “بناء سفينة للملاحة بعيدًا”، فإن عملية العولمة لشركات الشاي الصينية لا تزال في بدايتها. ومع تقليل حواجز التصدير إلى أدنى حد عبر منصات التجارة الإلكترونية، فإن الاختبار الحقيقي لم يبدأ بعد. من يستطيع أن يحقق الريادة في المعايير، والمنتجات، والعلامة التجارية، سيكون الأقدر على أن يتحول من “مُجرب” إلى “قائد” في موجة تصدير الشاي الربيعي إلى العالم.