مكتب الأمن الغذائي بمجلس الدولة بالتعاون مع وزارة التعليم والإدارة العامة للرقابة على السوق ينسقون لتنفيذ عمليات التفتيش على المدارس الابتدائية والثانوية ورياض الأطفال لضمان مسؤولية الجهات المعنية عن سلامة الأغذية

في الآونة الأخيرة، أصدرت مصلحة الأمن الغذائي بمجلس الدولة، ووزارة التعليم، والإدارة العامة للرقابة على السوق معًا خطة عمل لمراقبة وتفتيش مسؤولية ضمان سلامة الأغذية في المدارس الابتدائية والثانوية ورياض الأطفال، مع التركيز على تعزيز وتطوير نتائج حملة التصحيح الخاصة بـ"وجبات المدارس"، وتحسين مستوى ضمان سلامة الأغذية في المدارس بشكل أكبر، ومنع عودة المشكلات بشكل حاسم. يشمل نطاق التفتيش والمراقبة مطاعم المدارس الابتدائية والثانوية ورياض الأطفال، وشركات المقاولات والتشغيل، ووحدات تقديم الطعام خارج المدرسة، مع تحديد فحص الموردين الرئيسيين للمواد الغذائية ذات الحجم الكبير، والتركيز على تنفيذ نظام مسؤولية المدير (مدير المدرسة أو الحضانة)، ونظام حضور الطعام، وآلية تقييم رضا سلامة الأغذية، وتوظيف مدير سلامة الأغذية والمشرفين على السلامة، بالإضافة إلى مراقبة المواد الخام، وعمليات المعالجة، وتنظيف وتعقيم أدوات الطعام، والنظافة العامة للمكان، وفحص مسؤولية ضمان سلامة الأغذية بشكل شامل في المدارس ورياض الأطفال، والتعمق في تحديد المخاطر، وإزالة المخاطر في الوقت المناسب، وزيادة العقوبات على الأنشطة غير القانونية والمخالفة، لخلق ردع فعال. تطلب الخطة من جميع المناطق أن تتكيف مع خصائص مخاطر سلامة الأغذية في المدارس ورياض الأطفال، وأن تركز على النقاط الضعيفة، وتستخدم بشكل نشط وسائل متعددة مثل “الإنترنت + الرقابة بالذكاء الاصطناعي”، لتعزيز التعاون بين الإدارات، وتحسين جودة وفعالية تنفيذ الرقابة، وضمان عدم تقليل جهود ضمان سلامة الأغذية في المدارس، وعدم التهاون في المعايير، وعدم خفض المعايير، لضمان سلامة تغذية الطلاب والمعلمين بشكل فعال. (الإدارة العامة للرقابة على السوق)