"موي شي جي باو" يحقق شهرة واسعة، هل يصعب الحصول على دجاجة واحدة؟ عملاق السوق الصيني بقيمة تريليون يوان يرسل الدجاجة بشكل استباقي لجذب التدفق

وكالة المالية 8 أبريل، مراسل ليوديان مؤخرًا، بفضل النكهة الأصيلة والموقف البسيط للمالك، فجأة أصبح قدر موشي للدجاج المقلي في شاندونغ شونده مشهورًا على منصة الفيديو القصير، وسرعان ما أصبح ظاهرة على الإنترنت “مكان تسجيل الوجبات المميزة”، حيث تتجمع الطوابير يوميًا، ولا تزال شعبية الاستهلاك في ارتفاع مستمر.

وفي الوقت نفسه، مع زيادة تدفق الزبائن، زادت أيضًا ضغوط إمدادات المواد الغذائية، وبدأ موشي للدجاج المقلي في استخدام الدجاج الصيني المحلي من شركة وونشي (300498.SZ)، والمعروفة بـ"دجاج الأرض الصيني" (ويعرف أيضًا بـ"دجاج الأصفر الريش")، واستغلت وونشي هذه الموجة من التدفق بشكل مناسب، وعلقت علنًا على موشي للدجاج المقلي — “سأرسل لك 1000 دجاجة أولاً لمساعدتك على تخفيف ضغط المواد الغذائية.” وهكذا، بدأ تعاون بين مطعم صغير مساحته بضعة أمتار وشركة مدرجة بقيمة سوقية تريليون.

وراء موجة تدفق المشاهدات على “أكل الدجاج”، أثارت سوق دجاج الريش الأصفر أيضًا اهتمام المستثمرين، وفقًا لمراسل وكالة المالية، في ظل ظروف تقليل القدرة الإنتاجية السابقة، من المتوقع أن يشهد سوق دجاج الريش الأصفر هذا العام انتعاشًا مدفوعًا بانكماش العرض، مع احتمالية أن يكون مركز السعر أعلى من عام 2025، وقال مسؤول من وونشي: “السعر الحالي لبيع الدجاجة الخام حوالي 12 يوانًا للكيلوغرام، وقطاع تربية الدجاج يحقق أرباحًا معقولة.”

استمرار ازدهار أكل الدجاج، والمطاعم الصغيرة والشركات بقيمة تريليون تفتح تعاونًا مشتركًا

“لا تزال شعبية تسجيل الوجبات المميزة مستمرة.” اليوم صباحًا، علم مراسلنا من بعض الأشخاص الذين قاموا بالتسجيل أن خارج مطعم موشي للدجاج المقلي لا يزال هناك حوالي 300 شخص، ولا تزال الحالة نشطة، وقال أحدهم: “الزبائن كثيرون جدًا، والإمداد حاليًا هو حجز 100 طاولة صباحًا، و100 طاولة بعد الظهر، وعندما تنفد الأرقام يتوقف الحجز.”

(زبائن ينتظرون في طابور أمام محطة انتظار الدجاج، مصدر الصورة: شخص قام بالتسجيل)

ومن المثير للاهتمام، أن العمل أصبح ناجحًا، لكن المالك “تعب”. أخبر أحد الأشخاص الذين قاموا بالتسجيل مراسلنا أن تدفق الزبائن كان كبيرًا جدًا صباح اليوم، حتى أن المالك قال بشكل مبسط: “ربما أخلع المئزر وأخذكم لتناول الدجاج في أماكن أخرى، فالدجاج الآخر أيضًا لذيذ.”

ومن الجدير بالذكر، بعد زيادة التدفق، زادت أيضًا ضغوط إمدادات المواد الغذائية، وبدأ المالك في استخدام الدجاج الصيني من وونشي، وأكد: “الكمية الحالية لا يمكن تلبية الطلب، وإذا قلت إنني أربي الدجاج بنفسي، فسيكون ذلك خداعًا لكم!”

وتابعت وونشي بسرعة استيعاب هذه الموجة من التدفق، حيث قال المدير التنفيذي لقسم الدواجن، وون جياولونغ، علنًا لموشي للدجاج المقلي: “سأرسل لك 1000 دجاجة أولاً لمساعدتك على تخفيف ضغط المواد الغذائية.”

وبدأت شراكة بين الطرفين. في الواقع، كانت شركة وونشي قد استثمرت بشكل عميق في مجال توريد المواد الغذائية للمطاعم، وقال مسؤول من وونشي لوكالة المالية: “حاليًا، توفر وونشي لعملاء كبار مثل شركة زيزيان للأغذية، ولوكسي للدجاج، وملك الدجاج، والسيد الكبير، وQian Dama، وسوبر ماركت يونغوي، وسوبر ماركت الفيل الصغير، وسوبر ماركت بوبوب، دجاج وونشي، وسنواصل توسيع السوق النهائي والعملاء التجاريين.”

وليس وونشي وحدها، فشركات أخرى مثل ليهوا (300761.SZ) تستثمر بعمق في هذا المجال. ويعتقد محللون أن الشركات الزراعية والبيطرية تتسارع للتحول من “جانب التربية” إلى “جانب المواد الغذائية”، من خلال العلامة التجارية والخدمات المخصصة لزيادة القيمة المضافة، “مثل هذه الشراكات، لا تجذب فقط اهتمام وتقدير المستهلكين، بل تخلق أيضًا تأثير نشر العلامة التجارية الإيجابي، وتعد وسيلة مهمة لاستيعاب القدرة الإنتاجية.”

وقال تشانغ وانبينغ، محلل قسم الدواجن في شركة شنغهاي للصلب والأغذية، إن التعاون بين وونشي وموشي للدجاج المقلي في مجال “الزراعة + المطاعم” يركز على كسر الحواجز بين العلامة التجارية، وضمان الجودة، والتنسيق بين الثقافة والسياحة، وهو نموذج قابل للتكرار، لكنه يتطلب توافق الجودة، والتدفق، وطول الأمد، مما يوفر نموذجًا عمليًا ملهمًا للشركات الزراعية والبيطرية للتحول من مورد للسلع الأساسية إلى مزود لمنتجات المستهلكين ذات العلامة التجارية، “جوهر هذا النموذج هو أن الشركات الزراعية والبيطرية من خلال بناء العلامة التجارية بشكل نشط، وتطوير المنتجات في سياقات معينة، ودمج الثقافة والسياحة، تحول مفهوم جودة المواد الغذائية الذي يصعب ملاحظته إلى قصة استهلاكية يمكن نشرها، وتجربة، والتفاعل معها.”

هل يضمن تدفق المشاهدات أرباح دجاج الأرض الصيني هذا العام؟

من المهم ملاحظة أن موجة التدفق، عند العودة إلى أساسيات الشركات المدرجة، فإن تأثير حجم الشراء على أداء وونشي بشكل عام محدود، وما إذا كانت سوق دجاج الريش الأصفر ستستمر في الانتعاش هو المفتاح لتحقيق الأرباح.

تشير أحدث البيانات التشغيلية إلى أنه في مارس 2026، باعت وونشي 10394.63 مليون دجاجة (بما في ذلك الدجاج الخام، والمنتجات الطازجة، والوجبات الجاهزة)، وحققت إيرادات قدرها 2.747 مليار يوان؛ ومتوسط سعر بيع الدجاجة الخام 11.93 يوان/كجم، مع تغيرات على أساس شهري في المبيعات والإيرادات والمتوسط السعر بنسبة 22.63%، و17.59%، و-1.40%، وعلى أساس سنوي بنسبة -0.75%، و9.01%، و9.55%.

بالإضافة إلى ذلك، ارتفعت أسعار البيع لشركات تربية أخرى مثل ليهوا بشكل واضح مقارنة بالعام الماضي. وقال مسؤول من وونشي: “السعر الحالي لبيع الدجاجة الخام حوالي 12 يوانًا للكيلوغرام، وقطاع تربية الدجاج يحقق أرباحًا معقولة.” وأضاف: “خلال السنوات الماضية، كان سوق دجاج الريش الأصفر في أدنى مراحله، وكانت مستويات الربحية منخفضة؛ وبالاعتماد على قوانين الدورة السوقية وظروف السوق النهائي، نتوقع أن يكون سعر دجاج الريش الأصفر في 2026 أعلى من 2025، ومن المتوقع أن يشهد السوق انتعاشًا استرداديًا.”

ويعتقد تشانغ وانبينغ أن السوق في النصف الأول من 2025 شهد خسائر عميقة لأكثر من نصف السنة، وخرج العديد من المربين الصغار من السوق بشكل طوعي، مما أدى إلى تسريع تصفية القدرة الإنتاجية غير الفعالة، ومن المتوقع أن يشهد سوق دجاج الريش الأصفر في 2026 انتعاشًا مدفوعًا بانكماش العرض، مع احتمالية أن يكون مركز السعر أعلى من عام 2025.

وأشار إلى أن وضع الدورة السوقية يظهر أن دجاج الريش الأصفر في 2025 كان في نهاية دورة الانخفاض، وأن مخزون الأجيال الأبوية في أدنى مستوى تاريخي، وأن تضييق العرض يدعم ارتفاع الأسعار؛ ومن ناحية الاستهلاك، فإن الانتعاش المستمر في المطاعم والاستهلاك المنزلي، وتحول المنتجات المجمدة والمعالجة العميقة يفتح آفاق نمو جديدة، لكن “الانتعاش الضعيف” وليس “الانعكاس القوي” هو السمة الأساسية لهذه الموجة — حيث ستتذبذب الأسعار صعودًا بشكل متقطع بدلاً من ارتفاع أحادي الاتجاه.

وقد أظهرت بيانات رئيسية من صناعة أخرى أن التغيرات في جانب العرض تؤكد ذلك، ففي الأسبوع الثامن من 2026 (16-22 فبراير): بلغ مخزون الأجداد في وضع الإنتاج 1.483 مليون مجموعة، وهو أعلى مستوى منذ عام 2022؛ وبلغ مخزون الآباء في وضع الإنتاج 12.997 مليون مجموعة، وهو أدنى مستوى منذ عام 2022؛ وبلغ إجمالي مبيعات الدجاجة الصغيرة في السوق 24.385 مليون طائر، وهو أدنى مستوى منذ عام 2022.

(مراسل وكالة المالية ليوديان)