إطلاق "جيابو ميدون" و"جيابو ستيك"، مجموعة جيابو جيابو تسعى لبحث عن منحنى نمو جديد

اسأل الذكاء الاصطناعي: كيف توزن استراتيجية “طرح واحد وإضافة واحد” بين تحسين المتاجر واستكشاف مسارات جديدة؟

بقلم | باي شو

تحرير | ليو بنغ

أعلنت مؤخرًا مجموعة JiaBeiJiaBei Group (00520.HK) تقرير أداء السنة المالية 2025.

وتُظهر البيانات المالية أن المجموعة حققت خلال العام إيرادات بلغت 3.79B يوان، حيث تدير علامتاها الأساسيتان “JiaBeiJiaBei” و“ZouZou” في الصين والخارج ما مجموعه 905 متاجر، مع تسجيل عضوية تقدر بنحو 45 مليون عضو تقريبًا، كما تجاوزت مبيعات بطاقات الهدايا خلال العام 670 مليون يوان.

وراء هذا الأداء تكمن استراتيجية “طرح واحد وإضافة واحد” التي اتخذتها مجموعة JiaBeiJiaBei لمواجهة الضغوط التي يتعرض لها قطاع المطاعم بشكل عام، وذلك عبر استجابة مزدوجة: من خلال “الطرح” عبر تقليص المتاجر منخفضة الكفاءة بشكل استباقي، وتحسين هيكل المنتجات، ودفع عمليات التشغيل الدقيقة، لترسيخ أساس ربحية المتجر الواحد؛ ومن خلال “الإضافة” بالاعتماد على نظام سلسلة الإمداد المتراكم على مدار ما يقرب من 30 عامًا، لاحتضان علامات تجارية جديدة، واستكشاف مسارات جديدة، وتوسيع حدود النمو.

حدد مؤسس المجموعة ورئيس مجلس الإدارة، هيه قوانغ تشي، العام 2025 باعتباره السنة المحورية الرئيسية لمرحلة “كسر الجمود والوقوف بثبات” بالنسبة للمجموعة.

على مستوى العلامات التجارية الأساسية، واصلت علامة “JiaBeiJiaBei” اتباع定位 منخفض السعر ومناسب للناس، مع الاستمرار في تحسين هيكل المنتجات؛ بينما قامت “ZouZou” بتقليص حجم المتاجر بشكل استباقي، لتتحول نقطة التركيز إلى تحسين كفاءة تشغيل المتجر الواحد، وأطلقت في القطاع لأول مرة نموذجًا من نقطتين: “اختيار النقاط المحدودة + تناول غير محدود” (بالنمط المزدوج).

بالتوازي مع تثبيت القاعدة الأساسية، قامت المجموعة أيضًا بوضع تخطيط استباقي للمنحنى الجديد للنمو.

بحلول نهاية 2025، دخل “JiaBei MuChang” المتخصص في hot pot على طريقة الاختيار من القائمة إلى السوق بسعر يبدأ من 29.82 يوان؛ وبعد ذلك مباشرة، أطلقت العلامة التجارية الجديدة في مسار الأطعمة الغربية “JiaNiuPai” في بداية 2026، مع سعر تذاكر متوسط يقارب المئة يوان للوجبة، وتقدم باقات تضم شرائح لحم بقر و158 صنفًا من الأطباق ضمن نظام تناول غير محدود.

وبالنسبة للأعضاء، في 2025، أضافت المجموعة نحو 3.46 مليون عضو جديد، ووصلت مرات استهلاك الأعضاء إلى قرابة 5.6 مليون مرة، وتجاوز متوسط عدد مرات الاستهلاك لدى الفرد 3.2 مرة.

كما حقق مشروع بطاقات الهدايا نتائج ملحوظة: بلغت قيمة بيع البطاقات خلال العام أكثر من 670 مليون يوان، بزيادة تقارب 250 مليون يوان مقارنةً بمنتجات العام 2024 من الفئة نفسها، وبلغ الرصيد المتراكم بنهاية العام أكثر من 200 مليون يوان.

وعلى مستوى الإدارة الداخلية، نفذت المجموعة في 2025 مرتين متتاليتين خطة “FenG Hai Xiang” للمشاركين (الشركاء)، عبر دعوة موظفين متميزين سابقين وعناصر قيادية ضمن الفريق الحالي بأسلوب ريادة الأعمال الداخلية، للمشاركة في إدارة المتاجر بصفة شركاء. وحتى نهاية 2025، شاركت 13 متجرًا في هذه الخطة، وأصبح أكثر من 50 شخصًا شركاء داخليين؛ وحققت إيرادات الدفعة الأولى من المتاجر المشاركة نموًا سنويًا يتجاوز 30%، لتصل نسبة الربح إلى 30% أو أكثر.

من ناحية التوسع في المتاجر، ذكرت المجموعة أنها ستواصل اعتبار تعزيز القدرة الربحية للمتجر الواحد ومعدل العائد على رأس المال باعتبارهما المبدأين الأوليين، وتخطط لإضافة ما لا يقل عن 100 مطعم في 2026.

وفي الوقت نفسه، ستستمر المجموعة في استكشاف نماذج متاجر خفيفة الوزن مثل “JiaBei متاجر توصيل جانبية/سواتل” و“JiaBei Mini” بهدف تغطية المزيد من سيناريوهات الاستهلاك واحتياجات الأسواق الأقل تركزًا نزولًا (المدن الأصغر والشرائح الأعمق).

وبالنظر إلى 2026، صرح مؤسس المجموعة ورئيس مجلس الإدارة السيد هيه قوانغ تشي بأن المجموعة ستواصل الإصرار على انتهاج طريق “سعر مرتفع الجودة/قيمة عالية مقابل التكلفة”؛ عبر قيادة على محورين: “استراتيجية المواهب + منظومة سلسلة الإمداد”، وبذل جهود في اتجاهين: “تعزيز القاعدة الأساسية الأساسية + تعميق التخطيط للعلامات التجارية الجديدة”، مع مواصلة ترسيخ “بناء المهارات الداخلية” ودفع الشركة لاجتياز دورات السوق وتحقيق تنمية عالية الجودة، وتجسيد الرؤية المؤسسية المتمثلة في “جعل لدى الموظفين شعورًا بالانتماء، وجعل لدى المستهلكين شعورًا بالسعادة”.