سؤال مع الذكاء الاصطناعي · كيف تعيد إلهام نفق الرياح لدى تانغ بينسون تشكيل تطوير شركة Yuanqi Forest (غابة يوانتشي)؟

01، لحظة “نفق الرياح” لدى Yuanqi Forest

قبل أن يصبح مؤسس Yuanqi Forest تانغ بينسون “لاو تانغ” (وهو الاسم الذي يطلقه موظفو الشركة عليه)، كان طالبًا في جامعة بكين للطيران والفضاء.

في إحدى الحصص، استعاد الأستاذ تاريخ “أول مختبر نفق رياح” تم بناؤه في الصين، ولا يستطيع إخفاء حماسه. حينها، كان تانغ بينسون يَحفظ الحقائق فقط: إن نفق الرياح هو أهم منصة اختبار تمهيدي في مرحلة تطوير الطائرات، وبدونه لا يكون هناك ما جاء بعده مثل “جيان-10” و“جيان-20”. لكنه آنذاك لم يفهم المشاعر الكامنة خلف ذلك، إلى أن في السنوات الأخيرة، ومع قيام Yuanqi Forest ببناء مصنعها الخاص ومختبراتها وبمحاولة تعلم كيفية أن تصبح شركة ناضجة للسلع الاستهلاكية، أدرك تانغ بينسون تدريجيًا ذلك الشعور الذي كان الأستاذ متحمسًا له في البداية.

“التحدي الأكبر لـ Yuanqi Forest في السنوات هذه في صناعة المشروبات هو أن هناك العديد من الوصفات التي نود تجربتها، والعمليات التي نود استكشافها، لكن لا يمكن تحويلها إلى واقع.” قال تانغ بينسون بصراحة. وبحثًا عن السبب، فإن المرافق المتاحة في الصناعة لا تدعم ذلك، إذ لا تكاد توجد خطوط إنتاج صغيرة لا تخدم إلا البحث والتطوير.

إذا لم يكن هناك، فلنبنِ بأنفسنا. وهكذا ظهرت “أكاديمية يوانتشي الابتكارية بمدينة شياننينغ” (Yuanqi Innovation Institute). وهي مصنع خُصص للتجارب، تم بناؤه خلال قرابة سنتين بتكلفة استثمارية قدرها 200 مليون يوان في المرحلة الأولى. في 30 مارس، في يوم افتتاح الأكاديمية، شارك تانغ بينسون قصة “نفق الرياح” هذا، مؤكدًا أن “قدرة خط التجارب هي قدرة الشركة على البحث والتطوير”.

إن “معهد الأبحاث والابتكار” لدى Yuanqi Forest هو في الحقيقة “نظام نفق رياح” كامل للبحث والتطوير في صناعة المشروبات، وهو الأول من نوعه في قطاع المشروبات.

على مستوى الوظائف، وبنفس منطق “مختبر نفق الرياح” للطائرات وقتها، يمكن لأي أفكار أو ابتكارات متعلقة بالمشروبات أن تُجرَّب أولًا هنا لتطويرها وتحقيقها في الواقع، ثم إنتاج دفعات صغيرة. وبعد جمع الملاحظات، يتم تحديد ما إذا كان سيتم توسيع الإنتاج بكميات كبيرة ودفعه إلى السوق. ليس فقط أن وتيرة تطوير المنتجات تكون أسرع، بل يمكن أيضًا تقديم المخاطر مبكرًا وجعل التكاليف قابلة للسيطرة.

ما يدعم هذه العملية المرنة هو تخطيط الأدوات الدقيقة والكاملة: داخل المعهد، توجد مساحة بحث وتطوير تبلغ 3000 متر مربع، وتشمل مختبرات تغطي من كروماتوغرافيا السائل والكروماتوغرافيا الغازية إلى أجهزة تحليل الامتصاص الذري وأجهزة قياس نشاط الإنزيمات، بحيث تتوفر مختلف المعدات بالكامل؛ كما توجد “خطوط مصنع علوم وتكنولوجيا مبتكرة” بمساحة 1000 متر مربع (ورشة اختبارات صغيرة الحجم)، صحيح أنها صغيرة، لكن “جميع أحشائها موجودة”، إذ إن نكهات المنتجات المنتجة تكون قريبة جدًا من الأعمال اليدوية، ما يساعد على إجراء التحقق الأولي من تطوير وصفات المختبر وصولًا إلى التصنيع الصناعي؛ أما مصنع التجارب شبه الصناعية بمساحة 8000 متر مربع فيغطي وحدات معالجة المشروبات بالكامل، وهو حاليًا خط إنتاج صحي للمشروبات يمكنه تبديل الأنواع منه الأكثر في الصين من حيث التغطية والشمول، ويمكنه خدمة الإنتاج المُوسَّع لـ 11 فئة كبيرة و49 فئة فرعية من المشروبات السائدة مثل مشروبات البروتين والمشروبات بنكهات والمشروبات النباتية وغيرها.

▲ مصدر الصورة/财经天下

الأكثر أهمية هو أن هذا المعهد الابتكاري تم تشغيله رسميًا، ما جعل توزيع “النواة البحثية” لـ Yuanqi Forest في بكين وشياننينغ يترسخ عمليًا ويبدأ بالعمل. ووفقًا لما يُذكر، ففي المستقبل سيصبح هذا المكان مركز مصدر ابتكار للمنتجات الجديدة الأساسية لدى Yuanqi Forest، ويتولى مهام رئيسية مثل تطوير التقنيات والتحقق منها، وإجراء اختبارات ما قبل الإنتاج التجريبي والاختبارات التجريبية، والإنتاج التجريبي المستمر، وغيرها، لتقديم دعم تقني ثابت ومستمر لابتكار المنتجات خلال المرحلة التالية للمجموعة.

02، بناء خندق دفاعي بأصول ثقيلة

إن Yuanqi Forest أصبحت أكثر “ثِقَلًا” من حيث الأصول. وهذا هو الإحساس الذي يراه كثيرون عن Yuanqi Forest خلال السنوات القليلة الماضية. إن بناء “مختبر نفق الرياح” الخاص بها واستغراق الوقت والمال من أجل ذلك ليس سوى جانب واحد من الصورة.

عند النظر إلى الوراء الآن، كانت Yuanqi Forest قد اشتهرت في ذلك الوقت بالاعتماد على “التعامل بمنطق الإنترنت” لضرب صناعة المشروبات التقليدية بـ”تحدي على مستوى مختلف” (إسقاط من زاوية أبعاد أخرى)، وكان ما تقوم به عملًا خفيف الأصول. لكن لكل عملة وجهان؛ فالاعتماد على الأصول الخفيفة يعني صعوبة السيطرة الكاملة على سلسلة الصناعة. وبما أن صناعة السلع الاستهلاكية سريعة الدوران (快消) هي نظام ضخم ومترابط الحلقات، فإن طول السلسلة وتعدد المراحل يجعل المشاكل تظهر غالبًا متأخرة. ومع دخول Yuanqi Forest منطقة “المياه العميقة”، أدركت المشكلة فبدأت بالسعي للتغيير، مستثمرة مبالغ كبيرة في بناء المصانع.

من 2019 إلى 2021، قامت Yuanqi Forest ببناء 5 مصانع خاصة بها في خمس مناطق على التوالي: مدينة تشوتشو في آنهوي، وزهاو تشينغ في قوانغدونغ، وشي تشينغ في تيانجين، وشياننينغ في هوبي، ودوجيانغيان في سيتشوان. وقد بلغ إجمالي الاستثمارات 5.5 مليارات يوان، لبناء 5 مصانع خاصة تقابل 5 مجموعات حضرية في مناطق شرق الصين وجنوب الصين وشمال الصين ووسط الصين وغرب جنوب الصين. في 2022، تم إنشاء مشروع في تايتسيتشاو بجيا ليانغسو. ويُقال إن المصنع السابع لدى Yuanqi Forest أيضًا قيد التحضير حاليًا.

▲ مصدر الصورة/财经天下

إن بناء المصانع داخليًا هدفه أن تمسك الشركة بـ”مفاتيح” المنتج بيدها. وبإصرار على فلسفة الاحتياط قبل وقوع الكارثة، تقدمت Yuanqi Forest خطوة أيضًا نحو الجزء العلوي من سلسلة الإمداد، بحيث امتد التحكم الذاتي إلى جانب المواد الخام. على سبيل المثال، علامة المياه الصحية التي انتشرت في السنوات الأخيرة، “هاو زي زي” (好自在)، لديها قاعدة حبوب الفاصوليا الحمراء المخصصة بها.

بعد ضمان الطاقة الإنتاجية، جاءت مشكلة القنوات. ومع طرح المزيد من المنتجات في السوق، تحتاج Yuanqi Forest إلى قنوات أكثر وبشكل أكثر ثباتًا لامتصاص هذه المنتجات.

في الماضي، كانت استراتيجية Yuanqi Forest في القنوات تركز على كلمتين رئيسيتين: منصات الإنترنت، و”العالم الجديد” على أرض الواقع. أما “العالم الجديد”، فيعني تغطية دقيقة للمتاجر الملائمة داخل المباني المكتبية والمدارس والشباب. لكن في صناعة السلع الاستهلاكية سريعة الدوران، فإن “العالم القديم” الذي يتكوّن من محلات صغيرة وأسواق مطاعم ومحلات تديرها عائلة واحدة، وبسبب أن النقاط أكثر كثافة والاختراق أعلى، فإنه دائمًا ما يكون قاعدة المبيعات الأساسية، وهو ساحة القتال الرئيسية التي لا يمكن التحايل عليها.

في السنوات الأخيرة، ومع مواجهة “العالم القديم”، زادت Yuanqi Forest من التخطيط الموجه لهذا النوع من القنوات. من ناحية، قامت الشركة بتوسيع المبادرات بشكل استباقي في سيناريوهات مثل المدارس والرياضة والمطاعم والمعالم السياحية، لمساعدة الموزعين على توسيع نصف قطر ظهور المنتجات. ومن ناحية أخرى، وبالنسبة إلى متاجر الطرف النهائي، عملت الشركة على تحسين كفاءة حركة المنتجات في النهاية عبر نشر صناديق تبريد ذكية (smart ice cabinets) وزيادة الاستثمارات الخاصة في متاجر تديرها عائلة واحدة، وغيرها. حتى نهاية 2025، تجاوز عدد نقاط البيع خارج الإنترنت 1 مليون نقطة، لتغطي أكثر من 800 مدينة في جميع أنحاء البلاد.

إلى جانب سد الفجوة في سلسلة الإمداد ودروس القنوات، لم تنسَ Yuanqi Forest أيضًا أن تجعل المنتج “ثقيلاً” و”عميقًا” على مستوى المنتجات.

في الماضي، اعتمدت Yuanqi Forest في تطوير المنتجات على أسلوب إنترنت قياسي: موجه بالبيانات، مع تكرار سريع، وبآليات “سباق خيول” و“اختبار AB”. هذا الأسلوب فعلاً أخرج بعض المنتجات الأكثر مبيعًا، لكن توجد أيضًا حالات فشل كثيرة.

في 30 مارس، بالتزامن مع إطلاق المعهد الابتكاري، انطلقت أيضًا “الدفعة الثانية من معسكر ابتكار Yuanqi Forest 2044” في نفس الوقت. في موقع الحدث، ذكر عدد من مديري المنتجات كلمة واحدة باستمرار: “الوقت”. وراء ذلك، يوجد توافق كامل لدى كامل Yuanqi Forest. اليوم، لم تعد تسعى فقط إلى تجميع المنتجات بسرعة والاعتماد على الكمية لتحقيق النمو، بل تهدأ وتغوص في البحث والتطوير، وتبني حواجز أكثر سماكة، لتترسخ فعليًا مجموعة خاصة بها ومستدامة من منهجية تطوير المنتجات.

03، تخلّص من التسرع، وارجع إلى المدى الطويل

لا يتغير وزن Yuanqi Forest فحسب، بل إنها تتغير أيضًا من حيث السرعة والثبات.

في النصف الثاني من عام 2022، داخل فندق في بكين، عقدت Yuanqi Forest اجتماعًا يتعلق باتجاه استراتيجية السنوات الثلاث المقبلة. حضر جميع كبار المديرين المعنيين، وتمت مناقشة الأمور بشكل مركز خلال النهار، ثم عاد كل واحد إلى مكانه في المساء. استمر الاجتماع كامل ثلاثة أيام، وانتهى بإجماع عالٍ جدًا: “التركيز على الثبات”.

يتجلى هذا التوجه نحو الثبات أيضًا في تحول تانغ بينسون نفسه. كان في السابق واضحًا أنه لا يُخفي طموحه وشدته وحدته، لكن في السنوات الأخيرة وخلال المؤتمرات السنوية، بدأ يُطفئ جزءًا من حدته، معترفًا بأن الفريق يحتاج إلى التواضع لأخذ العِبرة من قطاع السلع الاستهلاكية سريعة الدوران التقليدي. وأن صنع المشروبات هو “عمل بطيء”.

ما يعنيه السعي إلى الثبات لم يتوقف عند مستوى المبدأ، بل قامت Yuanqi Forest بتفكيكه إلى مجموعة واضحة من قواعد التشغيل. في الرسالة الداخلية الأحدث المنشورة، قام تانغ بينسون بتفكيكها إلى ثلاث كلمات رئيسية: التحكّم في SKU، والتحكّم في التكاليف، والتحكّم في مستوى تسعير البانبان (控价盘).

بعبارة بسيطة، التحكّم في SKU هو التخلي عن فكرة توزيع المنتجات بشكل شامل، وتجميع الموارد على المنتجات الأساسية والقطاعات ذات المزايا. مثال سابق: عندما قامت Yuanqi Forest بفصل “مزرعة بيهاي” (北海牧场) والتركيز على قطاع المشروبات، كان ذلك برهانًا على هذا؛ التحكم في التكاليف يعني الوداع للاستثمارات العشوائية الكبيرة، والسعي إلى نسبة أفضل وأكثر صحة بين المدخلات والمخرجات؛ أما التحكم في تسعير البانبان فهو من أجل حماية مصالح القناة وبناء نظام تعاون طويل الأمد ومستقر.

إن جوهر سلسلة هذه التحركات هو أن Yuanqi Forest انتقلت من السعي إلى توسيع الحجم، إلى السعي إلى صحة البنية. خلال السنوات الأخيرة، ومع عودة الاستهلاك إلى عقلانيته، وقيام صناعة المشروبات عمومًا بإنهاء مرحلة النمو المرتفع، وتزايد تجزؤ القنوات تدريجيًا، أصبحت المنافسة في الصناعة تتحول من “من يركض أسرع” إلى “من يمكنه أن يعيش فترة أطول”.

بالطبع، وبغض النظر عن التغيرات الكثيرة، فإن الخطّين الرئيسيين لدى Yuanqi Forest لم يتغيرا أبدًا: أحدهما هو مسار الصحة، والآخر هو تفكير المستخدم.

تُظهر “تقرير الاتجاهات الصناعية” الصادر عن نيلسن بعنوان “تفكيك طاقة النمو الجديدة لصناعة المشروبات في الصين” أن التوجه نحو الصحة أصبح اتجاهًا هيكليًا أكثر ثباتًا وأكثر وضوحًا في صناعة المشروبات. وهذا هو الاتجاه الذي التزمت به Yuanqi Forest منذ تأسيسها.

من مشروب المياه الغازية “0 سكر 0 دهون 0 كالأ” في السنوات الأولى، إلى بعدها “مياه الإلكتروليت” للوافد الغريب (外星人) و“مياه هاو زي زي” الصحية (好自在)، ظلت Yuanqi Forest تبني مصفوفة منتجات تغطي سيناريوهات متعددة حول الاحتياجات الصحية.

وبالنسبة للمعهد الابتكاري الذي تم تشغيله الآن، فإن التركيز أيضًا على كلمتي “الصحة”. ووفقًا لِما ذُكر، فإن إحدى نقاط تركيز المعهد هي جعل “التكوينة” (الوصفة) قابلة لأن تصبح علامة ملكية فكرية، وتسريع تطوير الوظائف الصحية مثل مضادات الأكسدة، وتحسين المناعة، وتقليل الدهون الثلاثية وضغط الدم المرتفع (降三高)، وتقليل الدهون والوزن، وغيرها من تطوير المنتجات.

إدراك المستخدم هو التوجه الآخر الذي ظللت Yuanqi Forest متمسكة به. بالنسبة إلى تطوير المنتجات، كان تانغ بينسون يكرر دائمًا أن: “صنع المنتجات ليس لأن هناك من يتبع الموجة، بل بناءً على فهم عميق لاحتياجات المستخدمين”، وأن “‘أي شيء يكون رائجًا نعمله’ ليس ثقافة Yuanqi Forest”. وفي موقع فعالية “معسكر الابتكار 2044”، دعت Yuanqi Forest المستخدمين إلى التجربة في المكان، وطلبت منهم تقديم آرائهم ومقترحاتهم.

عند النظر إلى ذلك اليوم، من “أبناء الإنترنت الجدد” الذين اندفعوا بسرعة خارقة، إلى “عدّائي سباقات المسافات الطويلة” الذين يركزون بعمق ويتعمقون في القطاع على مدى طويل، فإن “زيادة الوزن” و“التباطؤ” في Yuanqi Forest، جوهريًا، هما إعادة فهم لقوانين صناعة المشروبات.

في مسار تقارن فيه القدرة على التحمل تتفوق على القدرة على الانفجار، فإن تثبيت البنية، وحماية الاتجاهات، والاقتراب من المستخدم، أهم بكثير من السرعة والحجم في لحظة واحدة. عندما يزول الضجيج، والتمسك بصناعة منتجات بشكل واقعي وبناء الحواجز بصبر، فإن هذا هو الطريق الطويل الأمد لهذه الشركة لعبور الدورات وتحقيق ترسخ فعلي في السوق.

(المؤلف | لين مو، المـحرر | وو يوي، مصدر الصور | Visual China، هذا المحتوى صادر عن财经天下WEEKLY)