Wuliangye قامت بحملة "حياة جديدة": البحث عن المزيد من إمكانيات الخمر الأبيض

في قاعة درس الفيزياء الإعدادية، تُعد مفاهيم مثل الشدّ والكثافة والشكل والسرعة والمبدأ—هذه الكلمات—رموزًا عقلانية محفورة في ذاكرة المدرسة، بل وتفسيرٌ بسيطٌ لِقوانين انتظام كل شيء.

لكن حين تلتقي هذه الكلمات المشحونة بروح علمية مع الإرث الثقافي لخمرةٍ بلونها الأبيض امتد لآلاف السنين، فإنها تفقد حدّتها في الجانب النظري، فتدخل اليَنجَّة القِدَميّة في هيئةٍ جديدة تمامًا، وتتحرك نحو الحياة اليومية والأفق المنظور عند عامة الناس.

أطلقت مؤخرًا قناة الفيديو التعليمية 《معمل الخمور البيضاء》 الصادرة عن شركة وُوليانغيي، وكمبادرة هي الأولى في قطاع الخمور البيضاء، تستخدم منهج “طلب الحقيقة” عبر الفيزياء لفكّ البنية الداخلية للخمرة البيضاء وإعادة بناء السرد الخاص بقيمتها، وقد حازت اهتمامًا واسعًا داخل الصناعة وخارجها.

هذه التجربة الإبداعية التي تتجاوز المسار المعتاد، لا تُفصّل الاستشهادات والقصص التراثية، بل تعتمد على العلم كقلمٍ، وعلى التجربة كمِداد، كي يتمكن المستهلك من فهم جوهر جودة الخمرة البيضاء بشكل بديهي، ولتقديم مسارٍ جديدٍ ينسجم فيه كلٌّ من الدفء والاتساع لابتكار الثقافة داخل صناعة الخمور البيضاء برمتها.

تجربةٌ واحدة: علمٌ يطلب الحقيقة، والأهم سعيٌ عمليٌّ من المؤسسة

على امتداد مئات السنين، كان نشر ثقافة الخمور البيضاء دائمًا مشبعًا بعمق “ميراث الصنعة” من جهةٍ، وبُعد “السياق التاريخي” من جهةٍ أخرى، غير أنه كثيرًا ما يجعل بين عامة الناس وبين ثقافة الخمور البيضاء مسافةٌ ضبابية.

لذلك، أصبح “صعوبة فهم منطق الروم في الخمرة” انطباعًا شائعًا لدى المستهلكين عن ثقافة الخمور البيضاء، كما جعل إدراكهم لجودة الخمرة البيضاء يظلّ عالقًا في مستوىٍ غامض. وتهدف 《معمل الخمور البيضاء》 التي طوّرتها وُوليانغيي تحديدًا إلى كسر هذا القيد، وتوفير مسارٍ مميّز.

شـاو دونغ، كبير المستشارين التقنيين في شركة وُوليانغيي المحدودة

وفقًا للمعلومات، فإن 《معمل الخمور البيضاء》 عبارة عن برنامج توعوي عميق مبتكر من وُوليانغيي، وقد نجح حاليًا في إصدار محتوى الفيديو لأول حلقة. يقدّم البرنامج درسًا رئيسيًا كلٌّ من شِي مُعلمي التخمير في الصين، ومن يمثل ورثة التراث الثقافي غير المادي على المستوى الوطني، وكبير المستشارين التقنيين في شركة وُوليانغيي المحدودة شـاو دونغ، كما يشارك في التجارب متخصصون في الفيزياء والكيمياء، بحيث يجمع الفيديو بين العمق الاحترافي والقيمة التعليمية.

في لقطة الحلقة الأولى بعنوان “هل الاعتماد على رغوة الخمور لتقييم جودة الخمرة موثوق؟”، يستخدم خبراء وأعضاء معمل الخمور البيضاء لدى وُوليانغيي أدوات وتجهيزات تجريبية احترافية، إلى جانب إجراءات تشغيل دقيقة، لتفكيك العلاقة بين شدّ جسم الخمرة، وكثافة السائل، وحجم رغوة الخمور، والدرجة الكحولية لجسم الخمرة، واحدًا تلو الآخر بمنطق فيزيائي.

من حالات تَجمُّع وتفرّق رغوة الخمور في سوائل درجات مختلفة، إلى المسارات الدقيقة لحركة جزيئات جسم الخمرة، كل خطوة تقوم على تحقق علميّ، وكل نتيجة تستند إلى دعمٍ بالبيانات، ليتمكن المستهلك من خلال شاشة صغيرة أن يفهم المبادئ العلمية وراء جودة الخمرة البيضاء.

يمكن القول إن وُليانغيي في هذه المرة تستخدم الفيديو كسفينة تحمل هاجس “طلب الحقيقة” عبر التجارب العلمية، لتوصل إلى الجمهور جوهر جودة الخمرة البيضاء. ولا تعدّ هذه مبادرة مجرد فكرة تسويقية بسيطة، بل هي تجلٍّ صادق لروح المؤسسة “الإتقان في الجودة، والتمسك بأصالة الحرفة”. وبأكثر الطرق صدقًا ووضوحًا، تعود جودة الخمرة البيضاء إلى أصلها العقلاني الحقيقي؛ وتقوم ثقة العلامة على أساس إثباتٍ علمي، بما يُظهر ثبات ومسؤولية شركات الخمور البيضاء الرائدة في مقدمة الصناعة.

مبادرةٌ واحدة: تعبير عن الحِرَفية، والأهم قيادةٌ للصناعة

في عام 2026، وفي موجة تطوّر الطلب الاستهلاكي وإعادة تشكيل ملامح السوق، تواجه صناعة الخمور البيضاء اختبارًا في عصر “البحث”. تسعى كل مؤسسة إلى الاستكشاف بإخلاص: العثور على مسارات جديدة لكسر احتكار القنوات، والعثور على طرق جديدة لنشر الثقافة، والعثور على طاقات جديدة للتنمية عالية الجودة… وفي هذا كله، تواصل وُوليانغيي، على الدوام، الوقوف بموقف الريادة كعلامة قائدة للصناعة، وتجرؤ على خوض الصدارة للمضيّ قدمًا، وتقود تنمية الصناعة عالية الجودة عبر ابتكاراتٍ متتالية.

وعند استرجاع أغسطس 2025، ظهرت وُوليانغيي·一见倾心 بشكلٍ مُلفت ومُدهش، حيث تتماشى مع احتياجات المستهلكين للاستمتاع بذاتهم بفضل طعمٍ ناعمٍ سلس وتصميمٍ عصري مواكب للاتجاهات الجديدة، لتُطلق موجة جديدة من الاتجاه نحو الخمور البيضاء قليلة الكحول، ولتضع معيارًا جديدًا للابتكار في منتجات الخمور البيضاء.

واليوم، مع إطلاق 《معمل الخمور البيضاء》 ابتكارًا، يمكن وصفه بأنه اختراقٌ ثقيل آخر تقدمه وُوليانغيي في بُعد التعبير الثقافي. إذ يستخدم لغةً علمية سهلة الفهم لدى عموم الناس لتحويل جوهر الحِرَفية وثقافة الخمرة البيضاء إلى معنىٍ يمكن تلقّيه، ليُصبح إرث ثقافة الخمور البيضاء لآلاف السنين ليس مجرد رموز قديمة داخل دفاتر الكتب، بل علم معيشة يمكن الإحساس به والفهم والمعايشة فيه، وفيه دفء.

وهذا الابتكار لا يتمثل أيضًا في تغييرٍ سطحي في الشكل فحسب، بل هو إدراكٌ عميق لخط تطور صناعة الخمور البيضاء؛ وممارسةٌ حيّة لتمكين التكنولوجيا للصناعة التقليدية، وتمكين الثقافة لقيمة العلامة التجارية.

إنه كحجرٍ يُلقى في وسط الصناعة، يُثير دوائر ابتكارٍ داخل القطاع، ويدفع عددًا كبيرًا من شركات الخمور إلى إعادة التفكير في نموذج التعبير عن ثقافة الخمور البيضاء، ويعزز تحول الصناعة من الدفع القائم على الخبرة إلى الدفع العلمي، ليواصل صعود الخمور البيضاء الصينية إلى مسرح العصر الأوسع، مع الحفاظ على أصالة الحِرَفية، وبفضل قوة التكنولوجيا.

وبحسب العاملين في القطاع، فإن 《معمل الخمور البيضاء》 هو “عملٌ جديد” قامت بتجهيزه وُوليانغيي؛ فهو ليس مجرد تعبير ابتكاري للعلامة، بل يشرح أيضًا حيوية الخمور البيضاء التقليدية، تكمن في الالتزام بالنهج الصحيح دون الانغماس في القدم، والابتكار دون الانفصال عن الجذر.

نحن على قناعة بأنّه، تحت قيادة شركات الخمور البيضاء الرائدة مثل وُوليانغيي، ستستمر مزيدٌ من شركات الخمور البيضاء في التقدم بثبات ضمن الابتكار المتمسك بالأصالة، كما سيفتح قطاع الخمور البيضاء المزيد من إمكانات التطور. وإن رائحة الخمور البيضاء الصينية العطرة ستعبر أيضًا نهر الزمن الطويل، لتغمر حياة المزيد من الناس اليومية بروح الضيافة.

المحرر: لين سن

كمية هائلة من الأخبار، وتفسير دقيق، وكل شيء متاح عبر تطبيق Sina Finance