انخفض سعر لحم الخنزير إلى أدنى مستوى له منذ ثماني سنوات. ما السبب وراء ذلك؟ وإلى متى سيستمر هذا الاتجاه؟

**【Caixin.com】**بعد كل عيد الربيع، تنخفض أسعار لحم الخنزير بشكل موسمي، وقد استمر هذا الاتجاه في عام 2026 أيضًا، لكن المستوى المطلق كان أقل بكثير من السنوات السابقة.

据 رصد وزارة الزراعة والشؤون الريفية، بلغ في 31 مارس 2026 متوسط سعر لحم الخنزير في أسواق الجملة للمنتجات الزراعية في جميع أنحاء البلاد 15.31 يوان/كجم، بانخفاض 1.0% عن اليوم السابق. وفي الأسبوع السابق (20 مارس—26 مارس)، انخفض سعر لحم الخنزير على أساس التسلسل الزمني بنسبة 1.9%، ووصلت فجوة الانخفاض على أساس سنوي إلى 23.4%. وبعد أن أجرت Caixin عملية استعلام عن البيانات التاريخية، تبين أنه منذ بدء توفر البيانات في يونيو 2013، لم تحدث حالة كان فيها السعر أقل من 16 يوان/كجم إلا في مايو 2018.

كما أظهرت مراقبة إدارة تربية الماشية والبيطرة التابعة لوزارة الزراعة والشؤون الريفية لأسواق التجميع والتجارة في 500 مقاطعة في جميع أنحاء البلاد ونقاط جمع البيانات، أنه في الأسبوع الرابع من شهر مارس، انخفضت أسعار الخنازير الحية ولحم الخنزير في جميع المقاطعات الـ30 التي شملتها المراقبة في جميع أنحاء البلاد؛ وبلغت نسب الانخفاض على أساس سنوي 29.8% و17.8% على التوالي.