ارتفاع استهلاك الربيع، نمو فئات الخضروات البرية والأدوية الغذائية في Dingdong Maicai يتجاوز التوقعات

ذكرت صحيفة «شينجينغ باو» (مراسل: تشانغ جييه) أن عطلة تشينغمينغ (عيد صافرة القبور) تقترب، وأصبح تذوّق أطعمة الربيع والخروج لنزهات في الهواء الطلق في الطبيعة للربيع نشاطًا رائجًا، كما بدأ بالتزامن اندلاع موجة إنفاق في موسم الربيع. في 3 أبريل، أفادت مراسلة «شينجينغ باو» من منصة «ديتيانغ ديماي» أن كعك تشينغ تي (كعك الربيع) الذي يُقدَّم في العطلة لا يزال يحظى بإقبال مستمر، وتشهد أيضًا فئات مثل الخضروات الموسمية والخضار البحرية والمأكولات البحرية والزهور الطازجة والمشروبات المائية (الماء المنكه) موجة استهلاك حارة، وتُعد فئات الخضروات البرّية ومزج الأغذية الدوائية والمواد الغذائية (المواد التي تُستخدم للأكل وللعلاج) الأكثر سخونة. إضافةً إلى ذلك، يستمر ارتفاع حرارة مشاهد النزهات الخارجية والتخييم، ما يعزز أكثر نمو مبيعات فئة الشواء.

خلال هذا العام، قامت «ديتيانغ ديماي» بإدراج 260 منتجًا موسميًا في المتجر حتى الآن، حيث زادت ثراءً في تنوع الفئات بشكل ملحوظ مقارنةً بالأعوام السابقة. وتضم الفئة خضروات الربيع 125 نوعًا، والمأكولات البحرية أكثر من 130 نوعًا، كما أطلقت بشكل حصري منتجات مميزة مثل «رأس زهرة شجرة البحر (هايزايه هوا توو)» و«زهرة الموزو (نانغوا هوا)» و«شِبْعَة لَومان هو (لونج مَره هو) بنظام شبكة لطازج» وغيرها من المنتجات الفريدة. ومع إطلاق نشاط «موسم الربيع الطازج» على المنصة بشكل شامل، تشهد مبيعات مختلف فئات المنتجات الموسمية مثل المأكولات البحرية وخضروات الربيع نموًا مطردًا، وارتفعت المبيعات الإجمالية لخضروات الربيع بنسبة 20% على أساس سنوي. كما تجاوز نمو فئتي الخضروات البرّية وفئة «الأغذية الدوائية والمواد الغذائية» (دواء-غذاء) التوقعات بكثير، إذ بلغ معدل الزيادة الإجمالي 80%. ومن بين هذه الفئات، تتألق فئة «دواء-غذاء» بشكل خاص؛ إذ تم إدراج 7 أنواع من خضروات الربيع على المنصة حاليًا مثل الشيح الآرتيميسيا (آي cao) وأوراق التوت الطازجة وورقة تيان تشي (تيان تشي ييه) وأي ميو كاو (يي مو كاو) وبراعم الشمر (إي شيا زاو). وذلك يلبي احتياجات المستهلكين الحالية لـ«التغذية الخفيفة الداعمة للصحة».

إضافةً إلى ذلك، ولتلبية احتياجات المستهلكين لتناول الطعام في الهواء الطلق، طرحت «ديتيانغ ديماي» منتجات ضمن سلسلة «خريطة الشواء الوطنية»، متضمنة نكهات مميزة من مختلف المناطق مثل أسياخ لحم مع لبن/جلد الحليب في منغوليا الداخلية، وأسيخ لحم بالتوابل السائدة (زِيرَان) من شينجيانغ، وسمك مشوي بنكهة شعبية من ديانغ في يوننان، و«حمام صغير مشوي بأسلوب كانتونيز» (غوانغ شي) وغيرها. كما دمجت المنصة مع مكونات موسم الربيع، وأطلقت منتجات جديدة مثل شاي «ديانغ دي في 5» مع بذور جيو مينغ زي وأوراق سانغ ييه وزهرة جيو هوا وفور شو (فو شو)، وعصير يانغ ميتي (عنب التوت/التمر) بنسبة 100% NFC، ومشروب ليمون بصلصة عسل تنفجر داخلها (فِنغ جِه ليمون) وغيرها.

وفي فئة الزهور، يشهد بيع مواد الزهور التقليدية في الربيع مثل «فايربيتر/قرنفل العث/فراشة يانغ مولان» (هُو ديي يانغ مو dan) و«القرنفل/الياسمين؟» تزايدًا مطردًا، بما في ذلك زهور التوليب مثل الياسمين. وبناءً على ذلك، أضافت «ديتيانغ ديماي» هذا العام أصنافًا نادرة مثل «مؤنباتات/بصلات زنبق العنب» (pu tao feng xin zi) للزهور المقطوفة حديثًا، بهدف سد الفراغ في سوق أزهار الربيع الزرقاء.

المحرر: وانغ لين

المراجع اللغوي: فو تشون يِنغ