الصين لتعزيز احتياطيات لحم الخنزير المجمد مع تراجع أسعار الخنازير إلى أدنى مستوياتها في عدة سنوات | صحيفة ساوث تشاينا مورنينغ بوست

ستنفّذ الصين جولتها الثانية هذا العام من تخزين لحم الخنزير المجمّد ضمن احتياطاتها الحكومية، بعد أن انخفضت أسعار الخنازير الحية في مارس إلى أدنى مستوى لها منذ ما يقرب من ثماني سنوات، وذلك في وقت يسعى فيه صانعو السياسات إلى التخفيف من حدة التدهور المتعمّق الذي يضرّ بدخول العاملين في المناطق الريفية ويزيد من ضغوط الانكماش.

قالت وزارة التجارة يوم الخميس إنها ستعمل مع لجنة التنمية الوطنية والإصلاح (NDRC) ووزارة المالية لإجراء عمليات تخزين لحم الخنزير.

وأضافت الوزارة في بيان على موقعها الإلكتروني: “ستواصل وزارة التجارة مراقبة سوق لحم الخنزير عن كثب، وتعزيز تحليل الاتجاهات، والتنسيق مع الإدارات ذات الصلة لإدارة الاحتياطيات وضمان استقرار السوق”.

إعلان

تُستخدم عمليات شراء الاحتياطيات لدى السلطات عادةً عندما تنخفض أسعار الخنازير بشكل حاد بما يكفي وتؤدي إلى تفعيل آليات إنذار رسمية، ما يجعلها إشارةً تُراقَب عن كثب لمستوى القلق الرسمي.

يظهر لحم الخنزير المجمّد في أحد المتاجر الكبرى في بكين. الصورة: Shutterstock

نفّذت بكين جولة من تخزين لحم الخنزير لاحتياطاتها الحكومية في مارس، بعد أن أجرَت عدة مشتريات مماثلة العام الماضي بهدف تثبيت سوق لحم الخنزير المتقلب في البلاد.

إعلان

تؤثر أسعار لحم الخنزير بشكل كبير على مؤشر أسعار المستهلكين في الصين (CPI) بسبب الوزن الكبير الذي تحظى به ضمن فئة الغذاء، إذ لا يزال الوزن مرتفعًا رغم إجراء مراجعة نزولية مؤخرًا. كما أن انخفاض الأسعار يضغط أيضًا على ملايين مربي الخنازير في البلاد، في الوقت نفسه الذي تدفع فيه الحرب بين الولايات المتحدة وإسرائيل على إيران إلى ارتفاع أسعار النفط والحبوب والأعلاف عالميًا، ما يرفع تكاليف إنتاجهم.