لقد بدأت للتو فعالية Tapeando 2026، والحقيقة أن هناك الكثير من الحركة حول مهرجان التاباس هذا. من اليوم وحتى 12 أبريل، يمكن تجربة أكثر من 150 خيارًا في مطاعم من جميع أنحاء المنطقة، من بوينس آيرس إلى مندوزا، روساريو ومرسيليا دي لا بلاتا. أكثر شيء لفت انتباهي هو أن هذا العام يمنحون دورًا رئيسيًا للمطبخ المدريدي، لذا نأمل أن نرى مقترحات مثيرة للاهتمام.

البيض المكسور موجود في كل مكان في هذا الإصدار. تقدم Casa Luis نسخًا مختلفة مع النقانق، والشيسترا، واللحم المقدد، والتي تبدو طريقة جيدة للبدء. لكن هناك أيضًا أشياء أخرى تبدو جيدة: Antonio D يقدم فايينا مع باذنجان مدخن، Laserio يراهن على كروكيتات الروبيان، وPasillito يقدم وجبة خفيفة من الجمبري بالثوم وتبدو مغرية. Canti أيضًا يضيف كروكيتات لحم الخنزير المقدد والبطاطس الأومليت مع الشيسترا.

المثير للاهتمام هو أن أكثر من 50 مطعمًا يشاركون في مدن مختلفة. في منطقة الشمال، يوجد Alo's مع طبق Socarrat pil pil، في منطقة Montevideo، تقدم Wineslavid سلطة روسية بالبلح، وفي مرسيليا دي لا بلاتا، يقدم Sarasanegro الموميا من التونة، وفي مندوزا، يضيف Auténtico مقترحات مع الخضروات وزيت حار. هناك تنوع كبير.

شيء آخر رائع: يوجد مسابقة يختار فيها الجمهور طبق التاباس المفضل لديه، والفائز يحصل على تذكرتين إلى مدريد. بالإضافة إلى ذلك، لأول مرة تصل Tapeando إلى أوروجواي من 17 إلى 26 أبريل في Montevideo. كل شيء موجود على إنستغرام @Tapeando.ok إذا أردت معرفة المزيد عن كل مطعم وما هي التاباس التي يقدمونها. هل خطط أحدكم بالفعل للمكان الذي سيذهب إليه؟