بشأن سلامة غذاء رياض الأطفال، قامت جهتان بتجهيز لوائح جديدة لاستشارة المجتمع

اسأل الذكاء الاصطناعي · كيف يشارك الآباء في الإشراف على سلامة أغذية رياض الأطفال؟

في الآونة الأخيرة، قامت الهيئة التنظيمية للسوق العامة بالتعاون مع وزارة التعليم بصياغة مشروع《 لوائح تنفيذ مسؤولية الجهة المسؤولة عن سلامة الأغذية في رياض الأطفال وإدارة الإشراف عليها (مسودة طلب آراء) 》 (ويُشار إليها فيما بعد بـ《 مسودة طلب الآراء 》)، وطرحت المسودة على المجتمع بشكل علني لطلب الآراء، وذلك لمدة 30 يومًا. تتضمن《 مسودة طلب الآراء 》 ما مجموعه 32 مادة، وتهدف إلى تنفيذ متطلبات “الأشد صرامة الأربعة” لسلامة الأغذية، وتعزيز ترسيخ مسؤولية الجهات المعنية بسلامة الأغذية في رياض الأطفال وشركات التشغيل بالنيابة ووحدات تقديم الوجبات، وضمان سلامة غذاء الأطفال في الحياة اليومية بشكل فعلي.

تطرح《 مسودة طلب الآراء 》 أنه يجب على رياض الأطفال التي تقدم وجبات مركزية الالتزام بمبادئ الخير العام وملاءمة الصحة، وتوضيح أن رياض الأطفال تطبق نظام المسؤولية التي يتولاها مدير الحضانة. كما تنص على ضرورة تزويدها، وفقًا للقانون، بمدير سلامة الأغذية ومسؤول السلامة، وتنفيذ آلية “التحكم اليومي، والفحص الأسبوعي، والتنسيق الشهري”. وبالاستناد إلى خصائص مخاطر سلامة الأغذية في رياض الأطفال، يتم تحديد متطلبات إنزال المسؤوليات على نحو يركز على حلقات أساسية مثل اختيار نموذج تقديم الوجبات، وشراء المواد الخام والتحقق من استلامها، والتحكم في عمليات التحضير والتصنيع، وتقييد الأطعمة عالية الخطورة، وتنظيف وتعقيم أدوات تقديم الطعام، سعياً إلى بناء منظومة شاملة للوقاية من المخاطر على طول سلسلة سلامة الأغذية في رياض الأطفال.

وتضع《 مسودة طلب الآراء 》 أحكامًا بشأن تحسين مستوى العاملين، وتعزيز الإدارة المشتركة بين البيت والمدرسة والإشراف المجتمعي، كما تُحدد أنه في حال مخالفة قوانين ولوائح وأنظمة سلامة الأغذية في رياض الأطفال ومطابخها، أو شركات التشغيل بالنيابة، أو وحدات تقديم الوجبات، فإنه يجب تشديد العقوبة، وتطبيق العقوبة “للأشخاص المعنيين وفقًا للقانون” و”المنع من العمل” للعاملين وفقًا للقانون.

(المصدر: عميل صحيفة الشعب اليومية)