لماذا توجهت ماوتاي التي كانت تستهدف جذب الشباب، الآن لجذب الحيوانات الأليفة؟

سؤال إلى الذكاء الاصطناعي · هل يمكن لبروتين الحشرات كغذاء للحيوانات الأليفة أن يساعد ماوتاي على جذب فئة المستهلكين الشباب؟

خلال هذه الأيام، أثار تحول مجموعة ماوتاي مرة أخرى اهتمام السوق. إذ تقوم شركة الاستثمار والدوران التابعة لها ببناء خط أعمال جديد بالكامل بهدوء—وهو غذاء للحيوانات الأليفة من بروتين الحشرات. وبعبارة بسيطة، تتمثل الفكرة في تحويل بقايا “جيّات” النبيذ بنكهة أوحاذ (الجياو تشيانغ) التي يتبقى بعد التخمير، عبر تربية نوع يُسمّى “اليرقة السوداء” (الجُندب/العث المائي الأسود)، ثم تحويلها في النهاية إلى طعام للحيوانات الأليفة عالي البروتين.

اليرقة السوداء، هي حشرة رمية (تتغذى على المواد العضوية) من فصيلة ذباب آلية الأجنحة التابعة لرتبة ثنائيات الأجنحة، من جنس “العث المائي المسطح الزوايا”، موطنها الأصلي الأمريكيتان، وتنتشر في الصين بغيرها في مناطق مثل قويتشو وقوانغشي وغوانغدونغ وشانغهاي ويوننان وهونان وهوبي وغيرها. تتمتع اليرقة السوداء بخصائص مثل مضادات لتخثر الدم ومضادات الالتهاب ومسكنات الألم، خصوصًا لأنها تحتوي على ثروة من مواد مضادة للبكتيريا، ما يمنحها قيمة كبيرة لتطوير المجال الدوائي والصحي. ويمكن أن يؤدي إطعام الحيوانات على اليرقات السوداء إلى تعزيز اللياقة البدنية، وتحسين المناعة، وتقليل الأمراض وغيرها. في أكتوبر 2013، أطلقت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (FAO) تقريرًا بعنوان “تقرير الحشرات الصالحة للأكل”، داعمة على مستوى العالم استخدام الحشرات كبديل لمصادر أعلاف بروتين الماشية والدواجن، وتُعد اليرقة السوداء واحدة من الأنواع ذات آفاق تطبيق واسعة ضمن هذا التوجه. وفي عام 2025، اعتمدت وزارة الزراعة والشؤون الريفية رسميًا إدخال اليرقة السوداء في “دليل مواد الأعلاف”، محددة أنها يمكن استخدامها كمورد بروتين في صناعة الأعلاف وتربية الحيوانات.

من تحويل الحشرات إلى طعام فاخر بنكهة أوحاذ (جيّات) يمكن للجميع تقبله، فإن الخطوة التي اتخذتها ماوتاي ربما تمثل تغييرًا جذريًا لمسار قطاع الحيوانات الأليفة بأكمله. وقد علّق بعض المستخدمين: “أنا آكل سجق النشاء، هو يأكل طعام أوحاذ” و“لم أشرب ماوتاي بعد، الكلب سبق أن أكل ماوتاي”… ومن رد الفعل في سوق رأس المال، يتضح أن هذا “التداخل” عبر القطاعات لم ينعش السعر؛ ففي الفترة من 18 مارس إلى 24 مارس، شهدت الأسهم حتى سلسلة هبوط من خمس جلسات على التوالي.

لماذا تستهدف ماوتاي قطاع الحيوانات الأليفة؟

العملية التي قامت بها ماوتاي بسيطة جدًا في الواقع. فقد شرعت، بالتعاون مع شريك، في مشروع تجريبي على نطاق متوسط (中试)، إذ يمكنها معالجة 5 أطنان من جيّات النبيذ يوميًا، وإنتاج قرابة طن واحد من اليرقات الطازجة. وتغطي هذه الخطوة حل مشكلتي التعامل مع نواتج صناعة التخمير، فضلًا عن أنها تصيب “الموجة” الجديدة التي يولي لها العالم اهتمامًا—غذاء الحيوانات الأليفة المصنوع من بروتين الحشرات. تريد ماوتاي، من خلال تربية اليرقات على جيّات ما ينتج عن صناعة النبيذ، “السعي لتحقيق إدخال غذاء بروتين الحشرات إلى السوق خلال العام”. وباعتبارها “قرشًا عملاقًا” بقيمة سوقية تقدر بتريليون، فإن تحرك ماوتاي أحدث ضجة مباشرة في أوساط صناعة النبيذ الأبيض وأوساط الحيوانات الأليفة، إذ قال البعض: “قرش عملاق يدخل قطاع الحيوانات الأليفة، والصناعة ستشهد إعادة ترتيب كبيرة”، كما سخر أحد أصحاب الحيوانات الأليفة: “هل تعتبر قطتي الذي يأكل هذا الطعام قيادة تحت تأثير الكحول؟”، و“هل أخيرًا بدأ العلم بنكهة الأوحاذ يفعل شيئًا للقطط والكلاب؟”… مهما يكن الأمر، فقد نجحت ماوتاي في جذب موجة من الاهتمام.

القطاع الحيواني الأليف الذي تستهدفه ماوتاي ليس قطاعًا متخصصًا صغيرًا؛ بل هو سوق ضخمة حجمها بالآلاف من المليارات. وتظهر بيانات منشورة أن حجم سوق استهلاك الحيوانات الأليفة في المدن في عام 2025 (الكلاب والقطط) بلغ 3126 مليار يوان، بزيادة قدرها 4.1% على أساس سنوي. ومن بينها، تتصدر أغذية الحيوانات الأليفة المرتبة الأولى بنسبة 53.7% من الحصة، ما يعادل حجم سوق يقارب 1200 مليار يوان. ويتوقع أن يتجاوز حجم السوق 4050 مليار يوان بحلول عام 2028، مع معدل نمو سنوي مركب يحافظ على مستوى 8-10%. عندها، سيصبح حجم سوق أغذية الحيوانات الأليفة أكثر من 2000 مليار يوان.

في ظل حجم السوق الضخم هذا، كم ستكون حصة ماوتاي من السوق؟ وفقًا للبيانات الرسمية التي أعلنتها ماوتاي حاليًا: “مصمم مشروع التجربة على نطاق متوسط لمعالجة 5 أطنان يوميًا من جيّات نبيذ أوحاذ عالية الجودة، ويمكن إنتاج 0.9 طن يوميًا من اليرقات السوداء الطازجة”. وبالاعتماد على تقريب الأرقام إلى 1 طن، ومع اعتبار نسبة تحويل اليرقات الطازجة إلى مسحوق تبلغ حوالي 25% في الوقت الحالي، فإن 1 طن من اليرقات الطازجة إذا جففت وتحولت إلى مسحوق حشرات يُستخدم كمادة مضافة في غذاء الحيوانات الأليفة، سيصل إلى إنتاج يقارب 250 كيلوجرامًا فقط. وحتى لو رفعت ماوتاي طاقتها عشر مرات، فإن الناتج لن يتجاوز أقل من 3 أطنان.

في الوقت الحالي، يبلغ سعر الجملة لمسحوق اليرقات السوداء في سوق أغذية الحيوانات الأليفة حوالي 8500 يوان إلى 11200 يوان للطن. وبحساب القيمة اليومية الناتجة تقل عن 3000 يوان. وحتى لو ارتفعت القيمة الإنتاجية بمئة ضعف، ثم أضيفت إليها “ضجة” نكهة أوحاذ، فإن السعر سيزداد إلى الضعف فقط. وبالنسبة لماوتاي التي حققت إيرادات بلغت 1741 مليار يوان في عام 2024، فإن ذلك يبقى “جزءًا يسيرًا” مقارنة بحجمها. ففي عام 2024، بلغت إيرادات ماوتاي اليومية 4.76 مليار يوان، وفي أول ثلاثة أرباع من عام 2025 بلغت 1309 مليار يوان، أي بمتوسط يومي 4.79 مليار يوان. وبالنسبة لماوتاي التي تدخل إلى حساباتها نحو 5 مليارات يوان يوميًا فقط، فإن القيمة الإنتاجية لمسحوق اليرقات السوداء تكاد تكون غير ملحوظة.

وفي الوقت نفسه، أمام مصانع تعاقد تصنيع أغذية الحيوانات الأليفة الكبرى في الصين التي تصل إلى مستوى “مئات الأطنان” في اليوم، فإن هذه الطاقة لا تُحسب حتى كجزء يسير. وما يزال بروتين الحشرات في السوق المحلية من فئة © مجرد فئة متخصصة صغيرة. كما أن تكاليف “التثقيف السوقي” حول القيمة الغذائية لليرقات السوداء وكيفية جعل أصحاب الحيوانات الأليفة يدفعون أسعارًا مرتفعة لشراء “طعام أوحاذ”، قد لا تكون منخفضة.

هل نية ماوتاي في الأصل ليست “للـقطط والكلاب”؟

وبناءً على ذلك، يبدو أن نية ماوتاي ربما ليست في “القطط والكلاب” فحسب، بل في جذب الشباب الذين يربون قططًا وكلابًا. وفي الوقت نفسه، يمكنها حل مشكلات الدعم اللوجستي الخاصة بها. إذ ينتج عن تخمير ماوتاي سنويًا أكثر من 40 مليون طن من جيّات نبيذ أوحاذ. والتعامل التقليدي معها يخلق “عبئين” مزدوجين. ضغط بيئي: ارتفاع حموضة جيّات النبيذ وسهولة فسادها، وارتفاع تكاليف المعالجة، فضلًا عن وجود مخاطر تلوث، ما يسبب ضغطًا بيئيًا معينًا. وبيع الجيّات يؤدي أيضًا بسهولة إلى “استخراج نبيذ ثانوي” وخلط نبيذ مزيف، ما يهدد جذور العلامة التجارية لماوتاي، ويخلق مخاطر على العلامة. كما أن التصدير أو النقل بسعر منخفض تكون قيمته المضافة منخفضة. واستخدامها لتربية اليرقات، وصناعة غذاء فاخر بنكهة أوحاذ للحيوانات الأليفة، يمثل استخدامًا عقلانيًا لمواردها الخاصة، وتكون القيمة المضافة أعلى من التصدير الخارجي.

تشير بيانات منشورة إلى أن عدد مالكي الحيوانات الأليفة من جيل التسعينيات (90 بعد) وجيل الألفية (00 بعد) يتجاوز 90 مليون شخص. وإذا حسبنا أيضًا مالكي الحيوانات من جيل الثمانينيات (80 بعد)، فإن عدد الشباب الذين يربون الحيوانات الأليفة يتجاوز بكثير 100 مليون. وفي وقت سابق، كانت التسويقات العابرة للقطاعات التي قامت بها ماوتاي مثل قهوة بنكهة أوحاذ وآيس كريم، تهدف أيضًا إلى جذب الشباب وحل مشكلة أن الشباب لا يحبون شرب النبيذ الأبيض.

وبالنسبة لمالكي الحيوانات الأليفة، فإن التوجه نحو الشباب هو المحرك الأساسي: يشكل مجموع جيل التسعينيات وجيل الألفية ما يقارب 2/3، وهما القوة الاستهلاكية المطلقة في سوق الحيوانات الأليفة. وفي عام 2025، بلغت حصة جيل الألفية 26.3%، مقارنة بـ 25.6% في عام 2024، وهو ارتفاع واضح، ليصبح أسرع فئة نموًا. وخصوصًا بعد صعود جيل الألفية، ارتفعت القدرة الشرائية بشكل كبير، واتجهت المشتريات عالية السعر إلى التركز. ففي فئة “الأصحاب ذوي الاستهلاك المرتفع”، يشكل جيل التسعينيات 50.1%، وجيل الألفية 27.3%، أي ما مجموعه قرابة 80%. كما أن الطلب لدى جيل الألفية ينمو بسرعة كبيرة، وستستمر زيادة نسبته.

إن هؤلاء الشباب الذين يربون الحيوانات الأليفة هم الهدف النهائي لماوتاي. بعد عيد الربيع، نشرت iماوتاي مجموعة بيانات بحثية: يشكل الفئة العمرية 31-40 سنة نسبة 45.0%، بينما 25-30 سنة 12.2%، وقد أصبحت الفئة الشابة دون سن 40 قوة استهلاك جديدة لماوتاي. لكن هذا البحث تعرض للشك في عدم الدقة، لأن الأشخاص الذين يمكنهم شراء ماوتاي عبر iماوتاي هم في الأساس من الشباب، أما كبار السن في الاستهلاك الفعلي داخل المتاجر فمن الصعب إدراجهم. ووفقًا للمعايير التقليدية لجمعية صناعة النبيذ لعام 2025، فإن شريحة استهلاك النبيذ الأبيض لا تزال من كبار السن بين 40-55 عامًا بنسبة 68%، وشريحة 30-40 سنة بنسبة 22%، بينما 20-30 سنة لا تتجاوز 5%. وإجمالًا، فإن حصة استهلاك الشباب بين 20 و40 سنة من النبيذ الأبيض تبلغ 27% فقط. وهناك أيضًا بيانات تشير إلى أن نسبة الشباب من جيل التسعينيات وجيل الألفية ضمن مستهلكي ماوتاي تقارب 33%، بواقع جيل التسعينيات حوالي 25%، وجيل الألفية حوالي 8%. فكيفية تعليم هؤلاء الشباب أن يحبوا شرب ماوتاي هي في الواقع “نية شارَب الكأس” (الهدف الحقيقي) لماوتاي.

هل “التداخل” الذي تقوم به ماوتاي في عبر القطاعات دائمًا في الطريق؟

لقد أجرت ماوتاي في السابق عدة مرات “تداخلًا” عبر قطاعات مختلفة، وبشكل عام كانت تواجه تحديات. في المراحل المبكرة كان التداخل يركز على البيرة والنبيذ، وحول العام 2000 تم ضخ عشرات المليارات لبناء مصانع، مع التركيز على “جودة ماوتاي”. لكن كانت ماوتاي-بيرة (茅台啤酒) تُسعّر بسعر مرتفع نسبيًا. وبسبب عوامل مثل القنوات والطعم والتكلفة، لم تستطع منافسة “شيويه هوا” و“تشينغ داو”، وتكبدت خسائر طويلة، وانتهى الأمر بإدارتها بالوكالة ثم بالخروج من السوق وتلاشي تأثير العلامة.

كما أن ماوتاي دخلت في صناعة النبيذ الفاخر قبل ذلك لسنوات، بموقع استهداف للشرائح المتوسطة إلى العليا. إلا أن الوعي بالعلامة ضعيف، ولا توجد ميزة في القنوات، وقوة المنتج عامة، واستمرت بالخسارة على المدى الطويل، لتبقى كعمل هامشي دون أن تتشكل كمّية أو ربحية.

في السنوات القليلة الماضية بدأت ماوتاي “تتحدث” عبر التوجه نحو الشباب. وكانت منتجاتها مثل الآيس كريم بنكهة ماوتاي، وقهوة أوحاذ-لاتيه، وشوكولاتة بنكهة قلب النبيذ (酒心巧克力)، في الأساس كلها “فتح مرتفع ثم نزول”: مع المثال على آيس كريم ماوتاي في عام 2022، إذ تجاوزت مبيعات اليوم الأول 200 ألف، وبعد 7 أشهر بلغت الإيرادات 2.62 مليار يوان، وتمت إعادة تداول المنتج ليصبح بسعر 250 يوان للعلبة. ثم في عام 2024 تم حل قسم الأعمال، وأغلقت المتاجر في جميع أنحاء البلاد دفعات كبيرة، وأُزيح المنتج من iماوتاي؛ وانخفض السعر النهائي من 66 يوان إلى 9.9 يوان للبيع النهائي (لتنظيف المخزون).

في عام 2023، وبالتعاون مع ستاربكس (瑞幸) قدمت ماوتاي “أوحاذ-لاتيه” بنكهة خاصة. وفي ذروة الترويج، بلغ عدد الطلبات في يوم واحد 5.42 مليون كوب، وتجاوزت المبيعات مليار يوان، وانتشر على مستوى الإنترنت. وبعد 3 أشهر، انخفض متوسط المبيعات اليومية إلى أقل من 30 ألف كوب، وكانت نسبة إعادة الشراء منخفضة؛ ومن يوليو 2024 بدأت تدريجيًا الخروج من السوق. في نفس العام، تعاونت ماوتاي أيضًا مع علامة دارف/دوف (德芙) لإطلاق شوكولاتة قلب النبيذ. تم بيع المنتج بالكامل فور الإطلاق، وكانت سخونة الحديث عنه عالية، لكن النتيجة أيضًا كانت تراجعًا سريعًا في الزخم، دون إعادة شراء مستمرة، ثم تمت إزالته بسرعة من القنوات الرئيسية. في عام 2023، بلغ دخل ماوتاي من هذا التداخل عبر القطاعات 4.74 مليار يوان فقط، أي 0.3% من إجمالي الإيرادات، وهو ما يمكن تجاهله تقريبًا.

إضافة إلى ذلك، توجد عمليات تداخل أخرى كثيرة لكنها ليست واسعة الانتشار، مثل منتجات الإبداع الثقافي من ماوتاي، ومعجون الأسنان وأقنعة الوجه التي أطلقتها ماوتاي-المنتجات اليومية، وفنادق السياحة التابعة لعلامة ماوتاي… وأكثرها كان عرضًا للعلامة التجارية وتجارب غير ربحية، ولم تتشكل كأعمال واسعة النطاق، وبالتالي لم تُسهم كثيرًا في الأداء.

يرى المستثمر ليو بو أن السبب الجذري لصعوبة نجاح التداخل عبر القطاعات لدى شركات النبيذ الفاخر يتمثل في تعارض منطق العلامة التجارية: “التناقض بين السلع الفاخرة والسلع الاستهلاكية السريعة لا يمكن التوفيق بينهما. والقيمة الأساسية للنبيذ الفاخر تتمثل في الندرة والهيبة والاقتناء وصفات مالية في مجال الأعمال، ولا يمكن جعلها شائعة للجميع. فطبيعة المنتجات ذات التداخل عبر القطاعات هي: تكرار شراء مرتفع، سعر منخفض، سهل الحصول عليه، وتجربة مركزة على الإحساس. لذلك تحتاج إلى حجم مبيعات وإلى أن تكون “قريبة من الناس”. والنتيجة تكون أن السلع الاستهلاكية السريعة ذات السعر المرتفع لا يحصل لها إعادة شراء، بينما السلع ذات السعر المنخفض تقلل من ندرة العلامة وتخففها—وبذلك تؤذي العلامة أكثر من الجهتين.”

ومن منظور تداخلات ماوتاي السابقة، كانت بعض الأهداف والاستراتيجيات غير واضحة. فمن أجل الشباب، كان الغرض من التداخل هو جذب الشباب وتدريبهم ليصبحوا مستهلكين محتملين في المستقبل. لكن الواقع أن الشباب يتذكرون: “ماوتاي يصنع آيس كريم” و“قهوة أوحاذ”. لذلك ما يزال تحويل هؤلاء إلى مستهلكي النبيذ الأبيض يواجه تحديات، ولم تستفد الأعمال الرئيسية من النمو. كما أن التداخل المتكرر قد يؤدي إلى تمييع الصورة الفاخرة.

دخول ماوتاي إلى قطاع الحيوانات الأليفة يمثل تحويل مخلفات صناعة النبيذ ضمن الاقتصاد الدوري: تحويل موارد ثانوية ضمن الإنتاج الرئيسي بشكل قابل للاستخدام. وهذا يحل تحديات البيئة، ويتماشى مع معايير ESG (البيئة والمجتمع والحوكمة)، ولا يخفف من علامة النبيذ الأبيض، ما يجعله مسارًا ثانويًا أكثر استقرارًا. وفي السابق استخدمت ماوتاي عقلية السلع الفاخرة لصناعة تجارة في مجال الاستهلاك السريع، ما خالف القواعد الصناعية و”الجينات” الخاصة بها، وسبب عدم تحقق التوقعات في التداخل. أما هذا التداخل، إن كان مستدامًا حقًا، فيمكن اعتباره امتدادًا لقدرات الأعمال الرئيسية، واستغلالًا دوريًا للموارد، وفي اتجاه لا يضر بقيمة العلامة التجارية الأساسية.

هذا المقال من إنتاج BT财经، ولا يجوز استخدامه أو نسخه أو نشره أو تعديله دون إذن. وفي حال تسبّب ذلك في انتهاك حقوق، سيتم تحميل المسؤولية القانونية.

المؤلف | مونغ شياو

إعلان المؤلف: المحتوى مُقتبس من وسائل إعلام خارجية