مورغان ستانلي تنتقد أن أسهم المطاعم في أمريكا الشمالية تواجه ضغوط ارتفاع التكاليف

Investing.com – يُظهر مؤشر السلع الاستهلاكية للقطاع الغذائي في أمريكا الشمالية لدى Morgan Stanley أن المؤشر تراجع بنسبة 5% على أساس سنوي في مارس، لكنه ارتفع 780 نقطة أساس مقارنة بشهر فبراير، مدفوعًا أساسًا بأسعار البيض والدجاج والأفوكادو والقهوة.

وأشارت هذه المؤسسة الاستثمارية إلى أن ضغوط أسعار لحم البقر ما زالت مستمرة دون أي بوادر تهدئة، كما ارتفعت أيضًا تكاليف الشحن. تسارعت أسعار الشرائح اللحمية المتدرجة على أساس سنوي إلى ارتفاع 10% في مارس، مقابل 5% في فبراير، كما ارتفعت بنسبة 10% على أساس شهري. ارتفعت أسعار اللحم المفروم على أساس سنوي بنسبة 14%، وبنسبة 3% على أساس شهري.

ظلت أسعار الدجاج في وضع مواتٍ: فقد انخفضت أسعار أجنحة الدجاج وأفخاذ الدجاج على التوالي بنسبة 34% و32% على أساس سنوي. تراجع سعر البيض في مارس بنسبة 70% على أساس سنوي، لكنه ارتفع بنسبة 50% على أساس شهري. تسارعت تكاليف الشحن في مارس إلى ارتفاع 33% على أساس سنوي، مقارنة بارتفاع 18% في فبراير.

بلغت مبيعات المتاجر نفسها في قطاع المطاعم في فبراير 1.4%، وهو تحسن مقارنة بشهر يناير، إلا أن الأداء كان ضعيفًا عند مقارنته بأساس متوسط السنتين. حقق قطاع المطاعم غير الرسمية بقيادة النمو، إذ بلغت مبيعات المتاجر نفسها 2.7%، بينما سجلت خدمات الوجبات السريعة 1.1%، وبلغت المطاعم غير الرسمية السريعة 0.6%.

تُظهر بيانات Second Measure لبطاقات الائتمان والخصم الصادرة عن Bloomberg أن مبيعات المطاعم تراجعت بنسبة 3% حتى 15 مارس، مقابل تراجع بنسبة 1% في فبراير. ومنذ أسبوع 1 مارس (نهاية الأسبوع)، واصلت هذه البيانات التراجع على أساس شهري بشكل متواصل.

ارتفع مؤشر أسعار المستهلكين لتناول الطعام خارج المنزل بنسبة 3.9% على أساس سنوي في فبراير، مقارنة بانخفاضه 10 نقاط أساس عن يناير. انخفض معدل التضخم في المطاعم ذات الخدمة الكاملة من 4.7% إلى 4.6%، في حين بقي معدل التضخم في خدمات الوجبات السريعة ثابتًا عند 3.2%.

انخفض معدل تضخم الأجور بالساعة في المطاعم في يناير قليلًا إلى 3.1% على أساس سنوي، بعد 3.2% في ديسمبر. ارتفع معدل البطالة في فبراير من 4.3% في يناير إلى 4.4%.

تراجعت ثقة المستهلكين في مارس إلى 55.5، بانخفاض 2.6% على أساس سنوي. تسارع معدل الادخار الشخصي في يناير بواقع 90 نقطة أساس، من 3.6% في ديسمبر إلى 4.5%.

تمت ترجمة هذا النص بمساعدة الذكاء الاصطناعي. للمزيد من المعلومات، يُرجى الاطلاع على شروط الاستخدام الخاصة بنا.