تأثير الذكاء الاصطناعي في صناعة الأغذية والمشروبات: شركة تكنولوجيا المطاعم الرائدة تساعد المطاعم على البقاء في الصدارة بأدواتها المدعومة بالذكاء الاصطناعي

( MENAFN- معلومات الشرق الأوسط) تدعم Foodics المطاعم في مواكبة مشهد الأغذية والمشروبات المتطور عبر أداة ذكاء أعمال مدعومة بالذكاء الاصطناعي، ما يتيح لأصحاب المطاعم تحقيق عمليات أكثر سلاسة.

يعمل الذكاء الاصطناعي على تحويل صناعة الأغذية والمشروبات تدريجيًا عبر الإنتاج والتوزيع وسلامة الغذاء وسلسلة الإمداد وعمليات المطاعم. وآنذاك، مع تبنّي المزيد من المطاعم بشكل متزايد لأنظمة مدعومة بالذكاء الاصطناعي، أصبحت هذه الأدوات عنصرًا نشطًا في تبسيط العمليات اليومية، لتُحدث تحولًا فعّالًا داخل القطاع. ويدعم هذا التحول شركة Foodics، وهي شركة رائدة في مجال عمليات المطاعم وتقنيات الدفع المستندة إلى السحابة في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، من خلال حل ذكاء الأعمال المدعوم بالذكاء الاصطناعي والمعروف باسم Foodics BI. لقد أتاح الذكاء الاصطناعي العديد من الفرص والتحديات عبر مختلف القطاعات، ولا سيما في قطاع الأغذية والمشروبات والضيافة. اليوم، يمكن لأصحاب المطاعم الاستفادة من الذكاء الاصطناعي بطرق متنوعة، سواء عبر تحسين الكفاءة التشغيلية الشاملة، أو دعم الخدمات المرتبطة بالعملاء في الواجهة الأمامية، أو تبسيط العمليات الخلفية، أو معالجة هدر الطعام، أو التنبؤ بالطلب والاتجاهات، أو تعزيز رحلات الضيوف عبر تجارب مخصصة، أو تحسين القوائم، أو تعزيز جهود التسويق، أو تتبع الأداء والمزيد. من خلال استخدام الذكاء الاصطناعي، يمكن لمالكي المطاعم تشغيل أعمالهم بمنهجية تستند إلى البيانات. تتمثل إحدى المزايا المهمة للأدوات المدعومة بالذكاء الاصطناعي والمصممة خصيصًا للمطاعم في قدرتها على تحليل كميات كبيرة من البيانات الفورية، ما يتيح لأصحاب المطاعم فهم المعلومات وتحويلها إلى رؤى تساعدهم على اتخاذ القرارات الصحيحة. وفي صناعة تتشكل من سلوك العملاء المتغير باستمرار، وارتفاع التكاليف التشغيلية، وزيادة الطلب على الكفاءة، أصبحت هذه الأدوات أكثر ضرورة للمطاعم التي تسعى إلى الازدهار والبقاء مربحة. على رأس هذا التحول في القطاع تأتي Foodics. تساعد شركة تقنيات تشغيل المطاعم والدفع التي انطلقت من السعودية روّاد المطاعم على البقاء في الصدارة عبر مساعدتهم على التنقل في هذا المشهد المتطور من خلال Foodics BI — أداة متقدمة لذكاء الأعمال مدعومة بالذكاء الاصطناعي توفر للمطاعم رؤى فورية قائمة على البيانات لعمليات مطعم سلسة واتخاذ قرارات أذكى. خلال العام الماضي، كانت Foodics BI بمثابة نقطة تحول (gamechanger) بالنسبة للمطاعم في المنطقة، إذ مكّنتها من الاستفادة من قوة بيانات أعمالها الخاصة لاتخاذ قرارات أذكى وأسرع وأكثر استراتيجية، ما سيدعم الكفاءة التشغيلية، ويعزز تجارب الضيوف، ويزيد الربحية، ويفتح فرص إيرادات جديدة للنمو. تشمل بعض الميزات الرئيسية لدى Foodics BI كشف رؤى تشغيلية معمّقة وفورية، بما في ذلك أداء المبيعات وسلوك الشراء لدى العملاء، إلى جانب التنبؤ المدعوم بالذكاء الاصطناعي من أجل تخطيط المخزون بشكل أكثر ذكاءً للحد من هدر الطعام، وإعداد التقارير الآلية وتحليل البيانات التاريخية لتحديد التغيرات الموسمية والاتجاهات، وكل ذلك باستخدام التحليلات التنبؤية. بالإضافة إلى ذلك، تُمكّن Foodics BI من إدارة عن بُعد بسلاسة، بما يتيح للمشغّلين الوصول إلى بيانات المطعم ومراقبتها بسهولة في أي وقت ومن أي مكان. من خلال تحويل البيانات إلى رؤى ذات معنى وقابلة للتنفيذ، تُمكّن Foodics BI المطاعم من العمل بكفاءة، والتكيف مع تغييرات السوق ومتطلبات العملاء، والتوسع بشكل مستدام في بيئة تنافسية. وبعيدًا عن المطاعم، فإن الأنظمة المدعومة بالذكاء الاصطناعي تُحوّل أيضًا قطاع الأغذية والمشروبات الأوسع، مثل دعم مراقبة الجودة والسلامة في مرافق تجهيز الأغذية عبر اكتشاف المنتجات المعيبة والمُلوثة، ومراقبة عمليات إنتاج الغذاء وضمان اتساق المنتج، وتحسين مسارات التوزيع عبر سلاسل الإمداد لتقليل تلف المنتجات، وتحديد المكونات الوظيفية، وتحسين توقعات مدة الصلاحية والمزيد. تُعيد أدوات الذكاء الاصطناعي تشكيل صناعة الأغذية والمشروبات دون شك عبر تقديم حلول تساعد الشركات على تبسيط عملياتها بكفاءة، وجلب الدقة والابتكار. ومع تطور تقنيات الذكاء الاصطناعي، سيستمر دمجها في إعادة تعريف المشهد الخاص بالأغذية والمشروبات وتشكيله. عن Foodics: تأسست Foodics في عام 2014، وهي الشركة الرائدة في مجال عمليات المطاعم وتقنيات الدفع في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، وتعمل على تشغيل عمليات أكثر من 30,000 مطعم عبر منظومة متكاملة للبرمجيات والأجهزة لإدارة كل شيء. تقدم الشركة التي تنحدر من السعودية نظام إدارة مطاعم شامل (RMS) قائم على السحابة، وحل نقاط البيع (POS)، وأنظمة الدفع التي يتم تطويرها داخليًا مع توفير خبرات ميدانية ومعرفة متعمقة بصناعة القطاع، وتلبي احتياجات منشآت الأغذية والمشروبات. توفر Foodics أدوات وحلولًا متنوعة بما في ذلك Foodics Online وFoodics Pay وFoodics Marketplace وFoodics Accounting، لتزويد أصحاب المطاعم بأدوات تقنية مبتكرة لبناء المرونة، وتعزيز الروابط مع العملاء، ودعم النمو.

MENAFN30032026005446012082ID1110920566