من المنتج الرئيسي الإقليمي إلى مصفوفة المشروبات: أوسو تفتح آفاق نمو جديدة لبيرة تشونغتشينغ

اسأل الذكاء الاصطناعي · كيف سيسهم إطلاق “أوروجوا كافاس” في تعزيز تخطيط المشروبات على مستوى جميع السيناريوهات؟

مراسل شبكة الصين للاقتصاد المعني بأخبار الشركات دانغ بينغ تقرير من تشنغدو

في الآونة الأخيرة، أطلقت شركة ووسو للبيرة مشروبًا تقليديًا للتخمير من شينجيانغ يُسمّى “أوروجوا كافاس”، بما يعزز أكثر تخطيط أعمال المشروبات، ويؤكد هيكلها المتمايز المكوّن من “مشروبات طاقة + مشروبات بنكهة التخمير + مشروبات غازية بعصير الفاكهة”، الأمر الذي يفتح بالفعل مسار نمو ثانٍ لشركة تشونغتشينغ للبيرة.

إن نمو ووسو للبيرة بحد ذاته يُعد مثالًا رائدًا على تشغيل مصفوفة منتجات تشونغتشينغ للبيرة على نحو “مصفوفي”. بصفتها علامة محلية انطلقت من شينجيانغ إلى جميع أنحاء البلاد، نجحت ووسو للبيرة في كسر القيود الإقليمية عبر هوية العلامة “القوية” والإدراك المرتكز على السيناريوهات مثل “تناول الشواء، واشرب ووسو”.

تُظهر تقارير تشونغتشينغ للبيرة المالية أنه في عام 2025 حققت العلامات المحلية التي تمثلها ووسو وتشونغتشينغ وجياوخهوا زي يو شي وغيرها إيرادات بلغت 88.05 مليار يوان. وبهذا الصدد، أشار خبير البيرة فانغ جانغ، خلال مقابلاته مع وسائل الإعلام، إلى أن مبيعات “المنتج الكبير” لشركة تشونغتشينغ للبيرة، ووسو للبيرة، في عام 2025 تبلغ إجمالًا حوالي 800 ألف طن، ما يشكل دعمًا لأداء تشونغتشينغ للبيرة.

وعلى هذا الأساس، تعتمد تشونغتشينغ للبيرة على ووسو كمحور، وتواصل إثراء غنى مصفوفة المنتجات وإمكانات نموها، بحيث تعزز في الوقت نفسه ميزات فئة البيرة وتوسّع مسار مشروبات غير البيرة.

من ناحية فئات البيرة، تواصل ووسو للبيرة تعميق تخطيطها للحجوم الكبيرة والنكهات المميزة. في عام 2025، أطلقت ووسو 6 منتجات حِرفية بحجم 1 لتر، لتصبح قوة دافعة مهمة للنمو في قنوات “غير الفوري” (غير السوق الفورية). وفي عطلة رأس السنة الصينية هذا العام، أطلقت ووسو منتجًا محدودًا بمناسبة العام الجديد بحجم 8.88 لتر. وبفضل قابلية طرحه للنقاش وسمة “المشاركة”، نفد بسرعة، ما يثبت الإمكانات السوقية لمنتجات الحجوم الكبيرة.

في تخطيط الطاقة الإنتاجية، من بين 4 خطوط طاقة قيد الإنشاء لدى تشونغتشينغ للبيرة، يوجد 3 خطوط مخصصة لخطوط عبوات 1 لتر؛ وقد تم تشغيل خطّين منها بالفعل. وفي عام 2026، تخطط كذلك لإضافة طاقة إنتاجية لمنتجات الحِرفية بحجم لتر واحد، وهو ما يوضح مدى اهتمامها بهذه الشريحة.

توسيع مصفوفة المشروبات يشير إلى أن ووسو انتقلت من “علامة بيرة” إلى “علامة مشروبات على مستوى جميع السيناريوهات”. وتهدف “أوروجوا كافاس” التي تم إطلاقها هذه المرة إلى تقديم مذاق فريد يجمع “نكهة التخمير + رائحة الشعير”. وهي تطابق بدقة سيناريوهات المرافقة للأطعمة ذات النكهات القوية مثل火锅（Hot Pot）والشواء، كما تغطي سيناريوهات الاستهلاك الليلية عالية التكرار مثل التجمعات العائلية وشواء أسواق الليل والترفيه في الهواء الطلق، لتملأ الفراغ داخل مصفوفة مشروبات ووسو من حيث “مشروبات بنكهة التخمير”.

بالإضافة إلى “كافاس”، فإن مصفوفة مشروبات ووسو قد شكلت بالفعل تخطيطًا متعاونًا لثلاث فئات رئيسية. ففي عام 2025 تم إطلاق مشروب طاقة منخفض السكر “ديان شي”، وسلسلة مشروبات غازية بعصير الفاكهة “تيان شان شيانغ قوه جوانغيوان”. وبهذا، تركز الفئات الثلاث لدى ووسو على ثلاث مسارات فرعية على التوالي: التعويض بالطاقة، والتميّز بالنكهات، وعصير الفاكهة الطبيعي، بما يغطي احتياجات جميع السيناريوهات بدءًا من مرافقة الوجبات وحتى التواصل الليلي وصولًا إلى الاحتياجات اليومية للتعويض، لتشكيل منظومة منتجات متكاملة تعزز التكميل والتعاون فيما بينها.

تُظهر بيانات “هوذاي رين” أن حجم سوق المنتجات الغذائية المرافقة لغير الكحول في الصين في عام 2025 قد اقترب من 4000 مليار يوان. وفي ظل المنافسة على الحصة المتبقية ضمن قطاع المطاعم، انتقلت منتجات المرافقة للوجبات من دورها التقليدي كـ“مُكمّل للربح” إلى كونها “المسار الثاني” لنمو إيرادات منافذ البيع الخاصة بالمطاعم.

إن تخطيط تشونغتشينغ للبيرة لمصفوفة مشروبات ووسو يتماشى مع ترقية استهلاك القطاع واتجاه التنوع. وتُظهر البيانات أنه في عام 2025 أطلقت تشونغتشينغ للبيرة ما يزيد على 30 منتجًا جديدًا، تشمل عدة فئات مثل البيرة الحِرفية وبيرة الشاي والمشروبات وغيرها. ومن خلال “آلية سباق الخيل” لتحسين هيكل المنتجات بصورة ديناميكية، حققت العديد من المنتجات الجديدة نموًا من رقمين. وقال أحد العاملين في القطاع إن إكمال مصفوفة مشروبات ووسو لا يقتصر على تعزيز تخطيط أعمال Carlsberg China فحسب، بل سيدفع تشونغتشينغ للبيرة كذلك إلى تجاوز سقف فئة البيرة ورفع قدرتها على مقاومة المخاطر.

قال لي تشي قانغ، المدير العام لشركة تشونغتشينغ للبيرة، إن تشونغتشينغ للبيرة في المستقبل ستواصل بنشاط توسيع وجودها في المدن الكبرى. وفي مواجهة تراجع المبيعات الإجمالي في صناعة البيرة، ستقوم بطرح ابتكارات بفعالية. إذ إن منتجات بنكهة الفاكهة وبنكة الشاي لا تزال حاليًا في مرحلة البداية، وستلبي لاحقًا احتياجات المستهلكين من خلال توفير منتجات متنوعة.

（المحرر: يو هاي شيا المراجع: صن جي تشنغ التدقيق اللغوي: تشاي جون）