إعادة كتابة المنطق الأساسي لصناعة المشروبات الكحولية! هل حصر الربح في البيع بالجملة فقط سيؤدي حتمًا إلى الخروج من السوق؟ رئيس جمعية تداول المشروبات الكحولية في الصين، تشين شوياو، يعلن حديثًا: يجب على شركات التوزيع أن "تنهض من جديد"

اسأل الذكاء الاصطناعي · ما هي القدرات الأساسية التي يحتاجها بائعو الجملة لإعادة النشوء؟

المراسل لدى صحيفة “كل يوم/معلومات الاقتصاد اليومية”: وين مينغهوا، شيوون جياتانغ محرر: شياو ريرون دونج

“إن جوهر جولة تعديل صناعة النبيذ الأبيض هو إعادة بناء شاملة للنظام تضع ‘المستهلك’ في المركز. عام 2026 هو سنة اختراق قطاع النبيذ نحو C. لكن التوجه نحو C لا يعني الالتفاف على B ولا يعني الإطاحة بـ B، بل يعني أن تتحد الشركات المصنِّعة معًا لاستهداف C.” في 26 مارس، صرّح تشين شوياو، رئيس جمعية توزيع الكحول الصينية، في مؤتمر “فكّر بإبداع صناعة النبيذ 2026” الذي نظمته صحيفة “كل يوم/معلومات الاقتصاد اليومية”.

في الوقت الحالي، ومع تداخل عوامل متعددة مثل الدورات الاقتصادية الكلية والتباين في مسار الصناعات، تمر صناعة النبيذ الأبيض في الصين بتحولات عميقة. عندما انتقلت الصناعة من نمو يعتمد على توسيع المبيعات إلى نمو قائم على البنية، ومن التطوير الخشن إلى إدارة دقيقة، فقد أُعيد تشكيل المنطق الأساسي للتحول الصناعي بالكامل. ومع وصول عصر سيادة المستهلك، فإن منطق المنافسة الذي كان يضع “القنوات في المقدمة” قد تحول منذ وقت طويل إلى “المستهلك في المركز”. عندما يصبح “التحول الشامل نحو C” إجماعًا صناعيًا، تصبح مسألة كيفية ربط الاستهداف المباشر بعميل C عبر “آخر ميل” تحديًا مشتركًا بين كبريات شركات النبيذ.

فما إن اختفت حوافز النمو الخشن تمامًا، كيف ينبغي للصناعة أن تبني نظام نمو جديدًا تمامًا وتبحث عن منفذ جديد لاختراق النمو؟ كيف يمكن لشركات النبيذ أن تنفّذ فعليًا مخططها الاستراتيجي المتكامل نحو C؟ وهل سيتم استبدال شركات التوزيع؟

رئيس جمعية توزيع الكحول الصينية تشين شوياو

ذوّا العشرينات (مواليد 1980ين) وذوّا التسعينات (مواليد 1990ين) من الرجال يشكلون القوة الاستهلاكية الرئيسية

كلما اقتربنا من المستهلك، كانت دوافع التطور أقوى

لقد انخرط تشين شوياو في الصناعة لسنوات عديدة، وليس هذا أول مرة يمر فيها بفترة تعديل لصناعة النبيذ الأبيض. عند استرجاع فترات التعديل التي مرت بها صناعة النبيذ الأبيض، شعر تشين شوياو بعمق وبحدة بأن “مركز الثقل” في صناعة النبيذ الأبيض يقترب أكثر فأكثر من المستهلك.

“في 1989 انتقلنا من الخطة إلى السوق، وفي 1998 حدث هبوط التسويق إلى القواعد، وفي 2012 حدث تحول استهلاكي انطلاقًا من الطلبات الحقيقية، وصولًا إلى هذه الجولة من التعديل حيث صار المستهلك هو الملك، تحول شامل نحو C.” قال تشين شوياو لمراسل صحيفة “كل يوم/معلومات الاقتصاد اليومية · إلى الأمام في النبيذ” إن عواملًا ثلاثية تضافرت منذ 2023 وحتى الآن: تذبذبات الاقتصاد الخارجي، وتراكم التناقضات في المرحلة السابقة من صناعة النبيذ، وتطورات تحول الاستهلاك. ولا يمكن لصناعة النبيذ إلا أن تضع المستهلك في مركزها وتنجز إعادة بناء وتغيير شاملين من أجل تحفيز دوافع جديدة وبدء نمو جديد.

إن الانتقال من “القنوات أولًا” إلى “سيادة المستهلك” ليس مجرد شعور عميق لدى شركات النبيذ والوكّالين والعاملين الذين يعيشون داخل هذا السياق، بل إن بيانات الاستهلاك وصور المستهلك التي يعكسها السوق تؤكد هذا الاتجاه أيضًا.

في المجموعة الاستهلاكية الحالية، وبالمقارنة مع مرحلة دورة النبيذ السابقة، حدثت تغييرات ملحوظة. من حيث البنية العمرية، بين عامي 2020 و2024، انخفض عدد الرجال في سنّ شرب النبيذ الملائم من 35 إلى 55 عامًا بمقدار 28 مليونًا، وأصبح الرجال من جيل مواليد الثمانينات والتسعينات القوة الاستهلاكية الرئيسية في مجال الكحول، كما بدأت فئة المواليد الجدد (00后) تدريجيًا بالدخول إلى الفئة العمرية المناسبة لاستهلاك النبيذ. ومن ناحية الجنس، بلغت نسبة عدد النساء في التعليم العالي أثناء الدراسة 50%، ما سيؤثر على مستقبل عملهن ودخلهن، ويعزز أن تصبح النساء قوة استهلاكية أكثر أهمية في مجال الكحول.

الجانب الآخر لتجديد شريحة المستهلك هو أن طرق الاستهلاك الأكثر تنوعًا والأكثر تفردًا والأكثر متعة، قد تم قلبها رأسًا على عقب بفعل انفجار البيع الفوري (التجزئة الفورية) وظهور “اختيار/تسويق” عبر الفيديو القصير وغيرها.

شارك تشين شوياو مجموعة من البيانات: في عام 2025، تجاوز حجم سوق تجارة الكحول الفورية 50 مليار يوان، ومن المتوقع أن يستمر في التوسع خلال السنوات المقبلة بمعدل مركب مرتفع جدًا يقارب 50%؛ ونمت محتويات الكحول في منصة “شياوهونغشو/小红书” بنمو ذي رقمين متتاليًا لمدة خمس سنوات؛ وتمتلك منصة “بيليبيلي/B站” 80 مليونًا من المهتمين بنطاق واسع بالكحول، ونمو فئة الاهتمام بالنبيذ الأبيض هو ضعف نمو فئة الاهتمام بالكحول بشكل عام، إذ يميل الشباب بشدة إلى ثقافة النبيذ الأبيض وأساليب خلط الشراب وغيرها من المحتويات.

كل هذه العلامات تشير إلى أن——المنطق الأساسي لصناعة النبيذ الأبيض في الصين تتم إعادة كتابته بالكامل. برأي تشين شوياو، “في كل مرة تقترب صناعة النبيذ خطوة كبيرة من المستهلك، تتولد دوافع نمو جديدة وتظهر علامات تجارية جديدة ذات طابع قيادي. كلما اقتربنا من المستهلك، كانت دوافع تطور صناعة النبيذ أقوى، وتكون الميزة التنافسية للعلامة التجارية أكثر وضوحًا.” ويرى تشين شوياو أن التوافق مع المستهلك على مستوى الإيقاع والموقع والوجود (معًا في كل جانب)، هو خيار لا مفر منه للتطور عالي الجودة لصناعة النبيذ في المستقبل.

في مواجهة موجة جديدة من تعديل الصناعة، حاولت شركات النبيذ أيضًا إحداث تغيير كي لا يتم إسقاطها من قطار العصر الصناعي. منذ 2025، كان توجه صناعة النبيذ نحو C قويًا للغاية، وحركة شركات النبيذ كثيرة وبزخم كبير.

على سبيل المثال، أطلقت “يانغخه/洋河” وتمكنت من دفع “يونغخه داقو/大曲 · خطوط ضوء زجاجة بدون ورق” وتوسيعها، ووسّعت شركة “شيديه/舍得” دعمها للترويج لـ “طوباي T68” من أجل توسيع تغطية المنتجات على مستوى C؛ وفتحت “دا تشاو فو/打酒铺” أسواق الزيادة التفصيلية، ودخلت وزادت المشاركة شركات النبيذ الشهيرة مثل “قوجينغ غونغ/古井贡” و“كوجيزا/口子窖” و“مجموعة تشوان” وغيرها من العلامات السائدة في المقاطعات؛ ومنذ بداية العام وحتى اليوم، نجح أكثر من 2 مليون مستخدم في شراء النبيذ عبر i茅台. كما قامت شركة “لانغجو/郎酒” بتحول عبر تغيير تنظيمي لتحقيق انتقال من “التعامل مع الموزعين” إلى “التعامل مباشرة مع المستهلكين”; وحققت “ميتوان شاند” (Meituan闪购) نموًا في الأعمال بنسبة 70% في 2025، ونموًا في العملاء الجدد لشراب منصتها بنسبة 20%؛ واتحدت “ووليانغيي/五粮液” مع مسلسل الرسوم المتحركة الوطني “凡人修仙传”، كما تعاونت “جيانان تشون/剑南春” مع “剑来”، مستفيدة من التقاطع مع مجالات أخرى لكسر حدود الصناعة.

تنبأ تشين شوياو قائلًا: “في الوقت الحالي، تمر صناعة النبيذ في الصين بمرحلة اختراق شامل نحو C، مع تغييرات شاملة في العلامات التجارية والمنتجات والنهايات/المنافذ والقنوات وغيرها من الجوانب. وستستمر هذه الاتجاهات في التوسع والتعمق في عام 2026.”

لا بد لشركات التوزيع من “إعادة النشوء”

صناعة النبيذ نحو C تتطلب أكثر بائعي قنوات عاليي الجودة

لطالما كانت تجارة الكحول عبر سلسلة التوزيع في النظام البيئي لصناعة النبيذ بمثابة “نقطة ربط” و“وسيلة للوصول إلى المستهلك”، ترتبط بأكثر من 12 مليون مؤسسة توزيع، وتسحب معها أكثر من 36 مليونًا من العاملين في هذا المجال. عندما تتحول صناعة النبيذ بالكامل نحو C، فإلى أين يتجه الموزعون؟

“يمكنك أن تظل تتألم، لكن لن تستطيع أن تمر من هذه المرحلة! (لن تنجو)! ” برأي تشين شوياو، إن الابتكار في التحول والتجديد لدى شركات توزيع الكحول هو حجر الرحى الذي يحدد الفاصل في هذه الجولة من التعديل. في التعديلات السابقة، كان التعديل يعتمد بشكل رئيسي على الشركات المصنِّعة، أما هذه الجولة فلابد أن “تُعيد الشركات توزيع الكحول نشوءها” أو أنه من الصعب التأثير على مستوى C، كما يستحيل تحقيق اختراق حقيقي.

“إن الاقتراب من C (المستهلكين) لا يعني الالتفاف على B (الموزعين)، كما لا يعني التخلص من B؛ بل يعني دفع الشراكات بين المصنع والموزع، بحيث يتكاتف الطرفان للتركيز على C.” شدد تشين شوياو. “اليوم، أكثر من أي وقت مضى، نحتاج إلى موزعين ذوي جودة عالية، ولم تكن قيمة التوزيع مهمة وحرجة كما هي اليوم.”

في الوقت الحالي، تحركت بالفعل العديد من شركات النبيذ. على سبيل المثال، تتبع بعض الشركات نموذج “بيع مباشر + موزعين تقليديين” من نوع “B+C”. في هذه العملية، سيتم استبعاد الموزعين الذين لا يملكون القدرة على تشغيل المستهلكين والقدرة على تشغيل المتاجر الطرفية، بينما سيبقى “B” الذي يمكنه التعاون مع مصانع النبيذ لتقديم خدمة مشتركة لاستهداف C.

وفي العام الماضي، كان نموذج اتحاد “وانشان/万商联盟” الذي أطلقته “جينجو/珍酒” و“ليدو/李渡” نموذجًا آخر: تشغيل مباشر لعدة B صغيرة (نهايات طرفية صغيرة). تكمن جوهرية هذا النموذج في تقليل الوسطاء (إزالة الطبقة الوسطية)، وتحويله بشكل مسطح مباشرة إلى إمداد من المصنع إلى آلاف بل وعشرات الآلاف من النهايات الطرفية الصغيرة. وقد خفض بدرجة كبيرة عتبة الحصول على البضاعة بالنسبة للتجار الصغار، مما أتاح للعديد من محلات التبغ والكحول ومحلات صغيرة أن تقيم اتصالًا مباشرًا مع المصانع.

لذلك، أيًا كان الأسلوب، ما زالت هناك مشاركة لموزعين وقنوات تقليدية.

في النظام البيئي لصناعة النبيذ، “التوزيع” هو الوحدة المحورية التي تربط بين المراحل، وهو قوة قوية للربط والتفاعل مع المستهلك. “فهم لا يقومون بتوزيع المنتجات فحسب، بل ينقلون أيضًا طرح العلامة التجارية، وينفذون خدمات استهلاكية، ويعكسون اتجاهات السوق، ويقودون تطور الصناعة.” قال تشين شوياو. وفي بيئة التحول والابتكار الحالية، لن تتراجع قيمة توزيع صناعة النبيذ، بل ستبرز بشكل متزايد. التحول نحو C لا يعني فقط توجيه المنتجات إلى C، بل يعني توجيه القيمة إلى C. في عالم صناعة النبيذ المتجه نحو C اليوم، نحتاج إلى موزعين عاليي الجودة أكثر من أي وقت مضى، ولم تكن قيمة التوزيع مهمة وحرجة كما هي اليوم.

نمط “تاجر مكتمل في مكانه يجني الربح دون جهد” إلى زوال نهائي

ستصبح التقنيات والأدوات الجديدة محرك النمو والتغيير الأساسي

“إذا كنت لا تعرف إلا البيع بالجملة ولا تستطيع إلا جني فرق السعر، فسيتم استبعادك.” قال تشين شوياو، رئيس جمعية توزيع الكحول الصينية، للمراسلين في صحيفة “كل يوم/معلومات الاقتصاد اليومية · إلى الأمام في النبيذ” بوضوح شديد. إن عامل ما إذا كنت سيتم استبعادك أو لا يعتمد على تحويل الدور.

في الماضي، كان تجار النبيذ يظلون حراسًا عند محلات بيع التبغ/الكحول وينتظرون الزبائن ليلًا ونهارًا، فيقومون بمبيعات سلبية؛ بينما كانت المؤسسات الطرفية والمستهلكون يقومون بتخزين البضائع وتخزين النبيذ. لكن الآن، لن يعود نمط “تاجر مكتمل في مكانه يجني الربح دون جهد” الذي يعتمد على عدم توازن المعلومات في التقنيات التقليدية والانتظار حتى يأتي الزبائن. كانت ترويج العلامة التجارية والاتصال والإعلان يعتمد أساسًا على ضخ “طبقة عليا” من الاستثمار من شركات النبيذ: إطلاق في الارتفاعات وبروجشنات ضخمة، والفوز عبر “الكمية”.

الآن، في ظل الطلب الفوري للمستهلكين في أي وقت والاستهلاك المرتبط بالعاطفة، يجب أن يقوم تجار النبيذ برد فعل استباقي: افتح المتاجر على الإنترنت، وافتحها في المساحات الخاصة (المجتمعات الخاصة)، وافتحها داخل المجتمعات المحلية؛ وقدم استجابة وخدمة فورية، مع توريد وبيع متعدد المرات وبشكل مخصص، واستخدم البيانات، واحكِ قصة جيدة… من أجل توفير تجربة أفضل لشراء النبيذ لعملائك.

“يحتاج الموزعون إلى الارتباط العميق مع مصانع النبيذ، وليس أن يكونوا مجرد طرف في لعبة المصالح.” وبناءً على ذلك، أطلقت جمعية توزيع الكحول الصينية مبادرتين: “خطة القادة” و“خطة الشركاء المستقبليين”، بهدف دعم الابتكار في تطور موزعي الكحول بنشاط.

ويرى تشين شوياو أنه في المستقبل، هناك نوعان من الموزعين لديهم قدرة أعلى على البقاء. النوع الأول هو التجار الكبار/الكبار؛ فهم ليس فقط أن تكون لديهم القدرة على تشغيل C بأنفسهم، بل الأهم هو أن يكونوا قادرين على تنظيم وتدريب وخدمة عدد كبير من B الصغار (مثل محلات التبغ والكحول)، وتحمل جزء من وظائف إدارة القناة التي كانت تُناط سابقًا بالمصنع؛ والنوع الثاني هو B صغير ذو قيمة، فهم يواجهون المستهلك مباشرة، وبناء حركة المرور في المساحات الخاصة عبر خدمات دقيقة.

“أين يوجد المستهلك، توجد صناعة النبيذ هناك؛ ومن هو المستهلك، فصناعة النبيذ هي هو/هي نفسها.” عند الحديث عن كيف يمكن لصناعة النبيذ نحو C أن تصل إلى “آخر ميل”، يرى تشين شوياو أن التقنيات والأدوات الجديدة، ممثلة بالذكاء الاصطناعي، ستكون حتمًا المحرك الأساسي للتغيير والنمو لصناعة النبيذ—اعتمادًا على البيانات كأساس، وباستخدام الإتاحة الذكية كوسيلة، وإعادة بناء منطق اتخاذ القرار وأساليب الخدمة في حلقة التوزيع، بما يدفع الشركات من تجار التجارة التقليديين إلى شركات توزيع حديثة يقودها اتخاذ القرار بالبيانات، ومتقدمة في الخدمات، ومُثلى من حيث الكفاءة.

من حيث التفكير الأساسي، فإن الذكاء الاصطناعي ليس مجرد عرض تقني، بل هو قدرة أساسية لصناعة النبيذ تنتقل من الاعتماد على الخبرة إلى القيادة بواسطة ذكاء البيانات، مما يجلب تحولًا نوعيًا في خفض التكاليف وتحسين الكفاءة والدقة وخدمة “لاصقة/قريبة من احتياجات العميل”.

على سبيل المثال، بمساعدة تحليل بيانات الذكاء الاصطناعي، تحقق صناعة النبيذ فك “ترميز” عميق للمستهلكين، مما يجعل اختيار المنتجات والتسويق يتحولان من “التخمين من الرأس” إلى “قرارات دقيقة”. كما يمكن للذكاء الاصطناعي أن يدعم مخزونًا ذكيًا وتزويدًا ديناميكيًا، لحل مشكلات توزيع قديمة مثل ضغط القنوات وتقطع الإمداد و كفاءة اللوجستيات المنخفضة. وفي الوقت نفسه، سيصبح الذكاء الاصطناعي أيضًا “مكبرًا” للمحتوى والإعلانات، مما يخفض عتبة انتشار العلامة التجارية؛ وبواسطة الذكاء الاصطناعي يمكن تحقيق رد ذكي على مدار 24/7 (7×24 ساعة)، وتوصيات مخصصة، بحيث تنتقل الخدمة من “رد فعل سلبي” إلى “مرافقة استباقية”.

صحيفة “كل يوم/معلومات الاقتصاد اليومية”