كوتشس سارهاد دايري: قصة التحول والنمو منذ عام 2001

(MENAFN- أخبار آسيا نت)

منذ الزلزال المدمر في 26 يناير 2001، شهدت كوتش تحولاً ملحوظاً على مدار الـ 25 عاماً الماضية، حيث تمثل التقدم من خلال مبادرات مثل اتحاد منتجي الألبان التعاوني في منطقة كوتش المحدودة، المعروف شعبياً باسم سارهاد ديري. تم تأسيس المصنع في عام 2009 تحت قيادة ناريندرا مودي، وهو أكبر تعاون في كوتش ومصدر حيوي للعيش لمربي الحيوانات المحليين.

نطاق العمليات والنمو المالي

وفقًا لبيان رسمي، يتعاون المصنع مع أكثر من 900 جمعية تعاونية ويستحوذ على ما يقرب من 5.5 لاك لتر من الحليب يوميًا من حوالي 80,000 منتج للحليب. يقوم بمعالجة ما يصل إلى 4 لاك لتر من الحليب يوميًا، ويشغل مصنعًا لإنتاج علف الماشية بقدرة 300 طن، وينتج 50,000 لتر من الآيس كريم يوميًا، مع ذروة إنتاجية تصل إلى 3.38 LLPD. يدعم مربي الحيوانات من خلال توزيع ما يقرب من 3 كرور روبية يومياً. في عام 2024-25، حقق المصنع عائدًا تاريخيًا تجاوز 1,200 كرور روبية، مما يعكس نمواً بنسبة 9.09 في المئة مقارنة بالعام السابق.

تعتبر سارهاد ديري أيضًا رائدة في توفير حليب الجاموس النقي للعديد من مصانع الألبان أمول في مختلف الولايات، مثل هاريانا، وحيدر آباد، ومهاراشترا، وغيرها.

الريادة في معالجة حليب الإبل

يعتبر حليب الإبل “الذهب الأبيض” في ران كوتش، حيث إنه غني بالمعادن الأساسية، يعزز الصحة العامة، ويقوي المناعة. تمتلك سارهاد ديري أول مصنع في الهند لمعالجة حليب الإبل مع إزالة الروائح، مزود بمعدات متطورة، وقد بدأ التشغيل منذ 16 يناير 2019. كما حصل المصنع على أول شهادة عضوية لحليب الإبل.

جمع حليب الإبل وابتكار المنتجات

استنادًا إلى نموذج أمول، يتم جمع حليب الإبل من خلال أربعة مراكز في منطقة كوتش: رابر، نكهاترانه، جادشيسا، وكوتدا أثمانا. وفقًا للبيان الصحفي، في 2024-25، وصل حجم جمع حليب الإبل اليومي إلى 4,754 لتر، مع دفع سنوي قدره 8,72,83,440 روبية لأكثر من 350 عائلة من مربي الإبل. علاوة على ذلك، المصنع هو المنشأة الوحيدة في الهند التي تنتج الآيس كريم بنكهة راجبوج لحليب الإبل. تم افتتاح مصنع الآيس كريم من قبل رئيس الوزراء ناريندرا مودي في 22 فبراير 2024، وقد أطلق بالفعل 80 نوعًا في غضون عام واحد فقط. في 2024-25، أنتج إجمالي 24.52 لاك لتر من الآيس كريم، مع ذروة شحن تصل إلى 58,000 لتر.

الاعتراف الوطني والدولي

عُقد مؤتمر جمعية الألبان الهندية (IDA) في غانديناغار في يناير 2022. مثل سارهاد ديري نيراف غوساي، المدير العام للمصنع، الذي سلط الضوء على إنجازات المصنع. تم عرض المبادرات الرائدة لحليب الإبل في أول مؤتمر إقليمي للألبان بواسطة الاتحاد الدولي للألبان (IDF) 2024 في كوتشي، كيرلا، حيث قدم نيراف غوساي عمله كنموذج لإنتاج حليب الإبل في منطقة آسيا والمحيط الهادئ.

كما حققت سارهاد ديري شهرة في معرض الخليج للأغذية 2025 في دبي، أكبر معرض غذائي في العالم، حيث جذبت منتجات حليب الإبل في جناح أمول اهتمامًا كبيرًا. مثل المصنع نائب رئيس GCMMF ورئيس الألبان فالامجي هومبال.

الجوائز والتكريمات

حصل المصنع على عدة جوائز مرموقة، بما في ذلك جائزة FOKIA لعام 2014 للنمو الاجتماعي وتطوير البنية التحتية، وجائزة التميز المهني من نادي الروتاري لعام 2017 لتطوير قطاع الألبان في كوتش، وجائزة FOKIA لعام 2024 للتميز في الزراعة التقنية، وجائزة مكان العمل الأخضر لعام 2025 من VNM TV لأداء الاستدامة.

تمكين المزارعين من خلال “سحكار سي سامريدهي”

وفقًا لحكومة غوجارات، فإن “سحكار سي سامريدهي” هي مبادرة “رؤية” من رئيس الوزراء ناريندرا مودي ووزير الداخلية والتعاون الاتحاد أميت شاه. بموجب هذا البرنامج، ساعدت سارهاد ديري 900 جمعية للحليب و31,067 مربي حيوانات على فتح حسابات في بنك كوتش المركزي التعاوني (KDCC Bank). لتبسيط العمليات المصرفية، تم إصدار بطاقات RuPay للمزارعين، وتلقت 438 جمعية للحليب أجهزة الصراف الآلي الصغيرة. (ANI)

(باستثناء العنوان، لم يتم تعديل هذه القصة من قبل موظفي أخبار آسيا نت الإنجليزية وتم نشرها من مصدر مشترك.)

MENAFN20012026000070015968ID1110623786