ممثل البرلمان الوطني، ورئيس مجلس إدارة شركة شيانجيا جروب، يو زويون: تنفيذ الرقابة على كامل السلسلة، وتعزيز معايير سلامة الزيت الغذائي بشكل أكبر

هذا العام، خلال جلسة المجلس الوطني الشعبي، دعا نائب رئيس البرلمان، رئيس شركة سينجيا جفان، يو زويون، إلى رفع معايير سلامة زيوت الطعام بشكل أكبر لضمان سلامة الناس على مائدتهم وسلامة صناعة تربية الحيوانات المائية والماشية.

يعتقد يو زويون أن هناك بعض المشاكل في تنظيم سلامة زيوت الطعام في بلادنا، مثل تأخر المعايير وغياب بعض المؤشرات، ويحتاج الأمر إلى تحسين نظام المعايير وتعزيز الرقابة على كامل السلسلة. يقترح إدراج المواد المذيبة، الهرمونات الجنسية، المواد المضافة غير القانونية، وسمات الدهون المهملة في فحص الزيوت بشكل إلزامي، وتحديد حدود واضحة وقواعد للحكم عليها. كما يقترح تطبيق معايير موحدة على زيوت الأعلاف، والزيوت المستخدمة في معالجة الأغذية، والزيوت المستخدمة في المطاعم، مع فرض رقابة صارمة لمنع وصول زيوت القمامة إلى مزارع الحيوانات والأطعمة.

تتميز صناعة زيوت الطعام غالبًا بالإنتاج والبيع والاستخدام في أماكن مختلفة، وغالبًا ما تتسبب القضايا المتعلقة بالزيوت الرديئة في صعوبة في التحقيقات القضائية والإجراءات الإدارية والمطالبات المدنية بسبب التداخل في الاختصاصات.

وفي هذا الصدد، يقترح يو زويون تنفيذ نظام “طلب واحد ورقم واحد وتقرير واحد” لزيوت الطعام، بحيث يتم ربط تقارير الفحوصات برموز تتبع، مما يتيح للجهات الرقابية وشركات الشراء التحقق في الوقت الحقيقي، ومنع تزوير الفواتير والتقارير من المصدر. كما يقترح دمج معلومات الإنتاج والمعالجة والشراء والنقل والاستخدام في منصة تتبع سلامة الأغذية الوطنية، لضمان إمكانية تتبع المصدر، ومعرفة الوجهة، وتحميل المسؤولية.

ويؤكد يو زويون على ضرورة إنشاء آلية مشتركة بين المناطق، والشرطة، ووزارة الزراعة لمراقبة سوق الزيوت ذات القيمة الكبيرة والخطرة، خاصة تلك التي تتضمن مستندات مزورة، وتحويل القضايا مباشرة إلى الشرطة لمحاسبة المسؤولين عن إنتاج وبيع المنتجات المقلدة أو الاحتيالية.

وفيما يتعلق بتسرب الزيوت الرديئة مثل زيت القمامة إلى سلسلة صناعة الأغذية والزراعة، يقترح يو زويون إنشاء نظام سريع لتحديد مؤشرات زيت القمامة، بحيث يتم تضمين خصائص الأحماض الدهنية، والنواتج الأكسدة، والملوثات في المعايير الوطنية، لتحقيق “فحص واحد وقرار واحد”، وتوفير أدلة للفحص والقرار للجهات المختصة. على مستوى الرقابة، يمكن للدولة إجراء مراقبة مخاطر منتظمة، وإصدار تحذيرات وتحديث المعايير بشكل دوري.

ويؤكد يو زويون أن زيت الطعام هو مادة أساسية في إنتاج الأغذية، وتربية الحيوانات المائية والماشية، وحياة السكان اليومية، وأن جودته وسلامته تؤثر مباشرة على سلامة الأغذية، وسلامة تربية الحيوانات، والصحة العامة. ويشدد على ضرورة القضاء على تسرب الزيوت الرديئة مثل زيت القمامة إلى سلسلة الإنتاج الزراعي والغذائي، لضمان سلامة الناس وسلامة صناعة تربية الحيوانات المائية والماشية.

(صحيفة الأوراق المالية، الصحفي: زان ييفان)

(تحرير: وون جينغ)

الكلمات المفتاحية: