انخفاض أسعار الكحول في معرض المشروبات الكحولية، وتراجع السوق في الفئة المتوسطة والعالية، وإشارة واضحة على تباطؤ سوق الويسكي؟

كيف ستعيد تباينات أسعار المشروبات الكحولية عالية ومتوسطة الارتفاع تشكيل السوق؟

مؤخرًا، دخل سوق الخمور الصينية موسم “معرض السكر والخمر”. كعلامة موجهة لصناعة المشروبات الكحولية في الصين، يحتل معرض الخمر الربيعي السنوي في تشنغدو مكانة مهمة في صناعة المشروبات، ويعكس أيضًا الاتجاهات الرئيسية لتطور الصناعة.

وقبل افتتاح المعرض رسميًا هذا العام، أطلق السوق بالفعل بعض الإشارات على وجود برودة. وفقًا لمجموعة بحث “مؤشر أسعار الخمور الجديدة” التي أصدرتها شركة “ناندو وان تشاوشي” في العدد السادس والستين من تقرير “湾区酒价”، بعد العطلة، تراجع الطلب على استهلاك الخمر، ودخل السوق موسم الركود التقليدي، وتعرضت أسعار الخمور الفاخرة والمتوسطة الفاخرة لضغوط عامة، مع ظهور ظواهر “انخفاض كامل” أو “تسريح في الأسعار” في العديد من المناطق.

من تراجع مؤقت في أسعار الخمور التي تتجاوز الألف يوان، إلى انخفاض واضح في أسعار منتجات مثل جينغ جيون غونغ جيو، وجينسيا، وغيرها، كلها تشير إلى أن صناعة الخمر بعد موسم الأعياد تتجه نحو اختبار حاسم لإعادة توازن المخزون وإعادة تشكيل نظام الأسعار. “تبريد” السوق و"التباين" في الأسعار قد يصبحان أحد الموضوعات الرئيسية التي ستجذب الانتباه في معرض السكر والخمر لهذا العام.

غوانزو: انخفاض متوسط سعر أكثر من نصف المنتجات، وانخفاض كامل في نطاق الأسعار المتوسط والعالي

وفقًا للبيانات الإحصائية، مقارنة بالعدد السابق، تظهر معظم المنتجات في سوق غوانزو انخفاضًا في متوسط سعر البيع بالتجزئة، من بين 20 منتجًا، انخفض سعر 15 منتجًا، واستقر سعر منتجين، وارتفع سعر ثلاثة منتجات تقريبًا.

على وجه التحديد، انخفض متوسط سعر مويتاي “飞天茅台” من 1876 يوان في العدد السابق إلى 1816 يوان في هذا العدد. سابقًا، بسبب زيادة الطلب على الهدايا والولائم والشراب الشخصي خلال عطلة رأس السنة، زاد مبيعات “飞天茅台” وارتفعت أسعاره؛ بعد العطلة، تراجع سعره قليلاً.

أما “五粮液” الجيل الثامن، فمتوسط سعره انخفض من 854 يوان إلى 835 يوان، بسبب خفض أسعار بعض القنوات، مثل منصات JD، وHema، وXiaoxiang Supermarket، وMeituan، حيث شهدت انخفاضات طفيفة. وبالمثل، انخفض سعر “国窖1573” بأقل من 20 يوانًا مقارنة بالعدد السابق، من 980 يوان إلى 899 يوان على JD، مع انخفاضات طفيفة على منصات أخرى، مما أدى إلى انخفاض متوسط السعر الإجمالي.

كما انخفض سعر منتجات مثل “君品习酒” و"酒鬼酒内参"؛ وفي فئة المنتجات التي تتجاوز الألف يوان، ارتفع سعر منتجين فقط، وهما “郎酒” و"红西凤"، مع زيادة أكبر في سعر “红西凤” بمقدار 176 يوان، بسبب رفع بعض الموزعين لأسعارهم.

أما في فئة المنتجات المتوسطة والعالية، فشهدت أسعار منتجات مثل “汾酒青花20” و"古井贡酒古20" و"水晶剑南春" و"品味舍得" و"金沙摘要" انخفاضًا، مع أن الانخفاض غالبًا لا يتجاوز 20 يوانًا.

ومن بين هذه المنتجات، انخفض سعر “古井贡酒古20” من 590 يوان إلى 558 يوان، وهو الأكثر وضوحًا بين المنتجات المتوسطة والعالية، حيث انخفض سعره بشكل كبير على JD من 660 يوان إلى 580 يوان، مع انخفاضات في قنوات التوزيع الأخرى.

أما المنتجات ذات السعر الأدنى، فحافظت على استقرارها بشكل عام، مع بعض الانخفاضات الطفيفة، مثل “小糊涂仙” الذي انخفض سعره من 165 يوان إلى 155 يوان.

شنتشن: انخفاض طفيف في معظم العلامات التجارية الشهيرة، وأكبر تراجع في “摘要”

بعد دخول موسم الركود، بدأت تظهر علامات على تراجع أسعار بعض المنتجات في سوق شنتشن. لاحظ مراسلو “ناندو وان تشاوشي” خلال استطلاعهم أن أسعار المشروبات الكحولية في شنتشن شهدت انخفاضًا شاملًا تقريبًا.

خلال التحليل، لاحظ المراسلون أن المنتجات ذات السعر فوق الألف يوان والعالية الجودة شهدت انخفاضًا مقارنة بالعدد السابق، مع تراجع في الأسعار يتراوح بين رقم واحد وعشرة أرقام، وأكبر تراجع كان في “国窖1573”، حيث انخفض سعر البيع بالتجزئة بمقدار 19 يوان، يليه “古井贡酒古20” بانخفاض 12 يوان، بينما ارتفع سعر “青花郎” بمقدار 5 يوان.

كما انخفضت أسعار المنتجات من الفئة فوق المتوسطة، مع تراجع كبير في “金沙摘要”، حيث بلغ سعر البيع بالتجزئة 492.1 يوان للزجاجة، بانخفاض قدره 51 يوان مقارنة بالعدد السابق. لاحظ المراسلون أن الانخفاض الكبير في الأسعار يرجع بشكل رئيسي إلى التخفيضات الكبيرة على المنصات الإلكترونية، بما في ذلك JD وWeima، حيث عرضت أسعارًا حوالي 420 يوان، مع أن بعض المتاجر المستقلة أو منصات مثل Meituan تبيع “金沙摘要” بأسعار منخفضة تصل إلى 350 يوان للزجاجة.

أما المنتجات الأخرى، مثل “青花汾酒20”، فشهدت انخفاضًا في السعر بنحو 13 يوان، و"品味舍得" بانخفاض حوالي 6 يوان، و"珍酒珍十五" بانخفاض حوالي 5 يوان، مع ملاحظة أن الانخفاضات الكبيرة دفعت “珍十五” إلى تغيير قنوات التوزيع إلى “تحالف التجار” بعد ترقية المنتج.

كما لاحظ المراسلون أن سعر “水井坊井台” في شنتشن ارتفع إلى 540 يوان، بسبب أن سعره في “华润万家” وصل إلى 649 يوان، وأن سعره على JD في Shenzhen انخفض إلى أقل من 400 يوان، حيث بلغ 398 يوان.

أما “飞天茅台”، فكان سعر البيع بالتجزئة في شنتشن 1855.54 يوان للزجاجة، وسعر البيع الإلكتروني 1875.11 يوان، مع عروض من منصات مثل “歪马送酒” و"美团名酒行" حول 1650 يوان، بينما تتراوح الأسعار في المتاجر بين 1700 و2100 يوان، مع أن متجر “华润万家” عرض سعرًا قدره 1699 يوان فقط.

وفي ظل استمرار انخفاض أسعار الخمور مؤخرًا، قال بعض تجار الخمور في شنتشن لـ"ناندو وان تشاوشي" إن ذلك طبيعي بعد دخول السوق موسم الركود، لكن من ناحية المخزون، فإن شركات مثل “茅台” و"五粮液" تدير مخزونها بسرعة، وبعض الموزعين قد استنفد مخزونهم، إلا أن الضغوط على المخزون لا تزال قائمة في فئة المنتجات الفاخرة والمتوسطة الفاخرة.

فوتشو: انخفاض معظم المنتجات، وانخفاض كبير في سعر “古20”، وارتداد “青花郎”

خلال الزيارات، لاحظ مراسلو “ناندو وان تشاوشي” أن سوق فوتشو شهد ارتفاعات كبيرة في أسعار بعض المنتجات، لكن معظم المنتجات أظهرت أيضًا علامات على انخفاض الأسعار.

بالنسبة لـ"飞天茅台"، بلغ سعر البيع بالتجزئة في فوتشو 1827.72 يوان للزجاجة، مع نفاد العديد من المتاجر الإلكترونية، بينما تتراوح أسعار البيع في المتاجر المحلية بين 1700 و1900 يوان. وبلغ سعر “永旺超市” 2099 يوان، بزيادة قدرها 100 يوان عن السعر السابق، ويُعزى ذلك إلى استمرار الطلب القوي على “飞天茅台”، مما دفع بعض المتاجر أو المنصات إلى تعديل أسعارها.

أما “郎酒青花郎”، فارتفع سعره بشكل كبير، حيث بلغ سعر البيع بالتجزئة في السوق المحلية 865 يوان، بزيادة أكثر من 45 يوان، ويرجع ذلك إلى أن بعض المنصات تضع سعرًا فوق 1000 يوان، مما يعكس تباين السوق بين البيع الإلكتروني والبيع في المتاجر المحلية، حيث تتراوح أسعار “青花郎” بين 739 و799 يوان.

وفي المنتجات الفاخرة، ارتفع سعر “洋河梦之蓝M6+” بمقدار حوالي 11 يوان، ليصل إلى 688 يوان، مع نفاد المخزون في العديد من المنصات الإلكترونية.

أما باقي المنتجات، فشهدت انخفاضًا، خاصة في فئة الألف يوان، حيث انخفض سعر “五粮液” و"君品习酒" مقارنة بالعدد السابق، بينما استقر سعر “国窖1573”. وكان أكبر انخفاض بين المنتجات هو “古井贡酒古20”، الذي انخفض سعره من 596.25 يوان إلى 548 يوان، بسبب خفض العديد من المنصات الإلكترونية التي كانت تعرض أسعارًا فوق 600 يوان.

وفي المنتجات المتوسطة والعالية، انخفض سعر “品味舍得” إلى 369 يوان، بانخفاض حوالي 17 يوان.

ويعتقد بعض المحللين أن أداء سوق الخمور في فوتشو يتماشى مع الاتجاهات العامة في الصناعة، حيث بعد موسم الركود، يظل بعض المستهلكين يشتريون بكميات عالية، لكن معظم المنتجات تتطلب تخفيضات في السعر لبيعها.

دونغوان: انخفاض أسعار معظم المنتجات، واستقرار المنتجات ذات السعر المنخفض والمتوسط

شهد سوق دونغوان قبل معرض السكر والخمر تراجعًا عامًا في الأسعار، مع انخفاض في معظم المنتجات الفاخرة والمتوسطة الفاخرة.

من بين 18 منتجًا يمكن مقارنتها، انخفضت أسعار 11، وارتفعت 5، وظلت 2 ثابتة. وكان الضغط على أسعار المنتجات الفاخرة واضحًا، حيث انخفض متوسط سعر “飞天茅台” من 1881.1 يوان إلى 1824.4 يوان، بانخفاض 56.7 يوان، أي بنسبة 3.01%. وانخفض سعر “五粮液·第八代普五” من 859.4 يوان إلى 851.8 يوان، بانخفاض 7.6 يوان، و"国窖1573" من 936.4 يوان إلى 919.8 يوان، بانخفاض 16.6 يوان. ويعزى ذلك إلى نقص المخزون في بعض القنوات وخفض الأسعار على المنصات الإلكترونية.

أما المنتجات ذات الجودة المتوسطة والعالية، فشهدت تحركات متفاوتة، حيث ارتفع سعر “郎酒青花郎” من 782 إلى 784.5 يوان، و"剑南春水晶剑" استقر عند 423.8 يوان، بينما انخفض “洋河梦之蓝M6+” من 688 إلى 680.5 يوان، بانخفاض ملحوظ. وارتفعت أسعار “珍酒珍十五” و"金沙摘要" بشكل طفيف.

أما المنتجات ذات السعر الأدنى، فحافظت على استقرارها، مع بعض الانخفاضات الطفيفة، مثل “九江双蒸” الذي استقر عند 19.9 يوان، و"石湾玉冰烧" الذي انخفض من 17.2 إلى 15 يوان، و"毛铺苦荞酒" الذي ارتفع من 238.6 إلى 243.5 يوان.

بشكل عام، كانت التغيرات الأكبر في أسعار “飞天茅台” و"洋河梦之蓝M6+"، مع تراجع في الأسعار على المنصات الإلكترونية والمتاجر التقليدية، مما يعكس توجهًا حذرًا في استراتيجيات التسعير قبل المعرض. السوق في دونغوان يظهر علامات على الترقب، مع ميل إلى انخفاض أسعار المنتجات الفاخرة والمتوسطة، بينما تظل المنتجات ذات السعر المنخفض مستقرة أو تتراجع بشكل طفيف.

وبمراجعة بيانات الأسواق الأربعة، يمكن استنتاج أن صناعة الخمور تتجه حاليًا نحو اتجاهين: أحدهما هو عودة الأسعار بشكل عقلاني للعلامات التجارية الفاخرة بعد موسم الأعياد، والآخر هو تصاعد المنافسة بين العلامات التجارية المتوسطة والعالية، مع استمرار التباين في الأسعار. انخفاض متوسط السعر في غوانزو، وتراجع الأسعار في شنتشن، وانخفاض كبير في سعر “古20” في فوتشو، وضغط السوق في دونغوان، كلها تعكس حذر القنوات التجارية من المخزون، وارتفاع الطلب على القيمة مقابل السعر من قبل المستهلكين.

مع انطلاق معرض السكر والخمر، ستتجه أنظار الصناعة إلى كيفية إصدار الشركات لمنتجات جديدة، وتعديل سياسات التوزيع لاستعادة الثقة، وكيفية التفاعل مع تغيرات المستهلكين، حيث من المتوقع أن يكون “إعادة التوازن في المخزون، واستقرار الأسعار، وتوسيع السيناريوهات” هو المحور الرئيسي للسوق هذا العام. في ظل المنافسة على الموجودات، قد تواجه نماذج النمو التي تعتمد فقط على رفع الأسعار للمنتجات الفاخرة تحديات، وسيكون تفعيل الاستهلاك العام وخلق محركات نمو جديدة هو المفتاح لنجاح الشركات في عبور الدورة الاقتصادية بثبات واستدامة.

المنتج: ناندو وان تشاوشي

التخطيط: ليو جيانتاو، وانغ يينغ

التنسيق: ما جيانجونغ، تشن يانغ كاي

التنفيذ: مراسلو ناندو وان تشاوشي، وانغ جينجو، بيبي، تشيو كانغ Zheng