نقل الأسماك الحية "ينام جماعياً" أثناء النقل - السر وراء إدخالها في سبات هو إطعامها المخدرات

(المصدر: شبكة نينغبو الصينية)

نُشرت بواسطة: شبكة نينغبو الصينية

استغرق فريق “التحقيقات المالية” أكثر من شهرين، عبر عدة محافظات ومدن، وتعمق في أسواق المنتجات البحرية، وشركات الإنتاج، ومتاجر الطعام، حيث أجرى تحقيقات سرية في كل مرحلة من مراحل تداول الأسماك الحية، وكشف عن سر “سبات” الأسماك الحية.

تخدير الأسماك الحية بشكل صناعي “سبات”

منتج التخدير “دنج فانول” بدون ترخيص يسبب مخاطر صحية

في سوق تشونغتشينغ ليبان للمنتجات البحرية، وهو سوق كبير في المنطقة الجنوبية الغربية، تصل كميات كبيرة من الأسماك الحية عبر النقل الطويل وتدخل في حالة “سبات”، وتبدو وكأنها ميتة في الماء، ولكن بعد فترة من الأكسجين تعود إلى وضعها الطبيعي، ويطلق على ذلك تجار السوق “نوم الأسماك”.

اكتشف الصحفيون خلال مراقبتهم المستمرة أن ظاهرة “نوم جماعي” للأسماك خلال النقل ليست حالة فردية، بل منتشرة في السوق. يقول التجار “نقوم ببعض الإجراءات فتعود إلى الحياة”، مما يؤكد أن ذلك ليس نومًا طبيعيًا، بل تدخل بشري. يقومون بتغيير الماء وإضافة الأكسجين، وخلال أقل من ساعة، تعود الأسماك إلى السباحة.

في مرحلة النقل، رأى الصحفيون عمالًا يضيفون زجاجة من السائل إلى براميل الأسماك الحية ويخلطونه، فتتوقف الأسماك عن الحركة وتصبح هادئة ومرنة.

هذه الزجاجات التي يحملها العمال مكتوب عليها “حماية الأسماك”، وتحتوي على مادة دنج فانول، وهي مادة مهدئة للأسماك، وتُعرف باسم “مهدئ السمك” أو “مهدئ الأسماك”، وتحتوي على مادة دنج فانول، وهي منتج “ثلاثي” غير مرخص، لا يحمل تاريخ إنتاج أو مصنع أو ترخيص.

يقول التجار إن إضافة المخدرات أثناء النقل لتسهيل التحميل والتفريغ، ولمنع تساقط قشور الأسماك أثناء النقل. على الرغم من أن مادة الكلوروفورم، التي كانت تستخدم منذ عام 2002 وتُعتبر مادة مسرطنة، قد تم حظرها تقريبًا من السوق، إلا أن منتجات “ثلاثية” مثل “ملك الدوخة” و"حماية الأسماك" التي تحتوي على دنج فانول ظهرت بشكل غير رسمي. ويعتقد الأطباء أن الاستخدام المستمر والكثيف لدنج فانول قد يضر بالكبد والكلى، ويجب على فئات خاصة مثل الحوامل والأطفال تجنبه، وتجنب استخدامه مع أدوية مميعات الدم أو المهدئات.

من منطلق حماية المستهلكين، لم تدرج الصين مادة دنج فانول ضمن قائمة الأدوية المسموح باستخدامها في تربية الأحياء المائية، لكنها ليست محظورة أيضًا. هذا المخدر، الذي لا تزال آثاره غير واضحة، يُستخدم سرًا من قبل بعض التجار في مرحلة النقل.

إضافة “ثلاثي” من الكحول الصناعي بشكل عشوائي

إدارة السوق تتجاهل الأمر

تابع الصحفيون شمالًا ووجدوا أن سوق لينيانغ للمنتجات البحرية في شاندونغ، يعاني أيضًا من استخدام المخدرات في نقل الأسماك الحية. واكتشفوا أن بعض التجار يستخدمون الكحول الصناعي مباشرة.

تبين أن الكحول الصناعي يحتوي على الميثانول السام، والذي يمكن أن يسبب العمى، وتلف الأعضاء، وفي حالات الجرعة الزائدة، الموت. يُمنع استخدام الكحول الصناعي في عمليات معالجة الطعام وفقًا للقوانين الوطنية. استخدام الكحول الصناعي مع منتجات “ثلاثية” مثل دنج فانول لتهدئة الأسماك أثناء النقل، يُشكل خطرًا على سلامة الغذاء.

رأى الصحفيون أثناء وجودهم أن التجار يضيفون بشكل عشوائي المخدرات إلى صناديق المياه والأحواض، ويحددون الكمية والتركيز حسب الخبرة، حيث يمكن لزجاجتين من الكحول أن تخدر حوضًا يحتوي على آلاف الكيلوغرامات من الأسماك.

قال مسؤول إدارة السوق بجدية إن السوق لا يسمح باستخدام المخدرات، لكن الكحول الصناعي والبراميل الكبيرة المعدة للمخدرات، تُترك دون رقابة.

وليس في سوق لينيانغ فقط، ففي سوق ليبان للمنتجات البحرية في تشونغتشينغ، قال مسؤول السوق إنهم يجرون فحوصات يومية لـ14 نوعًا من الأسماك، وأن مادة دنج فانول ليست ضمن نطاق الاختبار؛ كما أن المعايير الوطنية لا تضع تنظيمًا لمخدرات الأسماك، ولا تشملها في الاختبارات.

يُستخدم مخدر MS-222 أيضًا لتخدير الأسماك الحية

فراغ تنظيمي يُعرض الأسماك للسموم

وجد فريق “التحقيقات المالية” مصنعًا في جيانغشي يانتشو يُنتج مادة دنج فانول، وأقر المصنع أن المادة تستورد من إندونيسيا وتُصدر باسم مضافات غذائية، وتُستخدم من قبل تجار السمك لتخدير الأسماك. بعض الورش الصغيرة تشتري المادة وتعبئها في عبوات “ثلاثية” غير مرخصة وتدخل السوق. وأخبر المصنع الصحفيين أن دنج فانول يحتاج إلى 48 ساعة على الأقل ليتم استقلابه بالكامل في جسم السمكة.

كما كشف مصنع آخر أن دنج فانول غير قابل للذوبان في الماء، ولتسريع امتصاصه وفعاليته، يستخدم التجار الكحول الصناعي لخلطه.

في مركز لوجستيات المنتجات الزراعية في سوو، حيث تتكرر عمليات نقل الأسماك، أصبح استخدام المخدرات أمرًا معتادًا. رأى الصحفيون أن مخدر MS-222، الذي يُعرف أيضًا باسم “كلوروبنزول”، غير مرخص لاستخدامه على الأسماك الحية للأكل في الصين.

رأى الصحفيون أن الكحول الصناعي المستخدم في خلط المخدرات يُخزن في برميل أزرق بلاستيكي كان يُستخدم سابقًا لتخزين الأسفلت.

عرض التجار على الصحفيين مادة MS-222، التي تُعرف باسم “كلوروبنزول”، واسمها الكيميائي هو إيثيل بنزوات حمض الميثانوسولفون، وهي مسحوق بلوري أبيض يُستخدم كمخدر للأسماك.

حتى الآن، لم تُجرَ تقييمات سلامة على استخدام دنج فانول أو MS-222 على الأحياء المائية الحية في الصين. هاتان المادتان غير مدرجتين في قائمة الأدوية المسموح بها في تربية الأحياء المائية، ولا توجد لوائح بشأن الجرعة المسموح بها أو حدود البقايا، كما أن فحوصات السوق لا تتضمنها.

بسبب استخدام دنج فانول في بعض أسماك تشونغتشينغ ليبان، لا تزال بعض الأسماك غير مستيقظة عند وصولها للمطاعم.

مفاجأة من قبل إدارة السوق الوطنية

تدعيم خط الدفاع عن سلامة الغذاء

بعد التحقيق في عدة أسواق، قام فريق “التحقيقات المالية” بتقديم الأدلة والتقارير إلى الإدارة الوطنية للسوق والرقابة على الجودة. بعد استلامها، أبدت الإدارة اهتمامًا عاليًا وبدأت بسرعة في تقييم الوضع، ووجهت بتنفيذ عمليات تفتيش ومتابعة مشتركة مع إدارة السوق في تشونغتشينغ وإدارة السوق في لينيانغ.

في الساعة الرابعة من فجر 17 مارس، قامت قوات إنفاذ القانون في تشونغتشينغ بعملية تفتيش مفاجئة على سوق ليبان للمنتجات البحرية. من منطلق حماية المستهلكين، لم تدرج الصين مادة دنج فانول ضمن قائمة الأدوية المسموح باستخدامها في تربية الأحياء المائية، واستخدام مثل هذه المخدرات من قبل بعض التجار يُعد مخالفة صريحة للقوانين.

خلال التفتيش، عثر رجال الشرطة على 25 كيلوجرامًا من دنج فانول، ويُحتمل أن يكون هناك عمليات إضافة غير قانونية ومنتظمة على نطاق واسع؛ كما عثروا على زجاجة بلاستيكية قديمة شفافة تحتوي على سائل غير معروف، كانت تُستخدم لنقل الأسماك الحية، وتُشحن بشكل مستمر بين المحافظات، ويُشتبه في أنها تحتوي على مواد مخدرة.

شملت الحملة تفتيش 35 متجرًا، وضبط 14 حالة من مواد دنج فانول وغيرها من الإضافات، وأخذ عينات من سوائل غير معروفة، و12 عينة من المياه، و11 عينة من الأسماك. في سوق لينيانغ، عثر رجال الشرطة على أكثر من 30 زجاجة فارغة من مادة دنج فانول الأصلية، ذات رائحة قوية، واعترف التجار بأنها تُستخدم لتخدير الأسماك.

كما عثروا على الكحول الصناعي المستخدم في خلط المخدرات.

تم تفتيش جميع 17 تاجرًا في السوق بشكل مفاجئ، وحققوا في مصادر وطرق استخدام المواد المشبوهة، وأخذوا عينات من 6 أسماك و7 عينات من المياه لتحليلها في المختبر.