"التركيز على المستهلك وإعادة بناء المستقبل" ستُعقد قمة الابتكار والتفكير في صناعة الخمور 2026 في 26 مارس في تشنغدو

في ظل تداخل عوامل متعددة مثل الدورة الاقتصادية الكلية والتقسيم الصناعي، تشهد صناعة المشروبات الكحولية في الصين تحولات عميقة. من النمو الكمي في الماضي إلى النمو الهيكلي، ومن التنمية الواسعة إلى التشغيل الدقيق، ومن التوسع في الكمية إلى تحسين الجودة، ومن النمو السريع إلى التنمية عالية الجودة. التعديلات العميقة التي لا رجعة فيها جلبت تحديات متعددة للصناعة، لكنها أيضًا أوجدت فرصًا جديدة للسوق.

كوسيلة إعلام مالية معروفة تتابع وتشارك بعمق في تطوير صناعة المشروبات الكحولية في الصين، نظم صحيفة “الأخبار الاقتصادية اليومية” على مدى عشر سنوات فعاليات صناعية خلال معرض تشنغدو للسكر والكحول، مستمرة في تمكين صناعة المشروبات الكحولية وتعزيز ازدهار القطاع. في 26 مارس من هذا العام، ستبتكر الصحيفة مرة أخرى بعنوان “التركيز على إعادة بناء المستقبل مع C”، وتنظم في تشنغدو مؤتمر الابتكار والتفكير في صناعة المشروبات الكحولية لعام 2026، لدعم القطاع في مواجهة التحديات.

سيجمع الحدث في الموقع منظمات صناعية مثل جمعية توزيع المشروبات الكحولية في الصين، وشركات مشهورة مثل مياو تاي، ووليان يي، وشينشي فنج جيو، ويانغ هه جوبينغ، ولانغ جيو، وشير دي جيو، وجا شير بو، ومجموعة تشوانشو، بالإضافة إلى منصات توزيع المشروبات الكحولية الرائدة مثل JD وMeituan و1919، بالإضافة إلى خبراء من شركات التحليل مثل CITIC Construction Investment.

بالإضافة إلى ذلك، ستصدر مركز أبحاث الشركات الصينية بكلية الإدارة الاقتصادية بجامعة تسينغهوا، بالتعاون مع صحيفة “الأخبار الاقتصادية اليومية”، قائمة “قيمة العلامة التجارية للشركات المدرجة في صناعة المشروبات الكحولية في الصين 2026”.

العودة إلى المستهلك كمحور، واغتنام الفرص الجديدة في السوق المستهدفة

تواجه صناعة المشروبات الكحولية في الصين حاليًا تحديات متعددة: تصاعد المنافسة على المخزون، وتباين الطلب الاستهلاكي، والصراعات في القنوات التوزيعية، وغيرها من الأزمات المستمرة…

كما قال رئيس جمعية صناعة المشروبات الكحولية في الصين، سون شو يو، فإن التحديات التي تواجهها الشركات ليست محلية أو مؤقتة، بل نظامية، ناتجة عن تداخل التناقضات بين المستهلكين، والقنوات، والإمدادات. لذلك، لم تعد الإصلاحات الجزئية ذات فاعلية، ويجب إعادة بناء سلسلة القيمة بأكملها بشكل منهجي، من خلال تغييرات عميقة ومتزامنة في الفكر، والنماذج، والتقنيات، والعلاقات.

وفي إطار هذه الإصلاحات، تحولت المنطقية الأساسية إلى “مركزية المستهلك”. عندما يصبح “التركيز على العميل” هو الإجماع الصناعي، يصبح فتح “الكيلومتر الأخير” للوصول المباشر إلى المستهلكين هو التحدي المشترك.

بحلول نهاية عام 2025، ستلتزم شركة مياو تاي بمبدأ “التركيز على المستهلك، ودفع التحول نحو السوق بشكل كامل” كنهج عمل مستقبلي. أطلقت شركة مياو تاي خط منتجاتها الرئيسي بالكامل، وأعادت تعريف سعر المنتج باستخدام “السعر التجزئة” كمعيار، مما أصبح وسيلة مهمة للتحول السوقي للشركة. مع بدء نظام البيع غير المخصص لمنتجات مياو تاي غير القياسية، ظهرت منظومة قنوات البيع الجديدة التي تشمل “البيع المباشر + التوزيع + البيع بالوكالة + البيع بالتفويض”.

أما شركة ووليان يي، فبدأت بإصلاح نظام التسويق من الداخل، حيث ألغت قسم الشؤون التجارية لعلامة ووليان يي، ودمجته في شركة مبيعات المشروبات الكحولية، وأنشأت 9 أقسام وظيفية وثلاث مناطق تسويق في الشمال والجنوب والشرق، وأقامت نظام رقابة عمودية “المقر الرئيسي — المركز الإقليمي — النقطة النهائية”.

بين طرفي العرض والاستهلاك، تعتبر شركات توزيع المشروبات الكحولية أكثر حساسية لتقلبات السوق، حيث تتحمل دور الرابط المهم، وتواجه تحديات مثل ارتفاع المخزون وتراجع الأسعار، لكنها تظل في حالة استرخاء واستعداد، تبحث عن فرص لعبور الدورة الاقتصادية.

وفي الآونة الأخيرة، دخل سوق التجزئة الفورية في الصين مرحلة تتجاوز التريليون يوان، حيث تعتبر فئة المشروبات الكحولية من أكثر الفئات استهلاكًا بشكل متكرر، مع طلب فوري قوي، وقيمة عاطفية عالية، مما يجعلها من الفئات ذات معدل التحويل العالي في بيئة التجزئة الفورية. وتؤكد تقارير الصناعة والأبحاث من شركات الوساطة أن حجم سوق التجزئة الفورية للمشروبات الكحولية في الصين في 2025 سيقترب من 50 مليار يوان، متجاوزًا عدة أضعاف حجم 2020، مع توقع معدل نمو مركب يزيد عن 50% خلال السنوات القادمة.

وفي ذلك الوقت، ستتعاون شركات مثل يانغ هه جوبينغ وشير دي جيو مع المنصات الإلكترونية وخبراء الصناعة لمناقشة كيفية الاستفادة من موجة التجزئة الفورية، وتعزيز الربط بين الشركات والمستهلكين.

مواجهة التنافس على الحصص السوقية، واستكشاف مسارات جديدة للتشغيل المتخصص

تزداد حدة التباينات في الصناعة، حيث تتجمع السوق والموارد ليس فقط في قمة القطاع، بل أيضًا حول المنتجات الأساسية ذات القدرة التنافسية الأكبر. في سوق “المركزية على المستهلك”، أصبح التوافق العاطفي عنصرًا مهمًا. كيف يمكن استخدام استراتيجيات تشغيل سوقية أكثر احترافية لاستقطاب المستهلكين، خاصة الشباب، والفوز بالمنافسة على الحصص السوقية؟

في أغسطس الماضي، أطلقت شركة ووليان يي رسميًا منتجها 29° ووليان يي·إيجيان تشينغ، وأعلنت عن سفيرها العالمي المغنية دنغ زيغي. لم يقتصر التصميم الخارجي على استهداف الشباب، بل بدأ البيع بنمط جديد، حيث لم يُدخل في المتاجر التقليدية، بل يُباع عبر القنوات الإلكترونية والقنوات الخاصة. خلال أقل من أربعة أشهر على إطلاقه على منصة JD، حقق مبيعات تجاوزت المليار يوان، وجذب حوالي 40% من المستخدمين من النساء.

وتبعًا لذلك، قامت شركات أخرى بمحاكاة هذا النموذج، مثل شركة شير دي جيو بـ"شوردي·زيساي"، وشركة يانغ هه جوبينغ بـ"موي فوندز" و"جين 20"، ومنتجات شينشي فنج جيو بـ"25香" وغيرها. وأصبح “المنتج منخفض الكحول” أو “بدون كحول” أداة جذب رئيسية للشركات التقليدية، لاستقطاب النساء، والشباب، والأشخاص الذين يفضلون المشروبات الخفيفة.

كما ظهرت إصلاحات تنظيمية تتعلق بتشغيل المنتجات بشكل أكثر تخصصًا.

وفي عام 2025، بدأت شركة لانغ جيو في تطبيق نظام “شبه شركة” لثلاثة أقسام رئيسية: قسم قوارير الزهر الزرقاء، وقسم الزهر الأحمر، وقسم الشم، مع تحديث منظومة التسويق، حيث ألغت شركة لبيع مشروبات لوانغ القديمة، وبدأت في تنظيم عملياتها بشكل أكثر احترافية، عبر إنشاء نظام تنظيمي يربط بين العلامات التجارية الثلاثة وقنوات البيع الإلكترونية، مع تنسيق المناطق التسويقية بشكل موحد.

وفي الوقت نفسه، أطلقت شركة زين جيو لي دو منتجها “المنتج الفائق” — دا زين·زين جيو، وبدأت في تطبيق نموذج “تحالف التجار” الجديد، الذي يفرض سيطرة صارمة على الأسعار، ويعتمد على سياسة “عدم تخزين المخزون، والتسليم على دفعات”، ويشمل نظام “التحكم الكامل في السعر” و"آلية الأرباح المستمرة"، لربط مصالح الشركاء بشكل عميق.

وفي فعاليات الحدث، سيشارك ممثلو شركات مثل تشونغتشينغ بيبسي، ومجموعة تشوانشو، وخبراء التسويق، ومحللو شركات الوساطة، لمناقشة مسارات التشغيل المتخصصة الجديدة للمنتجات.

صحيفة الأخبار الاقتصادية اليومية