صناعة النبيذ الأرجنتينية تواجه أزمة داخلية وخارجية، وأغلقت بالفعل 1,100 مزرعة عنب أبوابها

كيف يعيد الذكاء الاصطناعي تشكيل تفضيلات المستهلكين الشباب سوق النبيذ الأرجنتيني؟

يواجه صناعة النبيذ المزدهرة في الأرجنتين أسوأ أزمة لها منذ أكثر من 15 عامًا: حيث انخفض الاستهلاك المحلي إلى أدنى مستوى تاريخي، وتراجع الصادرات بشكل مستمر، وانخفضت إنتاجية العنب.

في مواجهة هذا الواقع الصعب، تجمع مئات من عشاق النبيذ الأسبوع الماضي في منطقة إنتاج النبيذ الرئيسية في الأرجنتين، ميدو، للمشاركة في مهرجان الحصاد الوطني للنبيذ (National Wine Harvest Festival) السنوي. شاهد الحضور عروض الرقص، واستمتعوا بالموسيقى الحية، وصوتوا لاختيار ملكة المهرجان الجديدة.

وفي الذكرى التسعين لهذا الاحتفال، أظهرت بيانات المعهد الوطني لزراعة العنب (National Institute of Viticulture) أن استهلاك النبيذ المحلي انخفض إلى أدنى مستوى له على الإطلاق، ومن المتوقع أن ينخفض استهلاك الفرد بحلول عام 2025 إلى 15.7 لترًا (4.1 غالون). بالمقارنة، كان استهلاك الفرد من النبيذ في الأرجنتين في عام 1970 يصل إلى 90 لترًا (24 غالونًا) سنويًا.

وفي الوقت نفسه، أغلقت 1100 مزرعة عنب، وتقلصت مساحة زراعة العنب بمقدار 3276 هكتارًا (8095 فدانًا).

ويرى فابيان لوجيري، رئيس جمعية صناعة النبيذ الأرجنتينية (Argentine Wine Corp)، أن السبب الرئيسي لانخفاض الاستهلاك هو تراجع القدرة الشرائية بشكل كبير منذ عام 2023. وأشار إلى أن هذا الاتجاه واضح بشكل خاص بين الفئات ذات الدخل المتوسط والمنخفض، التي كانت دائمًا القوة الدافعة وراء استهلاك النبيذ اليومي.

بالنسبة لمدير مزرعة النبيذ المتوسطة في ميدو، ألوتوس لاس هورميغاس (Altos Las Hormigas)، فريدريكو غامبيتا، فإن تغير أنماط الاستهلاك زاد من حدة الأزمة.

قال غامبيتا: “لم يعد الناس يشربون النبيذ بكميات كبيرة.” وأوضح أن المستهلكين اليوم يركزون أكثر على “الملاءمة والقيمة” في المنتجات.

يفضل الجيل الأكبر سنًا النبيذ ذو نسبة كحول عالية ونكهة غنية، بينما يركز المستهلكون الشباب أكثر على خصائص مثل “سهولة الشرب، والنضارة، والخفة”، وهي صفات أكثر شيوعًا في النبيذ الأبيض والورد.

وقد احتل نبيذه الأحمر، “مالبيك العاشق” (Malbec Los Amantes 2022)، المرتبة 41 في قائمة أفضل 100 نبيذ عالمي مؤخرًا. ومع ذلك، أشار غامبيتا إلى أن مزرعته بدأت منذ عام 2010 في تعديل أسلوب منتجاتها، من النكهات التقليدية والثقيلة إلى أسلوب أخف ليلبي أذواق الجيل الجديد.

قال غامبيتا: “كل شيء يتغير. إذا لم تسعَ للتغيير، فستُقهر.” (بلومبرغ)

وفي الولايات المتحدة، تمر الصناعة أيضًا بتغيرات مماثلة: مع تراجع جيل الأجداد الذي يستهلك النبيذ تدريجيًا، لم يتمكن الجيل الجديد من تعويض هذا الفراغ. أظهر تقرير من بنك وول ستريت أن استهلاك المشروبات بين جيل الألفية وجيل Z متنوع، وانخفض إجمالي استهلاك الكحول، خاصة بين من هم دون سن 29 عامًا.

كما لم يخفف السوق الدولية من الضغوط. وفقًا لبيانات المعهد الوطني لزراعة العنب، باعتبارها الدولة الحادية عشرة عالميًا من حيث تصدير النبيذ، انخفضت صادرات الأرجنتين في عام 2025 إلى 193 مليون لتر (51 مليون غالون)، بانخفاض 6.8% عن العام السابق، وهو أدنى مستوى منذ عام 2004.

وأشار لوجيري إلى أن صعوبة التمويل، وارتفاع تكاليف اللوجستيات، وضعف القدرة التنافسية بسبب الرسوم الجمركية الخارجية، يعيق أداء الصادرات الأرجنتينية. بالمقابل، وقعت تشيلي، منافسة الأرجنتين في سوق النبيذ، اتفاقيات تجارة حرة مع أكثر من 60 اقتصادًا، مما يمنحها غالبًا إعفاءات جمركية تقريبًا عند دخول أسواق مثل الصين، بينما لا تزال الأرجنتين تواجه رسومًا تتراوح بين 10% و20% في معظم الأسواق.

كما يعاني المنتجون المحليون من التضخم، مثل غابرييل ديفورسكين، الذي يمتلك مزرعة كنوبيس (Canopus) بمساحة 10 هكتارات، ويبلغ إنتاجها حوالي 50 ألف زجاجة سنويًا.

يصدر ديفورسكين نبيذه إلى 15 دولة، وتعد الولايات المتحدة سوقه الرئيسية. واعترف بأن ارتفاع تكاليف الإنتاج المستمر والتضخم المرتفع يجعل نبيذه أقل تنافسية على الصعيد الدولي.

قال ديفورسكين: “التضخم يجعل أسعار نبيذنا مرتفعة. زملائي الفرنسيون لديهم تكاليف أقل بكثير على زجاجات النبيذ، والفلين، والمواد الجافة الأخرى.”

أما غامبيتا، فهذه الأزمة تؤكد له قانونًا ثابتًا في الصناعة: جودة المنتج لا يمكن التهاون فيها.

قال غامبيتا: “الوضع الآن هش جدًا، وخطوة واحدة خاطئة قد تطيح بكل شيء.” (بلومبرغ)

الترجمة: لي جونلون

محتوى بلومبرغ محمي بحقوق الملكية الفكرية الخاصة بشركة ثروة ميديا أو أصحاب الحقوق المعنيين. يُمنع إعادة النشر أو الاقتباس أو النسخ أو إنشاء نسخ متماثلة دون إذن.