‘لا يمكننا تبرير غداء بقيمة 52 جنيه إسترليني’: الأسر ذات الدخل المتوسط تقلل من الخروج في أيام الترفيه

منذ 57 دقيقة

مشاركة حفظ

كوليتا سميث، مراسلة صوتك و

جنيفر ميهرهانس، مراسلة الأعمال

مشاركة حفظ

بي بي سي

“كل شيء ارتفع سعره”: بيانكا أوسبورن مع ابنتها أميليا البالغة من العمر أربع سنوات

بيانكا وبول أوسبورن يعملان بجد ويتطلعان إلى قضاء أيام عائلية مليئة بالمرح مع بناتهما أميليا، أربع سنوات، وسانيا، 10 سنوات.

لكن تكلفة الوجبات والأنشطة تعني أنهما جزء من اتجاه متزايد للأسر ذات الدخل المتوسط تقلل من ترف الحياة.

“نجد صعوبة في إيجاد الأسباب الصحيحة للخروج لأننا لا نستطيع تبرير التكلفة”، قال بول لبي بي سي بانوراما.

بالنسبة للعديد من الأسر في المملكة المتحدة التي تكافح مع تكاليف المعيشة، فإن الوجبات والرحلات ليست خيارًا. لكن من كانوا يستطيعون تحملها سابقًا يقولون إن ارتفاع الأسعار يعني أنهم لم يعودوا يفعلون ذلك بانتظام.

“كل شيء ارتفع سعره”، تقول بيانكا.

هي مسؤولة موارد بشرية بدوام جزئي، وبول مدير في شبكة السكك الحديدية. معًا، يكسبان ما يقرب من متوسط الدخل الوطني للمملكة المتحدة البالغ 55,000 جنيه إسترليني.

لكنهم يقولون إنه بعد دفع الفواتير، لا يتبقى الكثير، لذلك أصبحت أيام العائلة خارج المنزل نادرة.

عرضت بانوراما دفع ثمن يوم للخروج للعائلة، ووافقوا على حساب التكلفة. بالنسبة لأوسبورن، من بريدبري في ستوكبورت، يبدأ الأمر بغداء في كوستا، الذي يكلف 51.89 جنيه إسترليني لعائلة مكونة من أربعة أفراد.

“تحصل على أربع قطع جبن وتكلف 3.95 جنيه إسترليني - أي تقريبًا جنيه واحد لكل قطعة”، يقول بول. “بالنسبة للقيمة مقابل السعر، يبدو أن التضخم كبير جدًا.”

تقول كوستا إن أسعارها مماثلة لمنافسيها، لكنها لا تحقق أرباحًا ضخمة - أظهرت أحدث أرقامها المالية خسارة قدرها 13.5 مليون جنيه إسترليني في عام 2024.

التالي هو رحلة إلى الحوض المائي لبيانكا وأميليا - تكلف 32 جنيه إسترليني وتستغرق حوالي 90 دقيقة، بالإضافة إلى 15 جنيه إسترليني لصورتيْن. بينما يتجه بول وسانيا إلى لعبة الليزر التي تكلف 21.50 جنيه إسترليني لنصف ساعة. مجموع اليوم كله يصل إلى 120.39 جنيه إسترليني.

“لقد قضينا وقتًا رائعًا وصنعنا ذكريات جميلة، لكننا بالتأكيد سنفكر مرتين قبل أن نفعله أكثر من المناسبات الخاصة، وهو أمر مؤسف”، يقول بول.

قالت لعبة الليزر لبي بي سي بانوراما إن “القيمة مقابل المال رائعة” وأنها تقع في “مواقع ذات تكلفة عالية… مع إيجارات ورسوم خدمة وضرائب تجارية كبيرة”.

قال مالكو سي لايف، ميرلين، إنهم على الرغم من الزيادة الكبيرة في التكاليف مثل التأمين الوطني، يعملون “بجد للحفاظ على الأسعار معقولة قدر الإمكان” و"يراجعون الأسعار بانتظام".

لم ترغب كوستا كوفي في التعليق.

“إنه مثل شراء أو اثنين من التسوق الأسبوعي لليلة واحدة”: تقول راشيل جورج عن تكلفة الخروج لتناول الطعام

في منطقة برامهل في ستوكبورت، تتجه عائلة جورج إلى بيتزا إكسبرس. مثل عائلة أوسبورن، غطت بانوراما تكلفة خروجهم المسائي.

روبي محاضر في كلية، وراشيل مديرة تسويق - يكسبان أكثر من متوسط الدخل الوطني للأسر.

وجبة ثلاثية الأطباق مع ابنهما تيدي البالغ من العمر ثماني سنوات وابنتهما إلسي البالغة ست سنوات تكلف 174 جنيه إسترليني بعد نصيحة بنسبة 10%.

تكلفة لعبة البولينج في تينبين تصل إلى 38.50 جنيه إسترليني، ليصبح إجمالي الليلة 212.50 جنيه إسترليني.

“إنه مثل شراء أو اثنين من التسوق الأسبوعي لليلة واحدة، من الصعب تبريره، أليس كذلك؟”

“أعتقد أن آخر مرة خرجنا فيها لتناول الطعام، فقط شاهدت أنا وروبي الأطفال يأكلون حتى لا ننفق الكثير من المال”، تقول راشيل.

قالت سلسلة البولينج تينبين لبي بي سي بانوراما إن “القيمة رائعة” وأن لديها “عروض متنوعة، جلسات ترويجية وحزم”.

قالت بيتزا إكسبرس إنهم يعترفون بأن “ميزانيات الأسر تحت ضغط” ويركزون على “تقديم قيمة رائعة” ويشغلون مجموعة من المكافآت المجانية من خلال برنامج الولاء الخاص بهم.

الضغوط على مالية الأسر تؤثر على قطاع الضيافة.

تشير أحدث الأرقام الرسمية إلى أن اقتصاد المملكة المتحدة لم ينمو في يناير، مع تراجع خاص في تناول الطعام في المطاعم. سجلت أنشطة خدمات الطعام والشراب انخفاضًا بنسبة 2.7%.

قال جيمس ريدجواي وأخته في القانون إلينور براون، اللذان أسسا مقهى برو 32 في ستوكبورت العام الماضي، إنهم لاحظوا التغير.

“لقد غير ذلك طريقة تصرف الناس، لم يعد لديهم المال للقيام بما كانوا يفعلونه عادةً”، يقول جيمس.

لا تزال تكاليف المعيشة مرتفعة، مع معدل تضخم يبلغ 3% مقارنة بهدف بنك إنجلترا البالغ 2%.

وفي الوقت نفسه، يبلغ متوسط نمو الأجور السنوي أدنى مستوى له خلال خمس سنوات. بعد احتساب التضخم، زادت الأجور بنسبة 0.5% بين نوفمبر ويناير 2026، وفقًا لمكتب الإحصاءات الوطنية.

بالنسبة لجيمس وإلينور، يعني ذلك أنهما بعد ستة أشهر من افتتاحهما، اضطرا إلى تسريح نصف موظفيهما.

قال جيمس، الذي أسس مقهى برو 32 في ستوكبورت مع أخته في القانون، إنه لاحظ تغيرًا في إنفاق العملاء.

كما تعاني شركات أنشطة الأطفال من صعوبات. إميلي والش، مالكة ومديرة مركز تومبل جاكس للعب في ستوكبورت، حيث يلتقي الآباء لتناول القهوة بينما يلعب الأطفال ويقيمون حفلات أعياد ميلاد.

“لقد شهدنا انخفاضًا كبيرًا في أعداد حفلاتنا”، تقول إميلي. “بدلاً من دعوة الفصل بأكمله، يدعون 15 طفلًا فقط.”

“وهذا ببساطة لأن الناس لا يبدو أن لديهم الدخل المتاح.”

على الرغم من انخفاض أعداد الزوار، إلا أن تكاليف التوظيف والأعمال التجارية لإميلي مرتفعة.

سيزيد الحد الأدنى للأجور للعمال الذين تتجاوز أعمارهم 21 عامًا من 12.21 جنيه إسترليني في الساعة إلى 12.71 جنيه إسترليني في أبريل. تقول الحكومة إن رفع الحد الأدنى للأجور هو جزء مهم من التعامل مع أزمة تكاليف المعيشة، لكن بعض أصحاب العمل يقلقون من أن ذلك سيضطرهم إلى تقليل عدد الموظفين.

بالإضافة إلى زيادة مساهمات التأمين الوطني وانخفاض عتبة ضريبة الدخل، ارتفعت تكلفة توظيف عامل بأجر أدنى بدوام كامل بحوالي 3400 جنيه إسترليني بين 2024 و2026، وفقًا لمركز دراسات السياسات.

“كانت رواتب الموظفين عند افتتاحي حوالي 8000 جنيه إسترليني شهريًا، والآن تصل إلى 18000 جنيه إسترليني خلال أربع سنوات”، تقول إميلي.

لقد قلصت عدد موظفيها من 18 إلى 13 وتقول إنها تعمل 60-70 ساعة في الأسبوع، وتدفع لنفسها أقل من الحد الأدنى للأجور.

ستنتهي أيضًا خصومات الضرائب على الأعمال التي لا تزال سارية من جائحة كوفيد في أبريل.

“يجب أن أجد بطريقة ما 7500 جنيه إسترليني إضافية في السنة من لا شيء”، تقول إميلي.

“لقد شهدنا انخفاضًا كبيرًا في أعداد حفلاتنا”، تقول إميلي والمالكة لمركز تومبل جاكس للعب في ستوكبورت

الوضع المالي للأفراد يبدو أسوأ منذ اندلاع الحرب على إيران.

تتوقع بنك إنجلترا أن ترتفع الأسعار بشكل أسرع بسبب “صدمة جديدة للاقتصاد”، مع توقع أن تصل معدلات التضخم إلى حوالي 3.5% في مارس.

قالت وزارة الخزانة إنها اتخذت “إجراءات للحد من التضخم وتكاليف المعيشة”.

في الوقت الحالي، ستستمتع عائلة أوسبورن بالأشياء البسيطة في الحياة.

“نميل إلى إعطاء الأولوية للذهاب إلى الحدائق والمتاحف والمعارض، والأشياء من هذا القبيل التي يمكننا القيام بها مجانًا”، يقول بول.

هل يتم استبعاد الأسر من المطاعم بسبب الأسعار؟

المالية الشخصية

تكاليف المعيشة