'الدخن ليس مجرد غذاء، بل أسلوب حياة صحي': وزير غوجارات في إطلاق مهرجان على مستوى الولاية

(MENAFN- IANS) أحمد آباد، 21 مارس (IANS) أكد وزير الزراعة في غوجارات جيتو فاغاني على دور الحبوب الصغيرة في تعزيز الصحة وازدهار المزارعين، حيث افتتح مهرجان الحبوب الصغيرة والأسواق الطبيعية للمزارعين على مستوى الولاية في نهر سابارماتي بأحمد آباد يوم السبت.

قال فاغاني: “الحبوب الصغيرة ليست مجرد طعام، بل رمز لنمط حياة صحي وازدهار المزارعين”، مشددًا على قيمتها الغذائية العالية وسهولة هضمها.

وأضاف أن المبادرة، التي أطلقها رئيس الوزراء ناريندرا مودي تحت شعار “شري أنّا”، تهدف إلى تحسين الصحة العامة في جميع أنحاء البلاد.

حضر المهرجان أيضًا الوزير السابق للتعاون ورئيس حزب بهاراتيا جاناتا في الولاية جاديش فيشواكرما ووزير الزراعة وتربية الحيوانات رماش كاتارا.

ووجه رئيس الوزراء بهوبيندرا باتيل تحية عبر رسالة فيديو، داعيًا المواطنين إلى دمج “شري أنّا” في نظامهم الغذائي اليومي للمساهمة في غوجارات أكثر صحة.

وفي حديثه عن مدى وصول المهرجان، أشار فاغاني إلى أن تحت إشراف رئيس الوزراء باتيل، يتم الترويج لوعي الحبوب الصغيرة في 17 مدينة رئيسية في غوجارات.

وتذكر أن عام 2023 تم الاحتفال به كـ “السنة الدولية للحبوب الصغيرة” بمبادرة من رئيس الوزراء مودي.

يشجع المهرجان على استخدام أنواع الحبوب الصغيرة الغنية بالمغذيات، بما في ذلك البجره، الجوار، الرجي، النجلي، كان، وموريا.

كما أعرب فاغاني عن قلقه من تزايد المشكلات الصحية الناتجة عن الزراعة الكيميائية والحبوب الملوثة بالمبيدات.

قال: “حبوب شري أنّا ممتازة للصحة ويمكن أن تساعد في الحماية من أمراض خطيرة مثل السكري والسرطان”.

وأضاف أن أكثر من 800,000 مزارع في غوجارات تبنوا ممارسات الزراعة الطبيعية، وأن أكثر من 2 مليون تم تدريبهم من قبل الحكومة.

وأشار إلى أن الحبوب الصغيرة تنتج جيدًا حتى مع موارد مائية وأسمدة محدودة، مما يدعم مقاومة المناخ.

وبموجب خطة تطوير الحبوب الصغيرة، تتوفر مساعدات مالية لمشاريع القيمة المضافة والمعالجة.

يضم المهرجان أكثر من 700 كشك ومعرض، ويوفر للمزارعين وصولًا مباشرًا إلى السوق. وأكد فيشواكرما على تزايد حضور الحبوب الصغيرة على المستوى العالمي.

قال: “ضمن رئيس الوزراء مودي أن تصل الحبوب الصغيرة إلى خارج الهند. في قمة G20، تم تقديم أطباق مصنوعة من الحبوب الصغيرة للوفود الأجنبية”.

وأضاف أن العام الماضي زار المهرجان وأكشاكه أكثر من 500,000 شخص.

يتيح المهرجان للمواطنين فرصة شراء منتجات الحبوب الصغيرة النقية وتذوق مجموعة من الأطباق المغذية.