مؤسس Huang Tianhe يرد مباشرة على الانتقادات: شعرت بالظلم في البداية، تناول 75 بيضة Huang Tianhe يوميًا فقط يتجاوز الحد الآمن

موضوع: تحسين جودة الاستهلاك — التركيز على حفل “315” لعام 2026

في صباح يوم 17 مارس، ورد أن شركة هوانغ تيان وو تواجه جدلاً حول الأصباغ الاصطناعية. فريق مكافحة الغش بقيادة وان هاي أصدر تقريرين اختبارين، أشارا إلى أن منتجاتها تحتوي على الكاروتينويد الأصفر، وهو ما يتعارض مع وعد العلامة التجارية بعدم استخدام أصباغ اصطناعية، مما أثار اهتمام الجمهور.

في مساء يوم 16 مارس، ظهر مؤسس ورئيس مجلس إدارة هوانغ تيان وو، فونغ بينغ، في بث مباشر للرد على الأمر. خلال البث، أكد فونغ بينغ: “بيض هوانغ تيان وو لا يستخدم أبداً الكاروتينويد الاصطناعي، يمكن للجميع تناولها بثقة، والاختبارات ذات الصلة لا تضر الصحة البشرية.”

وأضاف أن الكاروتينويد يوجد بشكل طبيعي، ولا يمكن الاعتماد فقط على الكشف عن وجوده لتأكيد أنه مضاف اصطناعياً. واستشهد بمعايير السلامة في الاتحاد الأوروبي، موضحاً: “حسب كمية الكاروتينويد التي تم الكشف عنها، يحتاج شخص بالغ إلى تناول 75 بيضة من هوانغ تيان وو يومياً ليصل إلى مستوى الخطر على السلامة.”

اعترف فونغ بينغ أن رد فعله الأول بعد الحادث كان “الظلم”، لكنه قال إنه بعد التهدئة، سينظر إلى الأمر بشكل موضوعي وواقعي، “نحن نرحب بمراقبة السوق، ونرغب في الاستماع إلى استفسارات كل مستهلك”، ووعد بزيادة تكرار فحوصات جودة البيض والكاروتينويد وغيرها من المؤشرات ذات الصلة، والاستمرار في الرد على مخاوف الجمهور بشفافية وعلنية.

بالنسبة لقيمة الكشف عن الكاروتينويد التي أعلنت عنها فريق وان هاي، والتي بلغت 1.65 ملغم/كغم، قال فونغ بينغ: “وفقاً للبيانات البحثية المنشورة، يحتاج صفار البيض إلى مستوى حوالي 9 درجات لونية ليحتوي على أكثر من 2 ملغم/كغم من الكاروتينويد، وبيوض هوانغ تيان وو تصل إلى أكثر من 12 درجة لونية،” مضيفاً: “هذه القيمة ليست كافية لتحقيق اللون الأصفر الذي نراه حالياً، وهذه القيمة لا تزال ضمن النطاق المعقول، وليست نتيجة إضافة اصطناعية.”

كما شرح أن إضافة كمية صغيرة من الكاروتينويد لا تتجاوز 1% من تكلفة الصبغات الطبيعية، ولا تؤثر على التكاليف أو تساهم في تلوين البيض، “نحن لا نملك دافعاً للإضافة الاصطناعية، واللون الطبيعي لصفار البيض يعتمد على استثمارنا السنوي الذي يتجاوز عشرات الملايين من اليوان في شراء مستخلصات طبيعية من الذرة، والقطن، والفلفل الأحمر.”

وفي الآونة الأخيرة، كلف فريق وان هاي جهة اختبار طرف ثالث مرخصة لإجراء فحوصات على منتجات هوانغ تيان وو، وكانت نتائج أولية للكشف عن الكاروتينويد في بيض صالح للأكل 0.399 ملغم/كغم؛ ثم أعلن الفريق نتائج فحوصات من سوبر ماركت يونغ فوي، حيث بلغت بقايا الكاروتينويد 1.65 ملغم/كغم، متجاوزة بكثير الحد الأقصى المعلن عنه وهو 3 أضعاف، مما يشير إلى احتمال الإضافة الاصطناعية.

وأشار فريق وان هاي إلى أن الدجاج لا يمكنه تركيب الكاروتينويد، وأن الأعلاف الطبيعية لا تحتوي على هذا المكون، وأن الكميات الموجودة في البيض المنتج بكميات كبيرة تأتي من ترسيبات الأعلاف، وأن المحتوى الظاهر في النتائج هو على الأرجح نتيجة الإضافة الاصطناعية، متسائلين عن عدم قدرة هوانغ تيان وو على إثبات أن لون البيض يمكن أن يتحقق بدون أصباغ اصطناعية.

رداً على هذا الجدل، أصدرت شركة هوانغ تيان وو بياناً في 15 مارس، أوضحت فيه أن الادعاء بأن “الكشف عن الكاروتينويد يعني بالضرورة أنه اصطناعي” هو تفسير خاطئ وخداع للجمهور، وأن الكاروتينويد موجود بشكل طبيعي في الطبيعة، ويمكن أن يوجد بكميات صغيرة في البيض، والأسماك، والروبيان، وأن الكشف عن وجوده لا يعني أنه مضاف اصطناعياً.

وأوضحت أن مستوى الكاروتينويد في بيض هوانغ تيان وو البالغ 0.399 ملغم/كغم هو مستوى طبيعي أساسي، ويقل بكثير عن المعايير ذات الصلة، وأن المنتج لم يُضاف إليه أي أصباغ اصطناعية، وأن الشركة تشتري سنوياً مستخلصات طبيعية من القطيفة، والفلفل، وغيرها، بتكلفة تصل إلى مئات الملايين من اليوان لتحقيق اللون الطبيعي لصفار البيض، وأنها ستتخذ الإجراءات القانونية ضد من يروجون للأخبار الكاذبة، لحماية حقوق العلامة التجارية القانونية.