صانع الموجات | كاتدرائية تينسيل جولي لي: "صاحب اللعبة" لا يتعامل مع تدفق الزيارات ولا يتكلف الأداء، يحول النبيذ إلى روتين يومي عادي

تتأرجح بكأس النبيذ الأحمر، وتحدثت حتى استمتعت، وضعت جوليلي إحدى ساقيها على الكرسي. في مقهى يقع في أرقى مناطق بكين، لا تهتم بنظرات الآخرين، وحالتها خالية من الأعباء، مما يجعل الناس يفهمون على الفور لماذا يمكن لهذا “الودود” من مالكي الشركات الصغيرة أن يتبادل “الشراب” مع زبائن الطاولة المجاورة في مطاعم صغيرة في بلدات غير معروفة، ويتبادل معهم المعرفة.

ولدت جوليلي عام 1993، وأطلقت حساب “المالك الصغير اليوم يفيق من سكره” قبل ست سنوات. في ذلك الوقت، عندما كانت صناعة النبيذ المحلية لا تزال غير معروفة، واستغلّت فرصة انفجار مقاطع الفيديو القصيرة. لم تقتصر على جعل مزرعة تينسي في منطقة شينجيانغ واحدة من أشهر مزارع النبيذ المحلية، بل غيرت تمامًا السردية التقليدية عن التسويق الغامض والمحصور في دوائر صغيرة على مدى العقود الماضية.

قالت جوليلي، خريجة التغذية السريرية، إنها لا تروج لفوائد استهلاك الكحول، وإنما توصي بأفضل الأنواع عندما يكون المستهلكون مهتمين بالتجربة. “الحياة ثلاثون ألف يوم، You Only Live Once. مشاهدة البحر، تعلم التزلج، وتذوق النبيذ كلها تجارب حياة.”

فريقها الإلكتروني المكون من 10 أشخاص يدعم ثلثي مبيعات المزرعة: التدفق هو جزء من إدارة الأعمال

تتمتع جوليلي بروح متفائلة، ولديها حسم في عملها. قبل عيد الربيع هذا العام، بسبب نقص القدرة على النقل من شينجيانغ إلى بكين وقوانغتشو، لم تتمكن من الحصول على البضائع، وبدأت تتواصل مع المالك مباشرة عبر الهاتف، وأخبرته بأنها بحاجة لرؤية النبيذ في المخزن قبل موعد معين. “بالطبع، المالك هو أمي، لكن كلامي ليس بسبب علاقة الأم بابنتها، بل لأنه يعكس ثقتي كأكبر موزع لمزرعة تينسي — ففريق التسويق الإلكتروني الخاص بي يتكون من 10 أشخاص، وحققوا مبيعات بقيمة 30 مليون يوان سنويًا، وهو ثلث مبيعات تينسي.”

بدأت أعمالها الإلكترونية من الصفر قبل خمس سنوات، وفي ظل تراجع مبيعات الكحول عالميًا، حققت فريقها نجاحًا ملحوظًا. منذ 2020، أطلقت حساب “المالك الصغير اليوم يفيق من سكره”، وفي العام التالي دخلت مجال التجارة الإلكترونية. وفي 2022، وصلت مبيعاتها إلى 16 مليون يوان، وظلت تتجاوز الثلاثين مليونًا خلال السنوات الثلاث التالية.

مقارنةً ببعض الشركات الكبرى في صناعة النبيذ، فإن أدائها خلال السنوات الخمس الماضية ليس مشجعًا، حيث تتذبذب أرباحها أو تتراجع إيراداتها بدءًا من 2024.

وفي معرض حديثها عن معرض بروواين في ألمانيا، قالت: “هذه السنوات، تغيرت عادات استهلاك الناس: أصبحوا يشربون أقل، حتى أن الكحول لم يعد هو الوسيلة الوحيدة للراحة النفسية — يمكنك شراء LABUBU، وتربية حيوانات إلكترونية لتهدئة روحك.” في مقهى ستاربكس بمركز وانتون في بكين، كانت تحمل كأس نبيذ وتحدثت إلينا، موضحة أن عصر الذكاء الاصطناعي سرّع من تلاشي مفهوم المجتمع المحلي. “اليوم، ذهبت لدعم حانة جديدة لصديق، وأحضرت كأس نبيذ عند المغادرة. أنا أيضًا أذهب إلى الأسواق الكبيرة والمزارع في مختلف المناطق، وأصور مقاطع فيديو، وهو نوع من استبدال الأصدقاء الذين لا يملكون وقتًا للخروج واللعب.”

عند فتح حساب “المالك الصغير”، تجد أن حوالي نصف الفيديوهات تتعلق بالمأكولات الشعبية من جميع أنحاء البلاد — جوليلي، وهي فتاة من جيل التسعينات تبتسم وتضحك، وتظهر في مقاطعها وهي تتناول بطاطس مقطعة مع لحم بصلصة الطماطم في سوق ريفي بسيط بتكلفة 30 يوان، وترافق ذلك بزجاجة من الماوي القديمة، أو تطلب شرابًا محليًا مميزًا. بالمقارنة مع إعلانات النبيذ التقليدية التي تظهر رجال أعمال أنيقين في حفلات، هناك تباين بصري واضح، لكن هذه المقاطع غير التقليدية تجذب عددًا أكبر من المشاهدات مقارنة بمحتوى المعارض أو التثقيف عن النبيذ.

بدأت التغييرات منذ يونيو 2022، عندما نشرت مقطع فيديو عن سوق شواء في بكين، يتضمن لقطات لمشاوي، وطماطم مخللة، وزجاجة نبيذ، وحقق أكثر من مليون مشاهدة، وهو ثلاثة أضعاف محتوى مزارع النبيذ الأخرى في ذلك الوقت.

قالت: “لا أحد يريد أن يُعلم.” تفسر جوليلي توجه حسابها، بأن المحتوى الذي يركز على الأكل والشرب يجذب جمهورًا أكبر من المحتوى عن النبيذ أو المعارض. طالما أن مقاطع “البرنامج الصغير” الخاص بها تجذب تدفقًا كبيرًا، فإنها تتيح لنبيذ محدود الانتشار أن يصل إلى جمهور أوسع. “حاليًا، 60% من مشاهدي البث المباشر لم يسبق لهم أن جربوا النبيذ الصيني.”

لكن مع تدفق الجمهور، تظهر آراء مختلفة. في منتصف العام الماضي، نشرت مقطع فيديو عن رحلة من تشنغدو إلى لونغتشانغ لتذوق لحم الضأن، وواجهت تعليقات تقول: “رحلتك إلى الخارج كانت عبثًا.”

ردت جوليلي بسرعة: “السفر يوسع الأفق، ويشمل عدم الحكم على الآخرين بدون علم، ووضع نفسك في مكان أعلى من الآخرين. كلما رأيت العالم الخارجي، أدركت أن العالم أكبر، وأنه يمكن التعايش مع ثقافات وأصوات مختلفة.”

قالت: “أنا أكره كل شيء يميز الناس طبقياً. هذه التعليقات تظهر بوضوح تصنيف الناس، وكأن الدراسة في الخارج شيء راقٍ جدًا.” بعد عام، عادت للحديث عن هذه الحادثة، وشرحت سبب ردها: “بالطبع، لن أُدخل نفسي في فخ إثبات نفسي، لكن إذا تجاهلت الأصوات السلبية، فلن تتلاشى. فقط عندما تتلقى رد فعل سلبي، ستعرف أن عليك أن تتصرف.”

أما عن أبناء الجيل الثاني من المصانع، الذين يواجهون انتقادات بسبب محتوى حساباتهم، فليس الأمر جديدًا. كانت ملامحهم الجميلة، ومستواهم التعليمي، ورقصاتهم البسيطة، وورش العمل البسيطة، عوامل جذب للمتابعين، لكن كثيرين يعلقون بكلمة “الرقص لا ينقذ الشركات.”

قالت جوليلي: “هل يمكن أن تنقذ الشركات بدون رقص؟ الأفضل أن ترقص.” وتابعت: “الكثيرون ينتقدون أبناء الجيل الثاني لاهتمامهم بالانتشار، لكن التدفق هو جزء أساسي من إدارة الأعمال. إذا اعتبرنا التجارة الإلكترونية مبنى متعدد الطوابق، فإن الفيديوهات القصيرة تظهر مدى ازدهاره. إذا فتحت مطعمًا بمفردك، لن يأتي أحد، لكن إذا بنيت أمامه ديزني لاند، فسيكون هناك زبائن بالتأكيد.” وضحكت: “عليك أن تجذب الناس عند مدخل المبنى، سواء رقصت أم لا، المهم ألا تسيء للذوق العام.”

بالنسبة لجوليلي، فإن صناعة الخمور، خاصة النبيذ، كانت دائمًا مبالغًا فيها، بعيدة عن الواقع. “الكحول مجرد خدمة للبشرية. عندما أتناول الشواء، أشرب النبيذ أو الويسكي. يمكنني، وأنت أيضًا.”

تحولها من الطب إلى مالكة مزرعة نبيذ: باستخدام العاطفة والتعاطف لإعادة تصوّر النبيذ كمنتج متساوٍ

تظهر جوليلي هدوءًا وراحة في حديثها وخارج الكاميرا. تتذكر أنها كانت دائمًا من المتفوقين في المدرسة الثانوية، وأنها كانت تحفظ النصوص القديمة عن ظهر قلب. ربما كانت لديها قدرة على الحفظ، لذلك بعد التخرج، عملت كمرشدة سياحية، وتتنقل الآن بين مدن غريبة، وتصور مقاطع فيديو بدون خطة مسبقة، وتستطيع أن تستشهد وتبتكر أفكارًا في اللحظة.

قالت: “أكبر عائق أمام الإبداع الآن هو أنني أضطر للتبديل بين حالتين: التسويق الإلكتروني، حيث أركز على البيانات والربح، وهو عقلاني جدًا، وبين صناعة المحتوى، الذي يتطلب عاطفة ومرونة.” لذلك، تخصص نصف وقتها للسفر والتصوير، والنصف الآخر للبث المباشر.

وفي البث، قالت: “أصعب شيء في البث الإلكتروني هو أن المضيف يجب أن يقول نفس الكلام دائمًا. مثلا، مدة بقاء المشاهدين في البث لدينا 50 ثانية، لذلك يجب أن أكرر نفس النصوص كآلة، لكي يعرف كل من يدخل البث ما أفعله.” وأوضحت أن الفنانين الذين يطلقون العنان لإبداعهم في الفيديوهات يواجهون صراعًا عند البيع، حيث تتعارض شخصيتهم مع أسلوب البيع.

وأضافت: “أنا لست شخصًا يبحث عن الشهرة، ولا أحب الظهور. كل ذلك أقل أهمية من الربح.” وأكدت أن تركيزها يتجه أكثر نحو البيع الإلكتروني، لكن فريقها الصغير لا يفرض على المضيفين تحقيق أهداف مبيعات.

قالت: “أنا لا أحب التنافس. ثانياً، نختبر 20-30 شخصًا قبل أن نوظف أحدًا، وإذا جاء، فهذا يدل على ثقتي به، وأنه يتحلى بالمسؤولية والضمير في العمل.” وأوضحت أن التعليم في المدرسة يشبه الإجابة على أسئلة الاختيار من متعدد، لكن في العمل، لا أحد يختبر الإجابات، بل المطلوب هو فهم طبيعة الحياة، والتعامل مع التحديات بشكل أفضل.

على عكس أبناء الجيل الثاني الذين يخططون لحياتهم بناءً على “وراثة” الشركات، كانت جوليلي قبل انضمامها للمزرعة حرة ومستقلة. كانت مهتمة بالبيولوجيا والكيمياء في المدرسة الثانوية، واختارت تخصص التغذية السريرية في الجامعة، لكن عندما بدأت تتعامل مع حالات حقيقية في السنة الثالثة، شعرت بالإرهاق. “كنت أمتلك قدرة عالية على التعاطف، وعندما سمعت تسجيلات الحالات، شعرت بالألم، وقلت للمدرسين أنني لا أستطيع الاستمرار.” بعد التحول إلى دراسة النبيذ في الدراسات العليا، سافرت في أوروبا وحدها، واستكشفت أماكن جديدة كل عطلة نهاية أسبوع، وبعد التخرج، عملت كمرشدة سياحية.

ذات مرة، زارت كنيسة وسطية في إيطاليا، ولم تتأثر بالتصميم الرائع، بل كانت تفكر: “كم من العمالة استُغلت لتحقيق هذا.” قيمتها العالية للعدالة جعلتها تفضل إظهار أن النبيذ يمكن أن يكون في متناول الجميع، وهذه الرغبة ليست فقط من منطلق تجاري، بل أيضًا من طفولتها.

قالت: “كانت طفولتي سعيدة جدًا، رغم أن القوانين كانت صارمة، لكن كانت تركز على المساواة.” تتذكر أن المدير كان يحيي الطلاب عند بوابة المدرسة كل صباح. “مرة، رأيت أني أعضّ علكة، فقال لي المدير: ‘جوليلي، تفضل، أريد أن أرى العلكة في يدي.’ كانت طريقة تعليم مليئة بالحب والتسامح، وليست بالخوف.”

وتؤمن جوليلي أن توزيع نصف أرباحها السنوية على فريقها يعكس موقفها من التنافس، وتقول: “الكثيرون يعتقدون أن الألم عميق، لكنه في النهاية ألم، ولا يحقق شيئًا.” ترى أن سعادتها تأتي من تحقيق الأهداف، وتقول: “الحياة مثل التفاضل والتكامل، كل قطعة صغيرة منها يجب أن تكون سعيدة، وليس بعد معاناة تأتي السعادة.”

روت لنا حوارًا مع والدتها: “ليلي، أنت تلعبين في المنزل كل يوم، والآن في المركز الخامس، هل يجب أن تبذلي جهدًا أكثر لتتجاوزي الآخرين؟” فسألت أمي: “لماذا أريد أن أتجاوز الآخرين؟ ما الفرق بين أن أكون في المركز الثالث أو الخامس؟”

وفي عيد الربيع هذا العام، زارت جوليلي إله الثروة، وكتبت اسم والدتها فقط. وقالت: “والدتي تبلغ من العمر 58 عامًا، وهي في أوج طاقتها!” ولم تكن تمزح، وأظهرت صورة لها مع والدتها على هاتفها، وقالت: “انظروا إلى حالتها، ستعمل على الأقل ثلاثين عامًا أخرى.” لذلك، عندما يسألها أحد عن وراثة الشركة، تقول: “والدتي في أوج قوتها الآن.”

الخاتمة

تعمل الأم وابنتها بجد في مجالاتهما، ولم تتوقف جوليلي عن السير في طريقها، رغم تنقلها عبر الصين. في 10 مارس، بعد انتهاء بث مباشر سريع، غادرت إلى أوروبا للمشاركة في معرض النبيذ في ألمانيا.

قالت: “كما في الأفلام، عندما يكتشف الإنسان العالم، يكون رحلة لرؤية الكون، والكائنات، ونفسه. كلما زادت الأماكن التي تزورها، أدركت مدى صغر الفرد، وزادت قدرتك على تقبل العادات المختلفة، وفهم الآخرين.” قبل فترة، صورت مقطع فيديو عن صلصة للزلابية، وعلق البعض بأنها لن تكون لذيذة بدون سكر أو فلفل، وقال آخرون إن الكثير من التوابل ستخفي طعم الزلابية. وقالت: “مرة ذهبت إلى منغوليا لشراء الشواء، وكان هناك من يوزن العجين بالجلد، ومن لا يوزن، فهناك من قال إنني وقعت في متجر مخادع. في الواقع، قواعد الناس تختلف من مكان لآخر، لكننا لا ندرك ذلك.”

قالت: “التاريخ مليء بالمصادفات غير المتوقعة، وكل شخص يختار طريقه.” وأشارت إلى أن كتابها المفضل العام الماضي كان “الورقة الحمراء لكانغشي”، الذي يتناول أوامر إمبراطور كانغشي إلى أوروبا، ويصف تفاعله مع المبشرين، ويشرح كيف دخلوا القصر باستخدام تقنيات علم الفلك والرياضيات. وأوضحت أن كانغشي لم يكن يستخف بالرياضيات، بل كان يريد فهمها بشكل دقيق.

وأضافت: “لطالما كان المؤرخون يطمحون لكتابة تاريخ رائع، وكشف قوانين تطور الأحداث، كما يدرسون الظواهر الفيزيائية، لكنهم غالبًا يتجاهلون الأفراد، ومسارات حياتهم، والصدف التي تحدث.” وتابعت: “إذا قبلنا أن التاريخ ليس مجرد تجريد، بل هو نتاج حياة حية، فعلينا احترام الأفراد، وقبول الصدف وعدم اليقين في مصيرهم.”

قالت: “هذه نظرة مختلفة لتاريخ الإنسان.” وتحدثت عن أن التاريخ الصيني يمتد لآلاف السنين، ويختلف من منطقة لأخرى، تمامًا كما أن أنواع النبيذ المحلية تتنوع. “أريد أن أظهر لأصدقائي في فوجيان حياة الشمال الشرقي، ولأصدقائي في هبي أن يروا أجواء湖南.”

وفي العام الماضي، زارت مصنع وبيع الخمور “فوليان يي” و"لو زو لوجو"، وتفقدت الحبوب، وشربت نبيذًا ساخنًا طازجًا، وقالت: “رائحته رائعة.” وتخطط هذا العام لزيارة معمل ماوتاي في قويتشو. “الشباب يشربون الويسكي دون الشكوى من ارتفاع نسبة الكحول، لذا فإن تقليل نسبة الكحول في الخمور ليس هو المشكلة.”

في الوقت الحالي، لم تعد الطالبة التي كانت تحفظ النصوص القديمة عن ظهر قلب، بل تسجل تعبيرات الغرباء الذين يلتقون بهم عشوائيًا، وتوثق لحظاتهم.