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问AI · 中国白酒如何突破文化差异打入主流高端市场?

最近,茅台宣布要进一步强化国际战略。

其中有一点讲得特别好,要全力推动业务从“渠道驱动”向“消费者驱动”转型,但如何向“消费者驱动”转型呢,其中强调的重点又令人失望。

茅台说,要强化华人群体联结,赞助全球华商大会等活动,在重点地标投放广告。

白酒的国际化是个老问题,对茅台这样的白酒企业来说,也是再造增长的必解题。

很多聪明人都曾反复给白酒企业提建议,白酒国际化要重点开发华人市场,几千万海外华人是白酒企业天然的机遇。我之前也这么认为,到海外次数多了后觉得,这是条容易走通的路,但也是条没啥前途的错误的路。如果白酒企业还只把国际化重点放到华人市场,就算产品卖遍所有华人聚集区,也是个假国际化,伪国际化,也只是在中国白酒的老圈子里兜圈子。

如果以华人市场为考量,那茅台、五粮液、郎酒等老牌中国名酒,可以说都已经是高度国际化了。比如在美国,从纽约到洛杉矶这种大城市,再到一些华人聚居的小市镇的华人超市,都能看到这些品牌。去年冬天,我沿着美国66号公路跑了两周,居然在亚利桑那塞多纳(Sedona)的一个华人超市看到有郎酒的顺品郎,在东南亚等华人更多的地方,情况也差不多吧。

但若以打入当地主流社会而言,进入当地主流高消费市场而言,尤其在欧美这类与中国在酒消费口味与文化差异巨大的市场,可以负责任地说,包括茅台在内,中国白酒都还没有摸到国际化的边边儿。比如美国,无论在其全国性连锁超市,百货中心,还是其他主渠道,中国白酒都是零。

而且,华人市场无人不知,走出华人市场无人能晓,中国白酒的这种伪国际化局面已经很多年了。白酒企业们一提国际化就是努力做华人市场。而事实上,依我的观察,还能爱喝白酒的华人,多多少少都跟国内有联系,国内就是国外的投影,你把国内市场做好就是做好海外华人市场了,而若几代人都已和中国无甚联系,也不爱喝白酒的,你把华人市场做再好也做不动他们了。

结论是,中国白酒真正要做国际市场,要让世界爱上中国酒,华人市场不该是重点的。这就像保乐力加、奔富跑到中国做它的国际市场,它肯定不应该再对着蓝眼睛,白皮肤猛做工作。

白酒真正要打入国际市场,还要敢啃硬骨头,比如去美国,就直接从华尔街,从硅谷,从好莱坞,甚至从白宫,这些当地主流、顶流所在的顶级高端场合开干。其他,以此类推。

为什么必须从主流甚至顶流干呢?我们的名酒价格放在这里,再加上关税,就更是只有顶流高端才消费得起。人头马,轩尼诗,不也就这么开发我们的?它会跑得犄角旮去自娱自乐还说自己文化自信吗?我们现在要用对等的方式还回去。

当然,包括茅台等白酒企业也在这样努力,比如五粮液的和美全球行,跟米其林合作在欧美顶级餐厅做市场,比如郎酒的中国郎礼遇世界和直接跟两保乐利加、奔富两大世界名酒企业搞联盟。虽然在真正的国际高端市场,多多少少还是我们单方面努力往上靠,效果也不见得那么好,骨头还是难啃,但啃才有希望,啃就有希望。

至于茅台,就更应该在开拓国际市场有更高追求和担当,去做难而正确的事,去建真正的新功,不能总想着靠老本,去挣轻松的钱。

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