Omick يتعاون مع Renault: المنطق الصناعي خلف التعاون في التعليم المهني بين الصين وفرنسا

炒股就看金麒麟分析师研报，权威，专业，及时，全面，助您挖掘潜力主题机会！

عندما تتعاون مؤسسة تعليم مهنية صينية مع جامعة فرنسية مرموقة في فنون الطهي، فإن ذلك لا يقتصر على توصيل الموارد بين قطاعي التعليم فحسب، بل يعكس أيضًا الطلب الملح على الكوادر ذات المهارات العالية في صناعة المخبوزات، في ظل ترقية الاستهلاك في الصين.

مؤخرًا، وقعت مدرسة أو ميكيك لتعليم الحلويات والمأكولات الغربية مع معهد رينو فنون الطهي الفرنسي رسميًا على اتفاقية تعاون استراتيجي حصرية لتدريب الكوادر في الصين. هذا التحالف المهني بين الصين وفرنسا، والذي يجمع بين نظام التعليم المهني الفرنسي الصارم، يدمج هذا النظام في سياق التعليم المهني الصيني، مما يضيف متغيرات جديدة إلى سوق المخبوزات المحلي الذي يشهد توسعًا سريعًا.

حفل انطلاق التعاون الاستراتيجي

ترقية الصناعة تدفع إصلاح جانب العرض من سوق العمل

يُعد أو ميكيك، الذي يمتلك خبرة طويلة في تدريب الحلويات والمأكولات الغربية، العلامة التجارية الأساسية ضمن مجموعة التعليم الشرقية الصينية (00667.HK)، والمتخصصة في تعليم الحلويات والمأكولات الغربية. أما معهد رينو فنون الطهي الفرنسي، فبفضل كادره التدريسي المتميز ومعاييره الصارمة، يُعرف بـ"هارفارد فنون الطهي". إن التعاون بين هذين العلامتين التجاريتين، الذي يبدو في ظاهره كدمج للموارد بين مؤسسات التعليم، إلا أنه في جوهره يعكس منطقًا صناعيًا أعمق: إذ أن صناعة المخبوزات في الصين تتجه من مرحلة التوسع الكمي إلى تحسين الجودة، مع تزايد الحاجة إلى الكوادر ذات الرؤية الدولية والمهارات العالية.

على مدى السنوات الأخيرة، استمر سوق المخبوزات المحلي في النمو السريع، مع تزايد مطالب المستهلكين من حيث جودة المنتج، والإبداع، والعمق الثقافي. ومع ذلك، فإن تدريب الكوادر المتخصصة في الحلويات الغربية يتطلب وقتًا طويلًا ويفرض شروطًا عالية، ولا تزال هناك فجوة في العرض في مجالات مثل الحلويات الفرنسية الدقيقة ضمن نظام التعليم المهني المحلي. إن إدخال أو ميكيك لنظام رينو ومعاييره التعليمية هو محاولة لسد هذه الفجوة السوقية.

وأشار السيد Joan VALADOU، القنصل العام للسفارة الفرنسية في شنغهاي، إلى أن هذا التعاون يعكس بشكل قوي جودة وفعالية التعاون بين الطرفين في مجال التعليم المهني. من خلال نظام دراسي جديد، ستتاح للطلاب الصينيين فرصة استكشاف الثقافة والمهارات الفرنسية المتميزة في فنون الطهي. ومع اقتراب موعد انعقاد المسابقة العالمية للمهارات، فإن هذا التعاون سيساهم بشكل إيجابي في تنمية الكوادر الماهرة بين الصين وفرنسا.

تعاون سلسلة الصناعة لبناء دائرة مغلقة لتدريب الكوادر

من الجدير بالذكر أن هذا التعاون لا يقتصر على التعاون بين مؤسسات التعليم فحسب، بل جذب أيضًا مشاركة نشطة من شركات في سلسلة الصناعة العلوية. شركة Huizhou Gaobi معدات المخبوزات، التي تقدم خدماتها منذ فترة طويلة لصناعة المخبوزات، أكدت دعمها الكامل للتطبيقات التعليمية لأو ميكيك. واعتبر السيد Hartmut HantsStefan Goy، المدير العام للشركة، أن اتحاد هذين العلامتين التجاريتين الرائدتين في مجال التعليم في المخبوزات يضيف قوة جديدة لتعزيز التبادل والتعاون بين الصين وفرنسا في هذا المجال.

إن تعاون أو ميكيك مع رينو، بالإضافة إلى دعم شركات مثل Gaobi، يساهم في تكوين دورة مغلقة من “التعليم + التطبيق + الصناعة”. خلال عملية التعلم، لا يقتصر الطلاب على اكتساب المهارات الفرنسية المتخصصة فحسب، بل يتعرفون أيضًا على معايير تشغيل المعدات وإدارة المطابخ على المستوى الدولي، مما يقلل بشكل كبير من مدة التكيف من الدراسة إلى العمل.

تجسيد التبادل الثقافي بين الصين وفرنسا في مجال التعليم المهني

قال السيد Antoine RIVIER، رئيس معهد رينو فنون الطهي الفرنسي، إن التزام أو ميكيك بالجودة يتوافق بشكل كبير مع روح الحرفية التي يتمسك بها معهد رينو منذ مئة عام. إن التعاون بين الطرفين لا يضيف فقط حيوية جديدة لتطوير الصناعة، بل يجعل من المخبوزات جسرًا مهمًا يربط بين الثقافة الصينية والفرنسية.

وقام السيد لي كيه، المدير العام لقسم الحلويات والمأكولات الغربية في مجموعة التعليم الشرقية الصينية، مع السيد Antoine RIVIER، رئيس معهد رينو، بافتتاح مشروع التعاون رسميًا.

في سوق الاستهلاك، تجاوزت الحلويات الفرنسية الوجبة ذاتها، وأصبحت وسيلة للتعبير عن أسلوب حياة وهوية ثقافية. عندما يُنهي الطلاب الصينيون إعداد حلوى فرنسية كلاسيكية تحت إشراف خبرات رينو، فإنهم لا يكتسبون المهارات فقط، بل يفهمون المكونات، ويشعرون بالجماليات، ويوقرون المعايير. هذا التغلغل الثقافي غير المباشر هو ربما القيمة الأعمق للتعليم المهني في سياق التدويل.

مؤشر الاتجاه في الصناعة وراء التعاون

مع استمرار إصلاح التعليم المهني في الصين، تتجه المزيد من الموارد التعليمية عالية الجودة من الخارج نحو السوق الصينية. قد يُمثل تعاون أو ميكيك مع رينو نموذجًا قابلًا للتكرار في التعاون الدولي في مجال التعليم المهني: ليس مجرد استيراد مناهج أو تبادل خبرات، بل خطة منهجية لتدريب الكوادر استنادًا إلى احتياجات الصناعة.

قال السيد Xu Shaobing، رئيس مجموعة التعليم الشرقية الصينية، عند الحديث عن دوافع التعاون، إنه يأمل في جمع أفضل الكوادر التدريسية، وبناء منصات تدريب عالية المستوى، وتصميم مناهج دراسية من الطراز الأول، وتدريب المزيد من الكوادر الدولية الماهرة ذات الرؤية الواسعة والقدرة على الابتكار، لدفع الكوادر المخبوزات الصينية نحو العالمية.

من ناحية الصناعة، فإن فوائد ترقية الاستهلاك تنتقل إلى سلسلة الصناعة العلوية، مع تزايد متطلبات جودة الكوادر المهارية؛ ومن ناحية التعليم، فإن المؤسسات التعليمية المهنية تتجه من مجرد تدريب مهارات إلى تنمية القدرات الشاملة، ويُعد إدخال الموارد التعليمية الدولية عالية الجودة وسيلة مهمة لتحقيق ذلك؛ ومن ناحية الثقافة، فإن الطعام، كوسيلة ثقافية ناعمة، يحقق انتشارًا وتداخلًا أعمق من خلال التعليم المهني. إن تعاون أو ميكيك مع رينو يقع تمامًا عند تقاطع هذه الثلاثة منطق.

إن إبرام هذا التعاون الاستراتيجي لا يوفر فقط منصة تعليمية أكثر دولية لطلاب المخبوزات في الصين، بل يمثل أيضًا خطوة جوهرية في عملية التدويل للتعليم المهني في الصين. مع تنفيذ المزيد من الإجراءات المشتركة في بناء المناهج، وتبادل الكوادر، وتبادل الطلاب، ستتجه الكوادر المخبوزات الصينية نحو العالمية بمزيد من الاحترافية، كما أن التعاون بين الصين وفرنسا في التعليم المهني سيفتح مسارات جديدة للتبادل الثقافي بين البلدين.

تنويه: نشرت هذه المقالة على موقع Sina بهدف نقل المعلومات، ولا تعبر عن موافقة أو تأكيد على صحة ما ورد فيها. المحتوى للاطلاع فقط، ولا يُعد نصيحة استثمارية. يتحمل المستثمرون المخاطر عند اتخاذ القرارات بناءً عليها.