عمالقة المشروبات يتنافسون في سوق مياه الكهارل

اسأل الذكاء الاصطناعي · كيف يغير دخول الشركات الكبرى مشهد منافسة مياه الإلكتروليت؟

الصحفي لي جينغ

جذب مسار مياه الإلكتروليت مرة أخرى دخول شركة عملاقة. في الآونة الأخيرة، أطلقت شركة نهر المزارع مياه إلكتروليت جديدة. وفقًا للمعلومات، يتوفر المنتج حالياً بنكهتين: الجريب فروت والليمون، بسعة 550 مل لكل زجاجة، وسعر كل صندوق (15 زجاجة) 55 يوان، أي حوالي 3.67 يوان للزجاجة الواحدة. من حيث المكونات، أُضيف إلى النكهتين كل من النياسيناميد وفيتامين B6، حيث تحتوي مياه الإلكتروليت بنكهة الجريب فروت على أكثر من 500 ملغم/زجاجة، ونكهة الليمون أكثر من 350 ملغم/زجاجة، مع التركيز على علامة منخفضة السكر. وأكدت نهر المزارع أن مشروبها الإلكتروليت يمكن أن يعوض البوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم والكلور، حيث يتجاوز محتوى الإلكتروليت في زجاجة 550 مل أكثر من 350 ملغم.

ومن الجدير بالذكر أن هذا الماء الإلكتروليت لم يُستخدم له علامة تجارية فرعية مستقلة، بل استُخدم اسم علامة نهر المزارع مباشرة. وإطلاق هذا المنتج يمثل دخول نهر المزارع رسميًا إلى مسار مياه الإلكتروليت.

زيادة ضغط العلامات التجارية الصغيرة والمتوسطة

دخول نهر المزارع زاد من حدة المنافسة في مسار مياه الإلكتروليت، حيث بدأت جميع العلامات التجارية في تكثيف استراتيجياتها، مكونة مشهدًا تنافسيًا بين عمالقة المشروبات التقليدية، علامات المستهلكين الجدد، والشركات العابرة للقطاعات.

في بداية مارس، أطلقت علامة المشروبات الصينية الجديدة هاو وانغ شو مياه إلكتروليت صينية تحت شعار “الترطيب الصحيح”، مستندة إلى وصفة “شوربة الأربعة رجال” القديمة، مع تقنية تخمير بطيئة لمدة 129 ساعة، مركزة على “الحكمة الصينية” في خطة ترطيب الرياضة، مستهدفة سيناريوهات استعادة النشاط بعد التمرين للرياضيين المحترفين وسكان المدن.

وفي نفس الشهر، دخلت شركة الألبان العملاقة مون نيو سوق المياه الإلكتروليتية، وأطلقت مشروبًا بالكالسيوم من الحليب، بهدف تلبية الحاجة المركبة للرياضيين الذين يحتاجون إلى الترطيب والكالسيوم معًا، وأكدت الشركة أن المنتج يملأ فجوة السوق ذات الصلة، في محاولة لقيادة دخول إمدادات الرياضة إلى عصر جديد من “الرياضة والكالسيوم”.

قبل ذلك، كان مسار مياه الإلكتروليت قد جذب العديد من شركات المشروبات. شركة يوان-كي فوريست “الفضائي” تظل في الصدارة، ومن المتوقع أن تتجاوز إيراداتها 5 مليارات يوان في 2024، مع احتفاظها بحوالي 50% من السوق في 2025؛ كما أن مشروب دونغ بنغ “ترطيب” ارتفعت حصته السوقية إلى 34% في النصف الأول من 2025، مكونة ثنائيًا قويًا مع “الفضائي”. بالإضافة إلى ذلك، كانت شركات مثل كوشي فو، يوني فود، ماي دوند، وجينليباو قد زادت استثماراتها في هذا المسار، وسبقت إلى السوق.

قال تشانغ يي، الرئيس التنفيذي لشركة تشيو إيمياو للاستشارات الرقمية في قوانغتشو، لصحيفة “ساورتيز ديلي” إن مياه الإلكتروليت أصبحت واحدة من أكثر القطاعات نمواً في المشروبات الوظيفية. بعد دخول عمالقة مثل نهر المزارع ومون نيو، ستتحول المنافسة من قيادة علامات المستهلكين الجدد إلى تنافس شامل يضم موارد القطاع، القنوات، وقوة العلامة التجارية، مما يزيد بشكل كبير من ضغط البقاء على العلامات التجارية الصغيرة والمتوسطة، وترتفع درجة تركيز الصناعة، وهو اتجاه لا مفر منه.

نتيجة لترقية الاستهلاك الصحي

شهد مسار مياه الإلكتروليت تجمع العديد من العلامات التجارية، ويعود ذلك أساسًا إلى انفجار الطلب السوقي الناتج عن ترقية الاستهلاك الصحي، حيث يستمر حجم الصناعة في التوسع بسرعة، ويُنظر إلى آفاق التطور بشكل إيجابي من قبل الصناعة.

وفقًا لبيانات نشرتها شركة PrecedenceResearch، فإن سوق المشروبات الوظيفية العالمي يظل في مسار نمو ثابت، ومن المتوقع أن يصل إلى 129.3 مليار دولار بحلول 2030 بمعدل نمو سنوي مركب قدره 8.94%. كما أن سوق المشروبات الوظيفية في الصين وصل إلى 140.27 مليار يوان، وأصبح المحرك الرئيسي لنمو السوق العالمي للمشروبات الوظيفية.

وبصفتها فئة فرعية مهمة من المشروبات الوظيفية، حققت مياه الإلكتروليت نموًا قفزًا، وفقًا لبيانات تقرير “رؤى سوق صناعة مياه الإلكتروليت في الصين 2023” الصادر عن معهد الأبحاث الصناعية، فإن سوق مياه الإلكتروليت في الصين نما بنسبة 50.1% على أساس سنوي ليصل إلى 2.7 مليار يوان في 2022، وتحول خلال سنوات قليلة من فئة نادرة إلى محور رئيسي في مسار المشروبات.

قال زو دانبونغ، نائب رئيس جمعية ضمان سلامة الأغذية في مقاطعة قوانغدونغ، لصحيفة “ساورتيز ديلي” إن “الانتعاش السريع لمسار مياه الإلكتروليت هو نتيجة لارتفاع الوعي الصحي للمستهلكين، وتنوع الطلبات في السيناريوهات. كانت مياه الإلكتروليت تركز سابقًا على سيناريوهات التمرين الاحترافية، لكنها الآن امتدت إلى الترطيب اليومي، استعادة النشاط بعد العمل، والأنشطة الخارجية، حيث توسع جمهور المستهلكين من الرياضيين إلى جميع الأعمار، مع استمرار ارتفاع معدل الاختراق في السوق، وهو السبب الرئيسي وراء تنافس الشركات الكبرى على الدخول.”

وأضاف زو أن العلامات التجارية الكبرى مثل نهر المزارع تعتمد على علامتها التجارية الرئيسية، مستفيدة من قنوات التوزيع، وسلسلة التوريد، وسمعة العلامة، مما يضغط أكثر على مساحة البقاء للعلامات الصغيرة والمتوسطة، ويدفع الصناعة نحو النمو المنظم، والعلامة التجارية. كما أن هناك مؤشرات على تكرار وظائف المنتج ونكهاتها، وأن المنافسة المستقبلية ستتحول من مجرد السعر إلى البحث عن الابتكار في تطوير المنتجات، وتخصيص السيناريوهات، والتمييز بين العلامات التجارية، مع التركيز على الطب الصيني التقليدي، والتغذية المركبة، وانخفاض السكر، وخلو الدهون، كعوامل رئيسية لنجاح العلامات التجارية في الاختراق.

من حيث اتجاهات تطور الصناعة، لا تزال هناك مساحة كبيرة لنمو سوق مياه الإلكتروليت. يعتقد تشانغ يي أن مع تعميق مفهوم الاستهلاك الصحي، وتوسع جمهور الرياضيين، وازدياد الطلب على وظائف المشروبات اليومية، ستستمر مياه الإلكتروليت في استبدال المشروبات السكرية التقليدية، لتصبح خيارًا رئيسيًا للمشروبات اليومية. بالإضافة إلى ذلك، فإن الابتكار المستمر في المنتجات من قبل العلامات التجارية سيوسع سيناريوهات الاستهلاك، ويستكشف الطلبات الفرعية، ويدفع حجم السوق نحو مزيد من التوسع.