صانع الموجات | كاتدرائية تينسيل جولي لي: "صاحب اللعبة" لا يتعامل مع تدفق الزيارات ولا يتكلف الأداء، يحول النبيذ إلى روتين يومي عادي

تتأرجح بكأس النبيذ الأحمر، وتحدثت حتى أُشبع الحديث، وضعت جوليلي ساقها على الكرسي. في مقهى يقع في أرقى مناطق بكين، لا تهتم بنظرات الآخرين، وحالتها خالية من الأعباء، مما يجعل الناس يفهمون على الفور لماذا يمكن لهذا “الودود” صاحب المزرعة أن يتبادل المشورة مع زبائن جالسين بجانبه في مطاعم صغيرة في بلدات غير معروفة.

ولدت جوليلي عام 1993، وأطلقت حساب “المالك الصغير اليوم يفيق من سكره” قبل ست سنوات. في ذلك الوقت، حين لم تكن شخصية “الجيل الثاني للمصنع” ورواد الأعمال قد انتشرت بعد، استغلت فرصة انفجار مقاطع الفيديو القصيرة. لم تقتصر على جعل مزرعة تينسوي酒庄، الواقعة في منطقة شينجيانغ، واحدة من أشهر مصانع النبيذ المحلية، بل قلبت أيضًا مفاهيم التسويق الغامضة والمغلقة التي سادت لعقود في صناعة النبيذ الصينية.

“الشخص الذي يزرع العنب بشكل جيد عادة يكون شخصًا جادًا وحذرًا. جعلهم يبدعون على الإنترنت أمر صعب. ومع ذلك، استهلاك النبيذ في الصين لم يصل بعد إلى الحد الأقصى، وإذا كان 1% من المستخدمين مستعدين للشرب، فذلك يكفي.” تقول جوليلي، خريجة التغذية السريرية، إنها لا تروج لفوائد الكحول، وإنما توصي بأفضل الأنواع عندما يظهر المستهلكون رغبتهم في التجربة. “الحياة ثلاثون ألف يوم، You Only Live Once. مشاهدة البحر، تعلم التزلج، وشرب النبيذ كلها تجارب حياة.”

فريق مكون من 10 أشخاص يدعم ثلثي أداء المزرعة: التدفق هو جزء من إدارة الأعمال

تتمتع جوليلي بطابع متفائل، ولديها حسم في عملها. قبل عيد الربيع هذا العام، بسبب نقص قدرة النقل من شينجيانغ إلى بكين وقوانغتشو، لم يتمكن فريق التجارة الإلكترونية من الحصول على البضائع، وتواصلوا مع الموردين بشكل مهذب جدًا، مما أدى إلى عدم تمكنها من الحصول على الإمدادات. غاضبة، قررت أن تتصل مباشرة بصاحب المزرعة، وتخبره بأنها بحاجة لرؤية النبيذ في المخزن قبل تاريخ معين. “بالطبع، صاحب المزرعة هو أمي، لكن كلامي ليس بسبب علاقة الأم بابنها، بل كأكبر موزع لمزرعة تينسوي — ففريق التجارة الإلكترونية الخاص بي يتكون من 10 أشخاص، وحققوا مبيعات بقيمة 30 مليون يوان سنويًا، وهو ثلث إنتاج تينسوي.”

بدأت أعمال التجارة الإلكترونية منذ خمس سنوات فقط، رغم تراجع مبيعات الكحول عالميًا، ومرور العديد من تجار النبيذ بصعوبات، إلا أن فريقها حقق نتائج مذهلة — بدأوا في تشغيل حساب “المالك الصغير اليوم يفيق من سكره” في 2020، وبدأوا في العمل في التجارة الإلكترونية في العام التالي. وفي عام 2022، بلغت مبيعاتهم 16 مليون يوان، وظلوا يحافظون على مستوى يتجاوز الثلاثة عشر مليون خلال السنوات الثلاث التالية.

مقارنةً ببعض أكبر شركات النبيذ، فإن أدائها خلال السنوات الخمس الأخيرة لم يكن مشجعًا، حيث تتناوب بين الأرباح والخسائر، أو تتراجع إيراداتها بدءًا من 2024.

في معرض برووين الألماني، تقول جوليلي:

“هذه السنوات، تغيرت عادات استهلاك الناس حقًا: أصبحوا يشربون أقل، من ثلاث حفلات إلى حفلتين، وحتى الكحول لم يعد هو الوسيلة الوحيدة للراحة النفسية — يمكنك شراء LABUBU، وتربية حيوانات إلكترونية لتهدئة روحك.” في مقهى ستاربكس في مركز وانتونغ ببكين، تحمل كوب نبيذ أحمر، وتحدثنا عن أن عصر الذكاء الاصطناعي سرع من تلاشي مفهوم المجتمع المحلي. “اليوم، ذهبت لدعم حانة جديدة لصديق، وأحضرت كأس نبيذ عند المغادرة. وأحيانًا، أحمل النبيذ إلى الأسواق والجمّاعات في المدن المختلفة لتصوير مقاطع فيديو، وهو نوع من استبدال أصدقاء لا يملكون وقتًا للخروج للترفيه.”

عند تصفح حساب المالك الصغير الآن، تجد أن حوالي نصف الفيديوهات تتعلق بالمأكولات الشعبية في مختلف أنحاء البلاد — جوليلي، وهي فتاة من جيل التسعينات تبتسم وتضحك، وتظهر في مقاطعها وهي تتناول بطاطس مقطعة مع لحم بصلصة الطماطم، وتحمل زجاجة من مشروب الماوي القديم، أو تطلب شرابًا محليًا مميزًا من البيرة البيضاء. بالمقارنة مع مشاهد الرجال الأثرياء في الإعلانات التقليدية، التي تتناول الأعمال التجارية، هناك تباين بصري واضح. لكن، من المفاجئ أن هذه الفيديوهات غير الرسمية، التي تصور أماكن غير متوقعة، تحصل على تدفق مشاهدات أعلى بكثير من المحتوى الرسمي عن معارض النبيذ، والطاولات، وعلوم النبيذ.

بدأت التغييرات منذ يونيو 2022، عندما نشرت مقطع فيديو عن سوق شواء في بكين، يتضمن لقطات لمشاوي متنوعة، وطماطم مخللة، وزجاجة نبيذ، وحقق أكثر من مليون مشاهدة — ثلاثة أضعاف محتوى زيارات مزارع النبيذ الأخرى في نفس الفترة.

“لا أحد يريد أن يُعلَّم.” تشرح جوليلي سبب تحول محتوى حسابها، موضحة أن الأشخاص المهتمين بالطعام والشراب أكثر من المهتمين بالشرب نفسه، وأيضًا أكثر من المهتمين بالنبيذ. طالما أن الفيديوهات الصغيرة التي تقدمها تجذب تدفقًا كبيرًا، فإنها تستطيع أن تمنح النبيذ، الذي يُعتبر عادةً من المنتجات النخبوية، جمهورًا أوسع. “حاليًا، 60% من مشاهدي البث المباشر لي لم يشربوا النبيذ الصيني من قبل.”

لكن، عندما يكون التدفق كبيرًا، تتدفق الآراء المختلفة أيضًا. في منتصف العام الماضي، نشرت جوليلي مقطع فيديو عن رحلة بالسيارة من تشنغدو إلى لونغتشانغ، حيث تناولت حساء الغنم. لم تؤثر الأطعمة غير المعروفة في الشارع على جميع المشاهدين، وظهرت تعليقات تقول: “رحلتك إلى الخارج كانت عبثًا.”

ردت جوليلي بسرعة، قائلة: “السفر للخارج يوسع الأفق، ويشمل عدم إصدار الأحكام على الآخرين بدون علم، ووضع نفسك في مكانة عالية من الجهل، والتعليق على الآخرين. كلما رأيت العالم الخارجي، أدركت أن هذا العالم أوسع، وأنه يمكن التعايش مع ثقافات وأصوات مختلفة.”

“أنا أكره كل شيء يميز الناس طبقًا للطبقات الاجتماعية. هذه التعليقات تظهر بوضوح تقسيم الناس إلى أعلى وأسفل، وكأن الدراسة بالخارج شيء متقدم جدًا.” بعد عام، عادت جوليلي للحديث عن هذه الحادثة، موضحة سبب ردها: “بالطبع، لن أوقع نفسي في فخ إثبات نفسي، لكن إذا تجاهلت الأصوات السلبية، فلن تتلاشى أبدًا. فقط عندما تتلقى رد فعل سلبي، ستعرف أن عليك أن تتصرف.”

أما عن أبناء الجيل الثاني للمصنع، الذين يخططون لحياتهم وفقًا لمعايير محددة، فقصتهم تختلف. قبل أن تبدأ العمل رسميًا في المزرعة في 2020، كانت حرة في حياتها. بسبب اهتمامها بالبيولوجيا والكيمياء في المدرسة الثانوية، اختارت تخصص التغذية السريرية في الجامعة. لكن، عندما بدأت تتعامل مع حالات حقيقية في السنة الثالثة، انهارت: “كنت أمتلك قدرة تعاطف عالية جدًا، وعندما سمعت تسجيلات الحالات، شعرت بالألم، وقلت للمدرسة أنني لا أستطيع الاستمرار.” بعد التحول إلى دراسة النبيذ في الدراسات العليا، سافرت لوحدها عبر أوروبا خلال عام، واستكشفت أماكن جديدة في عطلات نهاية الأسبوع، وبعد التخرج، عملت كمرشدة سياحية.

ذات مرة، زارت كاتدرائية وسط المدينة في إيطاليا، ولم تتأثر بالعمارة الرائعة، بل كانت تفكر: “كم من العمالة استُغلت لتحقيق هذا.” هذه القيم الحساسة للمساواة جعلتها تود أن تظهر جانبًا شعبيًا من استهلاك النبيذ، وليس فقط الجانب التجاري. هذا التفضيل لا ينحصر في الأسعار الشعبية، بل يعود أيضًا إلى طفولتها، حيث كانت تتعلم أن الحياة يجب أن تكون عادلة.

“كانت طفولتي سعيدة جدًا، رغم أن القوانين كانت صارمة، لكن كانت تركز على المساواة.” تتذكر، أن المدير كان يحيي الطلاب كل صباح عند بوابة المدرسة. “مرة، رأيت أنني أعضّ علكة، فقال المدير: ‘جوليلي، من فضلك، أرجو أن تضع العلكة في يدي.’ كانت طريقة تعليم مليئة بالحب والتسامح، وليس بالخوف.”

تؤمن جوليلي أن توزيع 50% من أرباح فريقها على الأصدقاء سنويًا، يعكس رفضها للضغط والتنافس. “الكثيرون يعتقدون أن الألم عميق، لكنه في النهاية ألم، ولا يجلب شيئًا. في نظري، السعادة تأتي من تحقيق الأهداف واحدة تلو الأخرى.” تحكي عن حوار مع والدتها عندما كانت صغيرة، تقول: “ليلي، أنت تلعبين في المنزل كل يوم، والآن أنت في المركز الخامس، هل يمكن أن تتجاوزي من في المقدمة؟” وترد على والدتها: “لماذا أريد أن أتجاوز الآخرين؟ ما الفرق بين أن أكون في المركز الثالث أو الخامس؟”

في عيد الربيع هذا العام، زارت جوليلي إله الثروة، وكتبت اسم والدتها فقط. “والدتي تبلغ من العمر 58 عامًا، وهي في أوج نشاطها.” لا تمزح، وتظهر صورة لها مع والدتها على هاتفها، وتقول: “انظروا إلى حالتها، ستعمل على الأرجح لمدة ثلاثين عامًا أخرى. لذلك، عندما يسألني أحد عن وراثة العمل، أقول: أمي في أوج قوتها.”

الخاتمة

تعمل الأم وابنتها بجد في مجالاتهما، وجوليلي التي قطعت مسافة طويلة عبر الصين لم تتوقف أبدًا. في 10 مارس، بعد انتهاء بث مباشر سريع، استعدت للسفر إلى أوروبا للمشاركة في معرض النبيذ في ألمانيا.

“كما يقول الفيلم، عندما يكتشف الإنسان العالم، يكون في رحلة لرؤية السماء والناس ونفسه. كلما زادت الأماكن التي تزورها، أدركت مدى صغر الفرد، وزادت قدرتك على تقبل العادات المختلفة، وفهم الآخرين.” قبل فترة، نشرت جوليلي فيديو عن صلصة للزلابية. وعلق البعض بأنها لن تكون لذيذة بدون سكر أو فلفل، وقال آخرون إن الكمية زائدة، وأنها لن تتذوق طعم الزلابية. “مرة أخرى، ذهبت إلى منغوليا لشراء المأكولات، وكان هناك اختلاف في الوزن بين الشرق والغرب، فبعض الأماكن تزن بالجلد، وأخرى لا. فبعض الناس قالوا إنني وقعت في متجر مخادع. لكن، في الواقع، قواعد الناس تختلف من مكان لآخر، ولا يدرك الجميع ذلك.”

“التاريخ مليء بالمصادفات غير المتوقعة التي تعتمد على اختيارات الأفراد.” كتاب “الطوابع الحمراء لكانغشي” هو الكتاب المفضل لدى جوليلي العام الماضي. يتناول الكتاب، من خلال أمر إمبراطور كانغشي الأحمر عام 1716 إلى أوروبا، تفاعلاته مع المبشرين مثل تانغ رووان، ونحوي نان، ويشرح كيف دخل المبشرون القصر الإمبراطوري باستخدام تقنيات علم الفلك والرياضيات. على سبيل المثال، سياق تقييم كانغشي للرياضيات، ليس من منطلق الغرور أو الجهل، بل لأنه كان يريد فهم ذلك الكتاب في الرياضيات.

“لطالما رغبت المؤرخون في كتابة تاريخ مبدع، واكتشاف ما لم يكتشفه السابقون، واستخلاص قوانين تطور الأحداث، كما يدرسون الظواهر الفيزيائية في الطبيعة.” يقول الكاتب سون تيانلي في الكتاب: “هذا أدى إلى أن المؤرخين يركزون على التاريخ المجرد، ويتجاهلون الأفراد، ومسارات حياتهم التي تظهر الصدفة وعدم اليقين… إذا استطعنا أن نقبل أن التاريخ ليس مجرد شيء مجرد، بل هو نتاج حياة الأفراد، فعلينا احترام هؤلاء الأفراد، وقبول القدر والصدف التي تأتي معه.”

“هذه نظرة مختلفة جدًا للتاريخ.” تتحدث جوليلي عن أن التاريخ الصيني لآلاف السنين، يتراكم في مناطق مختلفة، وتقاليد مختلفة، تمامًا كما أن النبيذ المحلي يتميز بأسلوبه الخاص. تريد أن تظهر لأصدقائها في فوجيان حياة الشمال الشرقي، ولأصدقائها في هبي حياة المناطق الشعبية.

“زرت العام الماضي شركة وولونغ يي ولوزو لوجو، وتفقدت الحقول، وشربت نبيذًا ساخنًا طازجًا بدرجة حرارة أكثر من سبعين، وكان لذيذًا جدًا.” تخطط هذا العام لزيارة معمل موي في تشوانغتشو. “الشباب يشربون الويسكي دون أن يشتكوا من القوة، لذا فإن تقليل درجة الكحول في النبيذ ليس هو المشكلة.”

في الوقت الحالي، لم تعد الطالبة التي تحفظ النصوص القديمة بدقة، بل تسجل تعبيرات الغرباء الذين يمرون بها، وتوثق اللحظات العشوائية التي تدخل حياتها.