“عند العض، كانت الأسنان تؤلم.” تتذكر دي دي تلك الوجبة قبل شهرين، وما زالت تشعر بالرهبة من ذكرياتها. كانت تأكل كيسًا من الزلابية المجمدة السريعة، وهو علامة تجارية كانت تثق بها دائمًا، وهي سان تشيوان. من الزلابية خرجت قطعة من البلاستيك الصلب بحجم ظفر الإصبع، ملتصقة بلحم الحشو.

من يناير إلى فبراير من هذا العام، ظهرت شكاوى مماثلة بكثافة على منصات وسائل التواصل الاجتماعي: حيث تناول مستهلكون في متاجر الوجبات الخفيفة زلابية كبيرة من سان تشيوان تحتوي على بلاستيك؛ ووجد مستهلكون في سوبر ماركت زلابية من نوع زانغ يوان تحتوي على قطعة بلاستيك بحجم ظفر، قابلة للثني لكنها لا تنكسر؛ كما اكتشف مستهلكون في متاجر أخرى لحم خنزير وفطر في زلابية، وقد تناولها أطفالهم بالفعل.

على منصة “هايكو تساو” (شكاوى القط الأسود)، عند البحث بكلمة “سان تشيوان للأغذية”، بلغ عدد الشكاوى أكثر من 600، منها نسبة كبيرة تتعلق بمشاكل سلامة الغذاء. وأشار المحامي زانغ جيان من مكتب زوه هاو القانوني في مقابلة مع “فينيكس ويكلي للأعمال” إلى أن عشرات الشكاوى خلال الثلاثة أشهر الأخيرة، مع أكثر من مائة شكوى على منصة “هايكو تساو” تركز على بيانات سلامة الغذاء، تشكل عينة ذات دلالة إحصائية، “ومن المنظور القانوني، تجاوزت بشكل كبير الاحتمال الطبيعي.”

حتى الآن، لم تتلق “فينيكس ويكلي للأعمال” ردًا من شركة سان تشيوان للأغذية بشأن هذه المسألة.

رد فعل سريع بعد شكاوى المستهلكين واسترداد الأموال

تتذكر دي دي بوضوح، كانت تلك عشاءً عاديًا.

أكلت الزلابية كاملة، وفجأة شعرت بصلابة واضحة أثناء المضغ، واكتشفت قطعة من البلاستيك الصلب بحجم ظفر الإصبع. لكن الكيس كان قد كاد ينتهي، فهي كانت قد أكلت معظم الزلابية. تواصلت على الفور مع البائع — منصة توصيل عبر الإنترنت، وحصلت على تعويض. ومع ذلك، قالت دي دي لـ"فينيكس ويكلي للأعمال" إنها تشك في أن خط إنتاج سان تشيوان غير نظيف وغير مطابق للمواصفات.

قبل شهرين، أكلت شياو شياو أيضًا قطعة سوداء صلبة غير معروفة في زلابية من لحم الخنزير والكرنب من سان تشيوان، وكسرت سنها. تواصلت مع المتجر الرسمي لسان تشيوان، وشراءها ست عبوات من الزلابية، لكن البائع اقترح في البداية استرداد ثمن عبوة واحدة فقط، وعندما أصرت على “التحقق من نوع المادة الغريبة”، غير البائع رأيه ووافق على استرداد كامل المبلغ.

لم يتم تقديم نصائح للفحص، ولا توجد عملية تتبع، وتم حل المشكلة بسرعة. وفي النهاية، تم التخلص من تلك العبوة من الزلابية بعد عدة أيام في المنزل. قالت شياو شياو: “لو لم نتخلص منها، ربما كان بالإمكان فحصها.” لكنها، بسبب الوقت والجهد والقلق من تعقيد إجراءات حقوق المستهلك، قررت الاستسلام.

من تجارب دي دي وشياو شياو، استردت شركة سان تشيوان الأموال بسرعة وانتهت القضية. لكن عندما تقع الأخطاء، كيف يمكن تتبع المسؤولية، وكيف يمكن إصلاح الثغرات؟ وما هي التكاليف التي يتحملها المستهلكون؟

وفي هذا الصدد، أوضح المحامي لي يونكاي، الشريك في مكتب تيانيوان، أن المادة 34 من قانون سلامة الغذاء تنص بوضوح على حظر إنتاج أو تشغيل “الأغذية الفاسدة أو المتعفنة، أو التي تحتوي على زيوت أو دهون فاسدة، أو التي تظهر عليها علامات العفن أو الحشرات، أو غير نظيفة، أو تحتوي على مواد غريبة، أو مضاف إليها مواد مغشوشة أو غير مطابقة للمواصفات من حيث الحسية.”

وقال لي يونكاي: “نحن نفهم أن قطعة البلاستيك في الزلابية تعتبر من المواد الغريبة النمطية، لكن في الحالات الفردية، يجب الحكم بشكل شامل على ما إذا كان السبب هو تعمد المنتج أو نتيجة لعدم تلبية عملية الإنتاج لمعايير سلامة الغذاء من حيث المواد الخام أو التحكم في العمليات، فالتطبيق العملي للرقابة لا يتفق دائمًا بشكل كامل.”

وأشار إلى أنه إذا ثبت أن المادة غريبة، فبحسب المادة 148 من قانون سلامة الغذاء، يمكن للمستهلك أن يطالب بالتعويض عن الأضرار الفعلية، بالإضافة إلى مطالبة المنتج أو التاجر بدفع تعويض يعادل عشرة أضعاف قيمة السعر أو ثلاثة أضعاف الأضرار، وإذا كانت الزيادة أقل من ألف يوان، يُدفع ألف يوان.

ليست المرة الأولى التي تقع فيها شركة سان تشيوان في حوادث تتعلق بسلامة الغذاء

ولم تكن هذه هي المرة الأولى التي تدخل فيها شركة سان تشيوان للأغذية دائرة الضوء بسبب مشاكل سلامة الغذاء. ففي عام 2019، كانت هناك حالة إيجابية لفيروس إنفلونزا الخنازير الأفريقية، وفي 2017، تجاوزت عدد المستعمرات البكتيرية في الزلابية الحد المسموح به، وفي 2011، تم اكتشاف بكتيريا المكورات العنقودية الذهبية، وكلها أحداث وضعت الشركة الرائدة في مجال الزلابية المجمدة في مرمى الانتقادات.

لكن، من غير المعتاد أن تتلقى شركة سان تشيوان العديد من العقوبات الإدارية بسبب مشاكل سلامة الغذاء. وفقًا لمعلومات “تيايان تشا”، فإن الشركة ككيان لم تتلقَ أي عقوبات إدارية.

وبحسب تقريرها المالي، فإن الشركة تركز بشكل رئيسي على مخاطر سلامة الغذاء وإجراءات التعامل معها، خاصة في مرحلة التخزين والنقل عبر سلسلة التبريد، حيث تقول إن “رفع درجة حرارة المنتج وذوبانه قد يسبب تلفه أو تعفنه.” وأكدت أنها أنشأت نظام تتبع كامل للمنتجات، وتستخدم أجهزة مراقبة ذكية لدرجة الحرارة، وعلامات إلكترونية، وغيرها من التدابير لمراقبة درجات الحرارة في المستودعات وسيارات التبريد.

وقال لي يونكاي: “من الصعب تفسير ظهور العديد من شكاوى المواد الغريبة في خطوط إنتاج وقنوات مختلفة خلال فترة قصيرة على أنها حالات عشوائية، ويميل إلى أنها تكشف عن ثغرات في نظام الإنتاج والرقابة، مثل تآكل معدات الإنتاج أو سوء الإدارة، وينصح الشركات المعنية باتخاذ إجراءات صارمة للسيطرة على الوضع، وتجنب تكرار مثل هذه الحالات، وإلا قد تواجه مسؤولية إدارية ومدنية.”

الأداء المالي يواجه ضغوطًا، وخطط جديدة حتى 2026

وفقًا للمعلومات المنشورة، تعد شركة سان تشيوان للأغذية واحدة من الشركات الرائدة في صناعة الأغذية المجمدة المحلية، حيث يبلغ حجم إيراداتها السنوية حوالي 7 إلى 8 مليارات يوان، وصافي أرباحها بعد الضرائب يتراوح بين 500 مليون و700 مليون يوان.

وفي السنوات الأخيرة، تباطأت معدلات نمو الإيرادات والأرباح الصافية للشركة، حيث أظهرت تقارير النصف الأول من 2025 أن إيراداتها بلغت 3.57 مليار يوان، بانخفاض قدره 2.7% عن العام السابق، وصافي أرباحها 313 مليون يوان، بانخفاض 5.98%، وصافي التدفق النقدي التشغيلي كان -191 مليون يوان، بانخفاض 160.3%.

وفي تفسيرها لتراجع الأداء، ذكرت الشركة أن تباطؤ النمو في القطاع والمنافسة بين الفئات أدى إلى ضغط على نتائجها.

وفي ظل هذه الضغوط، تسعى الشركة إلى توسيع أعمالها الجديدة.

ووفقًا لسجلات أنشطة علاقات المستثمرين التي كشفت عنها مؤخرًا، أطلقت منتجات جديدة مثل الزلابية، والزلابية الصغيرة، والنقانق المشوية، واستمرت في تطوير منتجات مثل لفائف اللحم، والكرات، ومكونات الشواء، بالإضافة إلى توسعة منتجات المعكرونة الغربية؛ كما تعاونت مع منصات الإنترنت لتقديم خدمات البيع الفوري؛ وأخيرًا، حصلت على “شهادة استثمار خارجية للشركات”، وسجلت فروعها في هونغ كونغ، وجزر كايمان، وأستراليا، وتخطط للاستثمار في الخارج.

(وفقًا لطلب المقابلة، يُستخدم الاسم المستعار دي دي وشياو شياو.)